8月28日，傳統商超龍頭企業“大潤發”因為售賣發臭變質肉，被罰款139萬。一時間輿論嘩然，大潤發迅速被洶涌的質疑與聲討裹挾。

雖然山東濟南大潤發負責人第一時間出來道歉，但是觀眾似乎不買賬。之前就不少網友說大潤發的商品價格偏高，現在質量又出問題。這兩個是傳統零售業最大的問題。

作為《2020年中國超市百強榜》排行第一的大潤發，背靠著阿里的投資和幫助。出現這種問題實屬不應該。

其實行業內“隔夜肉”是沒什么問題的，一般豬肉或者其他肉類，從宰殺到市面售賣，至少要經過2-3天時間。錢大媽就是憑借“不賣隔夜肉”的口號，在生鮮行業有著不錯的口碑。

不過這也反映了傳統零售行業的弊端，就是在推廣商品方面。一般傳統零售行業，都是以底薪+銷售提成的薪水模式。所以很多銷售人員，不舍得去浪費，抱著僥幸的心理，將“變質肉”二次加工。

對于生鮮類商品，最重要的就是“新鮮”二字。傳統商超的營業額其實大部分都是靠生鮮商品。因為電商的加入，其他的商品的需求性并沒有太高的要求。

永輝超市，同樣是我國超市中的佼佼者。一直主打“生鮮”的招牌，每年的營業額都是穩定上升。但是隨著疫情的發生，大家習慣“宅在家辦公”的生活節奏。

社區團購的出現，滿足大家對于生鮮商品新鮮的要求。而且還可以通過自提和送貨上門的服務，30分鐘就可送到。這樣便捷性的風口，自然成為大家的追求。

永輝超市在半年報中，出現了虧損的現象。最主要就是受到社區團購或者其他新零售方式的沖擊。所以永輝也開始進軍社區市場，開始永輝mini、永輝生活超市布滿社區的戰術。但是效果并不好。

不過永輝進軍社區團購的方式也開始逐漸走向正軌，用社區團購小程序的方式，招募團長，慢慢開始加強線上銷售營業額。

而大潤發得到阿里在背后的支持，很早之前就已經有社區團購小程序“飛牛拼團”，可以說是第一批注重社區團購的超市企業。線上營業額的比重占比比較大。所以大潤發直接超越永輝，成為百強超市的NO.1.

不過現在觸碰了社區團購中，大家最關心的質量問題。可能后面的發展多少會有點影響。不過大潤發的營銷模式，值得眾多中小型超市商家去學習。

對于零售企業來說，目前最好的出路就是轉型新零售，借助線上的流量和資源優勢，為線下超市提高曝光度和訂單交易數。

因此，想要轉型新零售，需要依靠專業的新零售管理系統，才能更好地完成平臺轉型，并且收獲新零售的紅利。

新零售管理系統

赤焰超市新零售系統，擁有多種營銷功能，包含多人拼團、限時秒殺、二件折扣、優惠券、盲盒營銷等等。

對于卜蜂蓮花的業務模式，主要是借助優惠券，將線下用戶快速轉移到線下，并且加速他們的下單決策。

在赤焰超市新零售系統中，也可以配合首頁彈窗功能，為用戶展示優惠券的首頁彈窗提示。

用戶點擊，可以直接領取優惠券，接著點擊直接使用，可以跳轉到相關的拼團商品。

為了增加用戶的下單率，優惠券還可以設置限定的時間，在限定時間內，優惠券才有效，到期后，優惠券將會失效。

通過倒計時的展示效果，可以激起用戶一種不消費，浪費的心理，更能激起他們在平臺購物下單的欲望。

想要避免被時代淘汰，最好的辦法就是轉型新零售，追趕時代的步伐，而開展社區團購業務就是傳統零售超市商家的最佳出路。當然，這也需要專業的工具，開啟相關的功能來開展該業務。

點擊下方“閱讀原文”，獲取廣州赤焰信息系統試用資格