歷經了2021年的洗牌之后，生鮮電商在2022年開始走向分化。

此前，社區生鮮零售平臺呆蘿卜已然“倒下”，社區團購平臺十薈團也開啟架構調整。而另一方面，盒馬鮮生與叮咚買菜則相繼宣布在上海本地市場實現盈利。這對于持續虧損的行業來說，可謂是一道曙光。只不過，在上海之外的其他城市，何時能夠走到盈利節點，依然有很長的路要走。

2月15日晚，叮咚買菜（NYSE：DDL）發布了2021年第四季度未經審計的業績報告，財報顯示，該季度營收54.8億元，同比增長72.0%。2021年營收為201.2億元，同比增長77.5%；毛利率為27.7%；凈虧損約為人民幣10.341億元，相較于去年同期的12.388億元有所收窄。

隨著生鮮電商行業的發展，生鮮電商入局者也在不斷增加。根據艾瑞咨詢的數據，2020年中國生鮮市場前五家企業的市場份額為49.9%，相對于2018年下降了13.2%。

　　整體來看，在股價、盈利以及競爭對手的三重壓力下，頭部生鮮電商開始戰略轉型。盒馬鮮生2021年進入二線城市時一改過去大規模開店的策略，換成了差異化、精細化的打法，從鄭州首店開始，盒馬推出了盒馬X18酒窖、盒馬花園、盒馬烘焙、盒馬鮮切肉鋪等全新模塊，將每一模塊都細分化。

　　“資本進來以后，通過補貼去爭奪市場是不健康的。供應鏈再造、流程優化、全球采購、差異化的競爭，這才是做生意的真本事。”侯毅曾針對電商補貼燒錢的方式表示道。

　　對于叮咚買菜而言，告別燒錢模式后，效率成為了其追求目標，商品提價以及客單價總體提升，將成為叮咚買菜提升盈利能力的重要一環。“通過商品力提升帶來的客戶，與單純依靠促銷帶來的客戶相比，客單價更高”，梁昌霖表示，為提升盈利能力，未來還會進一步提升用戶購買頻率、自有品牌占比等。

　　據了解，目前，叮咚買菜擁有叮咚王牌菜、叮咚大滿冠、拳擊蝦、保蘿工坊、良芯匠人等共計超20個自有品牌。截至2021年第四季度，叮咚買菜共擁有10個食品研發加工工廠；約60個城市分選中心和約1400個前置倉，前置倉面積為50萬平方米。

　　如叮咚買菜的新項目“叮咚谷雨”，就下設了自建豬肉、3R食品、面食三條產品線，目標是將自有產品占比提升至50%左右，構建屬于叮咚買菜的新品牌。2021年12月份，叮咚自己的研發和加工的商品銷售已經占比7.2%。

在供應鏈上，叮咚買菜通過產地直采供貨，從而達到企業品控成本下降以及減少產業中間環節。此外，對于業內關心的監管問題，叮咚買菜方面認為，其與其他互聯網公司的模式不同，是一個深入供應鏈，通過先進技術賦能農業的實體公司，符合國家鄉村政策鼓勵方向。

一是整合供應鏈上游，保證品質和成本。

強化供應鏈戰略，與農副產品生產基地、品牌供應商建立長期戰略合作關系。運用全產業鏈資源和全渠道資源，提升供應鏈敏捷性。把控好生鮮品類在產地的初加工環節，確保全程冷鏈運配與監控。

二是有序布局新市場，重視用戶滿意度。

做實精細化運營，保持資金鏈健康。通過市場細分，按客戶潛需求優選并適度豐富商品品類，提高存貨周轉率。以營銷場景搭建、服務升級帶動消費滿意度提升、消費黏性增強。

三是深耕智能化配送，推進行業新變革。

優化數據預測，做好運力調配，提升配送速度。持續培育“無人配送”消費習慣與生活方式，聯合專業物流服務商，共同推進新一代信息技術與物流服務的深度融合，開展共同配送，提供安全、高效的物流服務。

赤焰生鮮社區團購系統（微信id：chiyanmary）中，包含多種營銷方案，目前有超過300多種營銷方案，涵蓋折扣功能，秒殺功能，積分返現功能，更有圖文+視頻營銷，直播營銷，短視頻營銷，一個小程序功能多到抵得過多個平臺，應有盡有。

社區團購的創新，不僅打破了原有的消費形態，同時也改變了人們原有的生活模式，有助于建立和強化原有的社區鄰里關系。