生鮮電商紅海,小象跟樸樸殺到“貼身肉搏”!雙雄在供應鏈、市場擴張等關鍵領域玩差異化,每步決策都改行業座次、定未來走向——今天就扒透這場“誰贏誰定格局”的對決!
樸樸以“產地直連+數字化”為核心降本增效,比如山東壽光彩椒直采成本直接降低30%,同時通過AI分選技術優化生鮮品控,依托“中心倉+前置倉”網絡縮短流通鏈路,從源頭到終端層層壓縮成本。
小象則借助美團生態優勢優化供應鏈,與蒙牛等知名品牌開展直采合作,低溫鮮奶24小時直達終端,銷量較此前增長50倍;通過“倉配一體”冷鏈模式提升生鮮周轉效率,2025年重啟社區折扣店“快樂猴”,整合美團優選供應商資源,以規?;少忂M一步降低標品成本。
不過這類降本增效模式的落地,離不開底層系統的技術支撐——從產地直連的數據追蹤,到倉儲調度的協同,再到供應商資源的整合,都需要專業系統打通各環節。
廣州焰信息(微信ID:chiyanmary)社區團購系統,就剛好適配這類需求:其供應鏈管理模塊能對接產地直采鏈路,實時同步采購成本與庫存數據;數字化品控功能可整合AI分選信息,輔助優化生鮮損耗;
樸樸堅持“單城飽和”路線,聚焦核心城市逐步拓展,目前在福州等已布局城市滲透率超70%,通過“大倉高密度”模式(單倉面積800-1000平方米)提升商品豐富度;前置倉選址貼合社區需求,針對老年社區與年輕社區分別主推適配商品,精準匹配用戶偏好。
小象依托美團流量入口推進全域擴張,2025年華東區域新增150個前置倉,計劃覆蓋所有一二線城市;通過美團APP首頁導流,新用戶轉化率顯著提升,在深圳等重點城市的訂單份額已超過樸樸,同時在沙特試點海外版門店,開啟全球化布局探索。
樸樸自有品牌“優賜”覆蓋生鮮、水飲等多個品類,目前商品種類超750個,通過直連工廠壓縮中間環節,實現成本與毛利率優化,后續還計劃推出多款生鮮產品,進一步強化價格競爭力。
小象自有品牌“象大廚”“象優選”品類豐富,其中預制菜表現突出,以上海“本幫紅燒肉”為例,首月銷量便突破10萬份,客單價顯著高于普通外賣;同時打造高性價比系列,聯合合作方推出情緒療愈類商品,聚焦夜間經濟場景打造差異化優勢。
樸樸以“千倉千面”策略提升配送效率,優化騎手運營體系,在廣州等城市實現“7分鐘極速達”,同時延長夜間服務時長至凌晨2點;通過“協助扔垃圾”“節日特色服務”等細節化舉措,增強用戶情感粘性。
小象借助美團成熟騎手網絡提升配送效率,部分區域履約時效縮至15分鐘,推行24小時營業模式后,深圳夜間訂單占比達15%;通過“動態補貼”提升用戶APP活躍度,同時優化單倉運營模式,單倉運營成本較行業均值降低30%。
樸樸計劃重啟港股IPO,擬通過融資進一步升級供應鏈體系,此前泉州首店開業首日訂單量驗證了“區域深耕+供應鏈縱深”模式的可行性,為后續擴張奠定基礎。
小象依托美團構建“閃購+小象+快樂猴”三線布局,分別覆蓋日百快消、生鮮配送、社區折扣三大場景,形成業態互補;根據美團財報,其市場份額已達40%,超過樸樸(35%)與叮咚買菜(27%),線下店對標盒馬NB模式,計劃擴大門店規模,通過“到店+到家”融合模式提升用戶復購與粘性。
當下即時零售競爭已從單純價格戰,升級為“供應鏈效率+生態協同能力”的深層較量:樸樸依靠區域市場優勢與精細化運營鞏固基本盤,小象則憑借美團的流量、騎手與供應鏈資源實現快速擴張。
未來雙方勝負將取決于三大核心:樸樸IPO后資金投入效率、小象線下門店與前置倉的協同效應、以及雙方在AI、無人機等技術領域的突破速度——這場頭部玩家的博弈,或將重新定義整個生鮮電商行業的競爭格局。
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