華東即時零售戰場,正上演一場"三國殺"——樸樸的迂回滲透、叮咚的壁壘深挖、小象的生態閃電戰,三種截然不同的打法,正在重新定義萬億市場的勝負規則。
樸樸超市選擇深耕福建大本營,同時探索供應鏈輸出的"迂回戰術"。它堅持"單城飽和滲透"策略,2025年在泉州、福清等城市新增30-40個800-1000㎡的社區微倉庫,每個倉庫儲備6000-8000種商品。
這種大倉模式讓配送成本降至3.5元/單,在福州、廈門等成熟市場,通過閩南海鮮、福建特色農產品等本地化選品,贏得了60%的高復購率。
樸樸還向本地500多家便利店開放供應鏈,年增收超12億元。在華東市場,它雖未直接入駐上海、杭州,卻通過與嘉興食品工廠合作,推出速凍燒麥、閩南肉粽等預制菜,借助京東物流進入華東商超,悄悄布局"供應鏈輸出+區域分銷"模式。這種跨區域供應鏈協同與多渠道分銷的落地,需要強大的系統支撐來實現庫存動態調配、訂單智能分發和渠道數據整合,而廣州赤焰信息(微信ID:chiyanmary)社區團購系統的多倉協同管理、供應鏈中臺功能恰好能適配這類業務場景,為其提供高效的數字化運轉基礎。叮咚買菜以長三角為核心,用"4G戰略"(好用戶、好商品、好服務、好心智)構建競爭壁壘。在供應鏈上,寧波產地倉實現海鮮"捕撈上岸2小時直達",與舟山、南通等產地協同,讓梭子蟹運輸距離縮短150公里,24小時內就能送達消費者,存活率提升20%以上。商品開發上,10個事業部各有專攻,低GI(升糖指數低)健康食品專區有500多種選擇,銷量同比翻倍;與李錦記合作的"蔡長青"預制菜拿下華東18%的市場份額。它放棄低價戰,聚焦每月復購4.1次的核心用戶,APP里的"品質之愛"專區匯聚有機食品和進口海鮮。在上海,每3公里就有一個前置倉,單倉日均500單,華東地區貢獻了70%以上的業績,65元的客單價高于行業平均水平。此外,叮咚的蔬菜已進入香港280家惠康超市,首月銷量破10萬公斤,還通過寧波倉試水對日生鮮出口。小象超市則依托美團生態快速擴張,2025年在無錫、南京等華東城市新增150個500-800㎡的前置倉,商品種類達1萬種,從生鮮到3C數碼一應俱全。在上海、蘇州核心區實現"15分鐘送達",單倉日均訂單超800單,借助美團3萬個閃電倉網絡,配送成本降低30%。
自有品牌"象大廚"預制菜年銷15億元,上海地區的"本幫紅燒肉"預制菜首月就賣了10萬份,85元的客單價是普通外賣的2倍。美團APP首頁的"小象超市"入口每天吸引500萬用戶,共享騎手網絡讓夜間訂單占比達30%,杭州未來科技城甚至試點無人機配送,3公里內10分鐘就能送達。無錫大倉輻射長三角,計劃年底前華東倉店總數突破500個,正通過"大倉+衛星店"模式向南通、常州等三四線城市滲透。當前競爭聚焦在三個維度:供應鏈效率上,叮咚的產地倉、樸樸的大倉模型、小象的云倉各顯神通,叮咚用區塊鏈溯源讓鮮果損耗率從12%降至4.7%,小象靠智能庫存預測讓貨物周轉快了25%;商品差異化方面,低GI食品、特色預制菜和本地農產品成為爭奪焦點,預計2025年華東健康食品銷售額將達80億元,預制菜市場超200億元;技術驅動上,美團無人倉分揀效率提升7-8倍,叮咚的AI選品系統每年淘汰30%滯銷商品,樸樸測試自動駕駛配送車,都在沖刺訂單處理效率提升50%的目標。總體來看,華東即時零售已形成"供應鏈定勝負、商品力決高低"的格局。叮咚靠供應鏈深度鞏固優勢,小象憑生態資源快速擴張,樸樸以區域精耕探索盈利模式。隨著全國性平臺加碼,華東市場將進入"全品類、全場景"競爭新階段,誰能平衡好效率、品質與體驗,誰就能笑到最后。在社區團購運營里,你覺得用戶留存、選品策略、價格管控這三項,哪個更難做好呢?快把文章發到朋友圈,加工作人員【chiyanmary】查看《社區團購運營寶典》尋找答案。歡迎在評論區留言,分享你的看法,還有機會參與運營經驗交流群,結識更多行業伙伴!