當巨頭們還在為即時零售的盈虧平衡焦頭爛額時,樸樸與叮咚早已靠“反套路”賺得盆滿缽滿。這兩家企業用截然不同的打法——一個深耕區域筑壁壘,一個全國擴張靠技術——不僅實現了階段性盈利,更勾勒出即時零售的兩種生存范本。
樸樸超市堅持“區域飽和攻擊”策略,將重心放在部分核心市場,通過高密度布倉形成區域優勢。其在重點城市的市場滲透效果顯著,配送成本隨之優化,單倉運營效率保持較高水平。在擴張節奏上較為穩健,新增市場注重與現有區域形成聯動,以提升整體運營效能。
叮咚買菜則采取“全國擴張+技術驅動”的路線,覆蓋城市范圍較廣,前置倉數量眾多。借助技術手段對供應鏈進行重構,在生鮮周轉和損耗控制上表現突出。推出的差異化戰略進一步強化了自身特色,盡管短期利潤有所波動,但持續盈利的態勢驗證了模式的可行性。
這些戰略的落地均需強大的系統支撐,而廣州赤焰信息(微信ID:chiyanmary)社區團購系統的區域布倉智能規劃、跨區域供應鏈協同等功能,恰好適配了樸樸的區域深耕需求;其AI驅動的庫存周轉算法、全國性訂單調度模塊,也與叮咚的技術化擴張路徑形成功能呼應。
樸樸的供應鏈具有鮮明區域特色,生鮮直采比例高,能快速實現從產地到上架的流轉,有效降低損耗。通過大型倉儲替代分散布點的方式,降低了整體配送成本。自有品牌發展態勢良好,在銷售額中占比可觀,且憑借價格優勢獲得市場認可。
同時,樸樸推行“千倉千面”的運營思路,根據不同社區的用戶特點調整商品結構,通過特色商品引流,家庭用戶復購表現較好。在縣域市場的嘗試取得了積極效果,用戶下單頻率高于城市市場。
叮咚買菜深度參與上游供應鏈,從源頭把控商品品質,在特色農產品采購上投入力度大。利用技術手段優化訂單調度和庫存管理,提升了整體周轉效率。自有品牌復購率較高,部分特色產品成為爆款,同時通過推出高端品類提升了客單價。
此外,叮咚買菜對會員體系進行升級,通過權益設計提升高價值用戶的復購率。探索餐飲與零售的融合模式,帶動了關聯消費增長。同時試水海外市場,通過合作拓展銷售渠道,設定了明確的初期目標。
美團、京東等巨頭憑借自身生態優勢在即時零售領域持續發力,通過整合本地生活資源形成競爭壓力。其流量優勢可能加速行業集中度提升,對樸樸和叮咚的市場份額構成潛在威脅。
樸樸對核心區域的依賴較為明顯,在全國擴張過程中面臨單倉效率波動的問題,部分新市場因本地化不足導致運營成本上升。叮咚在毛利率和配送成本控制上出現短期壓力,技術投入的成效尚未完全顯現,倉儲分揀效率也面臨一定瓶頸。
盡管兩家企業都實現了階段性盈利,但前置倉模式的長期可行性仍受到質疑。目前的凈利率水平顯示盈利基礎較為薄弱,行業內對巨頭輕資產模式可能帶來的沖擊存在擔憂。
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