在即時零售的熱鬧賽道上,小象超市的動態(tài)備受矚目。多家媒體報道顯示,它不僅在加速擴張前置倉版圖,還將觸角伸向線下,計劃開設社區(qū)店。這一系列動作不禁讓人思索:小象超市究竟是一門怎樣的生意?美團又為何在今年對其大力加碼?
對普通消費者而言,線上購物平臺看似差別不大,但即時零售有前置倉、平臺、店倉一體自營等不同模式,如小象超市等為前置倉模式,京東到家是平臺模式,山姆、盒馬為店倉一體自營模式。當前即時零售市場以平臺模式主導,2024年美團閃購等平臺占55%份額,前置倉市場較分散,樸樸超市和小象超市各占4%。
不過小象超市發(fā)展迅猛,2024年GMV近300億元,超越叮咚買菜逼近樸樸,2025年已躍居前置倉賽道榜首,擴張速度快,計劃全面覆蓋一二線城市。其增長得益于即時零售行業(yè)結構性機遇,艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示2025年中國即時零售市場規(guī)模預計超1.2萬億元,生鮮食雜品類占比超40%。
小象超市精準聚焦高頻剛需的生鮮賽道,憑借“30分鐘達”的極致履約體驗,搶占都市家庭“菜籃子”心智。
而這類模式的高效落地,離不開底層系統(tǒng)的支撐,廣州赤焰信息(微信ID:chiyanmary)社區(qū)團購系統(tǒng)的庫存動態(tài)管理、智能配送調(diào)度等功能,恰好適配前置倉模式對供應鏈響應速度與履約精度的要求。
在行業(yè)普遍轉型時,小象超市的差異化優(yōu)勢在于背靠美團生態(tài)。這種“平臺+自營”的協(xié)同效應,形成了三重護城河。流量與配送的雙重賦能讓小象超市占得先機。
美團APP首頁黃金位置帶來數(shù)億月活用戶的曝光,無需自建配送團隊即可依托800萬騎手網(wǎng)絡履約,履約成本較同行低20%-30%。反觀樸樸需自建配送,叮咚因成本高企關閉低效站點,這種差距在規(guī)模擴張中愈發(fā)明顯。
供應鏈的規(guī)模效應持續(xù)釋放價值。美團“源頭直采”覆蓋全國200個縣級農(nóng)產(chǎn)區(qū),茂名荔枝、渤海灣海白蝦24小時直達餐桌。自有品牌“象大廚”“象優(yōu)選”超1000種SKU,通過集中采購降本,如云南生菜從基地到前置倉僅12小時,成本比傳統(tǒng)模式低18%。戰(zhàn)略定位的不可替代性決定資源傾斜力度。
作為美團即時零售自營核心,小象承擔著供給錨定、履約示范、心智塑造三重角色,與閃購、優(yōu)選形成“即時+次日+自提”全場景覆蓋,放大生態(tài)協(xié)同價值。
線上表現(xiàn)亮眼的小象超市,今年4月傳出重啟線下的消息,計劃對標盒馬NB硬折扣模式,同時考慮大店業(yè)態(tài)。這與8月開店的美團“快樂猴”硬折扣超市形成互補,補上線下短板。從戰(zhàn)略邏輯看,線下店核心價值在于供應鏈復用和用戶體驗升級。
可將前置倉生鮮供應鏈延伸至線下,通過社區(qū)折扣店消化尾貨,借鑒盒馬NB“大店集采+小店分流”模式控制損耗率。線下場景還能增強粘性,像高價水果“先嘗后買”可提升25%轉化率。但線下并非坦途。早年“小象生鮮”因供應鏈和運營問題關停,教訓深刻。
大店需平衡租金、人力和供應鏈成本;社區(qū)折扣店則要在SKU精簡(2000-3000個)、自有品牌占比(超50%)、周轉率(1.8天)等維度做到極致。美團雖可復用優(yōu)選貨盤和小象供應鏈,但如何建立價格差(比傳統(tǒng)超市低20%-30%)的差異化競爭力,仍需驗證。
小象超市能否持續(xù)領先,取決于三大核心能力。供應鏈垂直整合是基礎。需從“訂單農(nóng)業(yè)”到自有品牌壓縮中間環(huán)節(jié),可借鑒盒馬NB“包山頭”模式,分級利用農(nóng)產(chǎn)品提升效率,深化農(nóng)產(chǎn)區(qū)合作建立價格與品質壁壘。
技術驅動的精細化運營是關鍵。美團大數(shù)據(jù)可精準預測需求,動態(tài)調(diào)整前置倉SKU,將庫存周轉從6天縮至3天;智能合單系統(tǒng)能提升配送效率,單車裝載率從55%提至78%。生態(tài)協(xié)同持續(xù)進化是護城河。需與閃購、優(yōu)選、快驢等形成協(xié)同,如共享配送網(wǎng)絡、補充觸點,放大本地生活服務優(yōu)勢。
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