社區(qū)折扣店賽道硝煙再起!在本地生活服務(wù)廝殺白熱化的當(dāng)下,小象超市直接對標(biāo)盒馬NB模式,火速在廣州、北京砸下首批社區(qū)折扣店試點,劍指“線上+線下”全渠道融合的新解法——這套模式不僅要打破傳統(tǒng)商超的增長瓶頸,更想為行業(yè)趟出一條效率與體驗雙升的新路,剛一落地就成了全行業(yè)的焦點。
首批試點門店在智慧化體驗上實現(xiàn)了顯著升級,引入智能貨架與自助結(jié)算系統(tǒng)后,通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實現(xiàn)商品信息實時更新與快速結(jié)賬,購物效率提升30%以上。比如智能貨架能自動識別商品取放動作,實時更新庫存數(shù)據(jù),有效減少了人工盤點成本。
在線上線下聯(lián)動方面,依托美團主APP首頁黃金入口導(dǎo)流,試點門店日均客流量超2000人次,線上線下聯(lián)動轉(zhuǎn)化率達(dá)40%。通過“到店掃碼領(lǐng)券+線上下單自提”的閉環(huán)設(shè)計,成功將到店客流轉(zhuǎn)化為線上復(fù)購用戶。
在價格策略上,門店聚焦標(biāo)品與尾貨,大日期商品價格較傳統(tǒng)商超低20%,某品牌食用油通過規(guī)模化集采,價格就比周邊商超低15元/桶。同時復(fù)用美團優(yōu)選的供應(yīng)商資源,探索“次日達(dá)+自提”模式,履約成本降低18%。
而廣州赤焰信息(微信ID:chiyanmary)社區(qū)團購系統(tǒng)的智能庫存同步功能可適配門店實時更新的商品數(shù)據(jù),其線上線下流量互通模塊能匹配“到店領(lǐng)券+線上下單”的閉環(huán)邏輯,自提與配送調(diào)度功能也恰好支撐“次日達(dá)+自提”的履約需求,與這些運營亮點形成天然適配。.
2025年,小象超市計劃在一二線城市核心社區(qū)落地50家門店,單店面積控制在200-300平方米,通過“小而精”的選址策略降低租金成本,像北京試點門店選址在成熟社區(qū)周邊,租金成本較傳統(tǒng)商超低40%。
在體驗式消費場景上進行創(chuàng)新,試點“現(xiàn)制鮮食區(qū)”與“爆品體驗區(qū)”,通過“先嘗后買”提升高價水果轉(zhuǎn)化率25%。以智利車?yán)遄訛槔ㄟ^現(xiàn)場試吃活動,單日銷量提升3倍,客單價從80元提升至120元。
美團生態(tài)協(xié)同為小象超市構(gòu)建了堅實的競爭壁壘。在流量與履約協(xié)同方面,流量復(fù)用優(yōu)勢明顯,依托美團7.8億月活用戶,80%新用戶來自主站導(dǎo)流,獲客成本較傳統(tǒng)商超降低40%以上,美團APP首頁“小象專區(qū)”日均曝光量超500萬次,點擊轉(zhuǎn)化率達(dá)8%。
配送上復(fù)用美團閃購745萬騎手隊伍,80%訂單實現(xiàn)“30分鐘達(dá)”,夜間配送覆蓋至凌晨1點,填補了傳統(tǒng)夫妻店關(guān)門后的需求空白,深圳試點區(qū)域夜間訂單占比達(dá)25%,客單價較白天高15%。數(shù)據(jù)驅(qū)動的精細(xì)化運營是另一大優(yōu)勢,美團AI大模型應(yīng)用于選址、庫存管理及配送優(yōu)化。
智能選址通過分析社區(qū)人口密度、消費偏好等數(shù)據(jù),精準(zhǔn)鎖定目標(biāo)點位,選址準(zhǔn)確率提升至90%;動態(tài)補貨實時監(jiān)測庫存水位,生鮮品類周轉(zhuǎn)率提升20%,損耗率控制在3%以內(nèi);需求預(yù)測結(jié)合用戶外賣、酒旅等生態(tài)數(shù)據(jù),推送關(guān)聯(lián)商品,客單價提升12%。
供應(yīng)鏈資源整合上,美團優(yōu)選退出區(qū)域的供應(yīng)鏈資源轉(zhuǎn)移至小象超市,實現(xiàn)“1+1>2”的協(xié)同效應(yīng),原優(yōu)選覆蓋的200個縣級農(nóng)產(chǎn)區(qū)直采體系并入后,生鮮采購成本降低15%,商品豐富度提升30%。
小象超市著力構(gòu)建自有品牌矩陣,布局了三大自有品牌。“象優(yōu)選”作為高品質(zhì)生鮮品牌,SKU超500種,通過源頭直采確保品質(zhì),云南小香蔥通過直采模式,價格較市場低20%,復(fù)購率達(dá)60%。
“象大廚”是預(yù)制菜品牌,與大眾點評必吃榜商家合作開發(fā),上線首月銷售額突破5000萬元,眉州東坡聯(lián)名的東坡肉預(yù)制菜,單月銷量超10萬份。“象劃算”為平價日百品牌,通過規(guī)模化采購,價格低于社區(qū)便利店10%-15%,500ml裝洗衣液售價9.9元,較周邊便利店低3元。
目前自有品牌SKU超1200種,GMV占比預(yù)計2025年突破25%,通過“高毛利自有品牌+高周轉(zhuǎn)標(biāo)品”的組合,支撐全品類戰(zhàn)略下的利潤增長。
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