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預(yù)制菜+社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式,開(kāi)拓預(yù)制菜市場(chǎng)有多成效?

來(lái)源: 赤焰信息???時(shí)間: 2023-04-20???瀏覽次數(shù): 37

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近年來(lái),預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模呈持續(xù)上升的態(tài)勢(shì),不少企業(yè)逐步著手預(yù)制菜的布局,跨界者也多不勝數(shù),市面上味知香、珍味小梅園、龍大美食、農(nóng)耕記等眾多品牌預(yù)制菜產(chǎn)品可供消費(fèi)者選擇,同時(shí),相關(guān)行業(yè)政策規(guī)范也在逐步完善。
近期,名為悅享生活佳的平臺(tái),嘗試將海底撈等品牌的預(yù)制菜產(chǎn)品,通過(guò)線上社區(qū)團(tuán)購(gòu)與線下開(kāi)設(shè)門店零售,推向C端消費(fèi)者,此種模式于開(kāi)拓預(yù)制菜市場(chǎng)有幾分成效?

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預(yù)制菜+社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式
據(jù)悉,悅享生活佳是采取線上產(chǎn)品銷售、線下開(kāi)設(shè)“預(yù)制菜+”集合店模式,多渠道、多維度解決消費(fèi)者需求。
其線下主要為開(kāi)設(shè)品牌集合店、店中店、共享餐廳等模式,并計(jì)劃在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)設(shè)上萬(wàn)家店。
線上方面,開(kāi)通了自身的社區(qū)團(tuán)購(gòu)商城,主要面向團(tuán)長(zhǎng)并通過(guò)團(tuán)批的模式銷售,在社區(qū)團(tuán)購(gòu)商城中預(yù)制菜產(chǎn)品SKU在200-300左右,主要為海底撈、廣州酒家、全聚德及其旗下品牌產(chǎn)品。

在線下、線上的發(fā)展模式中,線下門店為用戶構(gòu)建消費(fèi)者場(chǎng)景,在消費(fèi)體驗(yàn)上相對(duì)較優(yōu),線下門店經(jīng)營(yíng)需疊加租金、水電、人工等方面的成本,面臨著選址、其他生鮮業(yè)態(tài)等因素的影響,若客流量不達(dá)標(biāo),則很難撐起一個(gè)門店的經(jīng)營(yíng),在盈利模式?jīng)]有跑通情形下,進(jìn)行大規(guī)模的復(fù)制,門店通常容易出現(xiàn)虧損問(wèn)題,繼而關(guān)店的情況的其實(shí)不少。


其上萬(wàn)家線下門店的開(kāi)設(shè)計(jì)劃,在實(shí)操的過(guò)程中也許并非易事。

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而與社區(qū)團(tuán)購(gòu)結(jié)合的模式,更直接地面向C端消費(fèi)者,若團(tuán)長(zhǎng)能將自身?yè)碛械纳缛嘿Y源,在購(gòu)買預(yù)制菜產(chǎn)品上進(jìn)行有效的轉(zhuǎn)化,預(yù)制菜+社區(qū)團(tuán)購(gòu)的模式能或許獲得一定的發(fā)展空間,且選擇知名品牌進(jìn)行銷售,消費(fèi)者的接受程度、信任度也相對(duì)更高,對(duì)推進(jìn)預(yù)制菜發(fā)展較為有利。
目前預(yù)制菜行業(yè)處于高速發(fā)展的狀態(tài),各企業(yè)應(yīng)當(dāng)把握好社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)平臺(tái),充分挖掘社區(qū)場(chǎng)景下多元化的客戶需求,形成品質(zhì)取勝的核心競(jìng)爭(zhēng)力,塑造良好的品牌形象。
商家可以通過(guò)搭建社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),廣州赤焰信息(微信id:chiyanmary),便能為商家提供一站化的社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序開(kāi)發(fā)與運(yùn)營(yíng)解決方案。
系統(tǒng)從線上開(kāi)店、社群獲客、新人轉(zhuǎn)化、多樣營(yíng)銷、會(huì)員留存、會(huì)員裂變、供應(yīng)鏈管理、配貨單流程、團(tuán)長(zhǎng)支持、業(yè)務(wù)拓展等10個(gè)方面提供全流程服務(wù)。

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我們的優(yōu)勢(shì)有:系統(tǒng)商城營(yíng)銷功能豐富。包括了秒殺、拼團(tuán)、短視頻營(yíng)銷、直播帶貨、種草、...多種模式,商家需要的營(yíng)銷活動(dòng)一鍵滿足;
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我們多種新零售社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)方案,助力企業(yè)打造爆品,打開(kāi)預(yù)制菜市場(chǎng),贏得社區(qū)生意。

中國(guó)的預(yù)制菜整體發(fā)展超過(guò)了30年,只不過(guò)以前預(yù)制菜一直在幕后,最近三年預(yù)制菜從幕后走向臺(tái)前。


目前,全國(guó)各個(gè)地方政府都在出臺(tái)支持預(yù)制菜高速發(fā)展的地方法律法規(guī),這表明各地方政府都在力推預(yù)制菜。

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預(yù)制菜今年首次被寫入中央一號(hào)文件,被業(yè)界稱為下一個(gè)“萬(wàn)億元級(jí)”新賽道、新風(fēng)口。
加之各地也針對(duì)預(yù)制菜出臺(tái)了一系列政策,包括方向指引、財(cái)稅支持等,這也促使更多企業(yè)入局預(yù)制菜行業(yè)。
另外,除了企業(yè)自身在加大預(yù)制菜的研發(fā)生產(chǎn)與銷售外,今年以來(lái),各地政府也在組團(tuán)上馬預(yù)制菜項(xiàng)目。
目前預(yù)制菜行業(yè)正處于快速發(fā)展期,BC兩端均有驅(qū)動(dòng)因素。行業(yè)未來(lái)發(fā)展空間廣闊。

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《社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)寶典》包括:選品、招募團(tuán)長(zhǎng)、團(tuán)長(zhǎng)管理、新開(kāi)團(tuán)指導(dǎo)、節(jié)假日活動(dòng)營(yíng)銷方案、分揀配送實(shí)操經(jīng)驗(yàn)等 。

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