
其實團餐這個概念一直都在,不同時代的團餐有不同的特點。近些年來,越來越多的餐飲公司都在朝著團餐這個方向發力。現在的團餐加入了更多互聯網的元素和技術,變得越來越便利,團餐系統也就是在這種背景下應運而生的。

團餐系統不僅服務于各種各樣的團餐公司,同時也服務于有團餐需求的企業或者單位,那么團餐系統在應用上有什么樣的特點?
通過團餐系統,企業內部員工可以根據自己的喜好來進行訂餐,相比較以往給團餐公司打電話來定制統一餐食標準的方式。團餐系統更注重企業員工的差異化飲食習慣,每個員工都可以通過訂餐小程序或者APP來選擇自己想要吃的菜品。對員工可以說是想當人性化的模式了,另一方面在某種程度上也降低了糧食浪費。從團餐公司的角度來看,通過團餐系統的精細化訂餐,團餐公司可以提前進行備料和備餐,這相比較打電話訂餐來說,相當便利,并且一目了然。同時還可以通過團餐系統的數據統計功能,利用大數據分析了解哪些菜品賣得不錯,哪些菜品備料不足等等,這給團餐公司的運營帶來了不小的便利。

對于稍有規模的企業來說,為了保障員工基本福利,很多企業都會建設自己內部的食堂,這其實也是團餐的一種形式。
利用團餐系統,企業內部食堂便可實現線上與線下相結合的經營方式。
就餐人員通過團餐系統在線上提前預訂餐食,然后按時間到線下進行取餐。
團餐系統在企業內部通過這種線上與線下相結合的模式,便可以大大提高點菜、取餐、用餐的效率,食堂內因排隊買飯而造成的就餐高峰期壓力也會大大減弱。這不僅給就餐的員工帶來了便利,同時也給食堂的運營管理給予了不小的幫助。

團餐最大的好處,就在于便利性,例如一個稍有規模的單位,人口眾多,流程復雜。
如果建立一個食堂、再招一批采購、工作員工管理,往往耗時長、投入大、責任重。
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多年來,傳統團餐模式的弊端一直是讓行業頭疼的難題。
而食堂便是一個龐大的團餐餐飲場景,運營方式主要依靠人工。
很多場館或因為自身條件限制,缺乏好的運營管理策略,能夠實現高效管理運營的少之又少。傳統食堂運營管理地難題尚未解決,疫情的出現、不斷反復,更讓團餐場景地運營雪上加霜。
此外,涉及醫院、學校、政企等高要求的團餐場景,更需要安全、健康、科學、衛生的綠色食堂運營環境。
后疫情時代生存挑戰及政策大環境鼓勵,推動團餐走向“智慧化”。
智慧團餐是現代社會不斷發展的必然產物,也是人們最求高質量服務的最終選擇,所以,團餐場景“智慧化”是一種必然的趨勢。
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