生鮮零售行業向來人頭攢動。前有“老三團”、每日優鮮、叮咚買菜等初創頭部生鮮電商,后有京東、美團、拼多多等巨頭涌入。
而在眾多頭部玩家的夾縫中,冒出頭的是樸樸。在這一賽道上,樸樸顯得非常低調,默默無聞,但卻一鳴驚人。
憑借“純線上運營+前置倉配送”的模式,在永輝超市總部的地盤——福州,樸樸直接碾壓永輝、逼退盒馬,成了生鮮霸主。
而且,它還在街頭打出了特色,在美團黃、餓了么藍、京東紅之外,“樸樸綠”成了奔走于廣深街頭的新勢力。
論性價比,樸樸的商品價格普遍不高,與永輝、盒馬相比,其優惠力度堪稱“生鮮界的瑞幸”;
論配送速度,樸樸的slogan是“30分鐘快送超市”,下單半個小時左右就可以送達,勝過沃爾瑪和京東到家。
在“SKU+性價比+半小時達”的一套組合拳下,樸樸成功打動用戶,找到了賽道的破局點,故而得以迅速崛起。
而另一方面,雖說樸樸只做線上生意,但其在線下的宣發推廣上也是下足了功夫。
在地鐵電梯、公交站臺、寫字樓公屏等地方,樸樸的綠色廣告牌鋪天蓋地、無孔不入。
尤其生鮮是貼近生活的行業,線下的廣告轉化率通常更高,樸樸在人流量最大的地方打廣告,簡單粗暴卻有效。
零售業有句老話:起勢靠流量,生死靠供應鏈。生鮮電商的角逐實質是深耕供應鏈下的商品競爭,而非價格戰。
為了能在競爭激烈的生鮮行業謀得一寸生存之地,樸樸免去了供應商的進場費,也不要求供應商承擔商品滯銷的退換貨責任,只收取3%-5%的物流服務費。
不僅如此,樸樸還規定,平臺內的單一品類如果確定了供應商,就不會再讓其他供應商加入,免去了商家的價格戰之憂。
而聰明如叮咚買菜,更是直接免去了供應商,做起產地直采,其85%以上的SKU來源產地自采,提高采購效率的同時,減低采購成本。
對比之下,前置倉的核心優勢就在于配送效率上。而樸樸之所以能實現30分鐘的配送速度,除了效率的優化,還離不開其采用的前置倉模式。
樸樸的前置倉共建有300多個前置倉,基本選擇在居民區附近,并保證每個倉可以覆蓋到周邊1.5公里的配送范圍,其覆蓋密度遠遠高于其他同類平臺。
作為線上引流,線下履約,滿足消費者便利性,基于3公里范圍內,1小時達的高效服務,滿足消費者時效性的前置倉模式,社區團購商家當然不能錯過拉。
社區團購商家可以應用赤焰社區團購系統(不招供應商和團長)里面的前置倉來開啟玩法。
赤焰社區團購,支持門店前置倉模式,“預售+自提模式”、“快遞到家全國模式”,在模式方面非常完善,企業可以多種模式并行,收獲不同需求的用戶。
利用前置倉的便利性進行快速配貨配送服務。優化工作環節,讓平臺運營成本更低,工作管理更順暢。
社區團購說是前置倉的升級版也不為過,傳統前置倉模式成本過高,并非一般企業能承擔,
而借助赤焰社區團購系統中的“前置倉功能”,將線下門店或團長家設置為前置倉地點,
又團長保存貨物并根據當地消費情況進行物品調配,能夠收獲社區團購的靈活性低成本以及前置倉履約配送的高效性。
廣州赤焰信息社區團購小程序系統(微信ID:chiyanmary),秉持著以小程序賦能傳統行業,讓產業擁有科技的靈魂的使命,版本多、功能全,持續自主更新迭代。
超過300+營銷與社交玩法,千萬級架構的大數據分析功能,并提供平臺管理、供應商資源管理、發展社區團長、
開發社區會員、社群運營轉化等全套流程的解決方案,助企業玩轉社區團購。
疫情防控期間,消費者線上購買生鮮需求較強,隨著用戶對生鮮電商行業的信任度加深,預計2023年中國生鮮市場規模將達到4198.3億元。
近年來,頭部生鮮電商開始戰略轉型,包括探索新的營銷模式、布局預制菜等,這也是在當前發展環境下尋求突破的必要之舉。
不過,聚焦生鮮電商主業并以用戶體驗提升為核心,不斷強化供應鏈與配送體系,才能實現生鮮電商的業務突圍。
生鮮電商的下一個風口,仍是用戶購物體驗的提升以及供應鏈和配送體系的不斷完善。
艾媒咨詢認為,隨著“玩家”的增多以及頭部電商布局的擴大,生鮮電商行業競爭將持續升級,同時也將推動原有的行業格局加速洗牌。
“供應鏈管理”作為生鮮電商最重要的一環,是企業在混戰中突圍制勝的關鍵,
在生鮮供應鏈中運用大數據、人工智能、物聯網等先進技術追蹤用戶行為、精準預測市場需求、把控生鮮產品質量,
通過向生產端延伸縮短供應鏈條、降低運營成本是提高供應鏈管理能力的重要途徑。
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