公開資料顯示,在今年6月底之前,每日優鮮曾在全國13座城市設有前置倉站點。
目前,每日優鮮的站點只剩下北京、上海、天津和河北廊坊四個城市,且河北廊坊只剩一個前置倉站點。
業界分析認為,每日優鮮之所以在3天內連續關閉了9個城市的業務,是準備以退為進,尋求盈利可能。
另一家知名生鮮電商平臺叮咚買菜,也在持續虧損之下 “斷臂求生”,陸續關閉了河北、安徽、廣東、天津等地的業務,并同樣面臨被摘牌退市的風險。
今年5月9日,美國證券交易委員會公布了第七批中概股預摘牌名單,叮咚買菜名列其中。
事實上,受虧損影響,盒馬、美團優選、京喜拼拼、興盛優選等生鮮電商企業都在收縮戰線,不約而同關閉了虧損較多的業務和城市站點,轉而將資源投放到核心市場。
時下,每日優鮮正積極調轉業務方向,大規模推進智慧菜場業務。
按照每日優鮮的說法,每日優鮮會按照鮮、活、生、熟、干、濕等區域劃分重新規劃菜場布局,
然后對傳統菜市場進行智慧化升級,當消費者進入菜場時,
能夠通過大屏幕一目了然地看到菜價、商戶排名以及食品安全檢測等情況。
盒馬同樣宣布,將由過去線上為主線下為輔的運營模式轉向線上線下并進的雙軌制。
而在生鮮供應鏈領域摸爬滾打多年的美菜網,則重新梳理了自己的業務布局,為中小餐廳推出了一站式供應鏈服務解決方案。
為了完善冷鏈物流體系,美菜網設立了多種溫層倉儲庫,并自主研發了智能倉儲管理系統和物流管理系統,對供應食材進行全面信息化檢測。
另外,針對供應食材價格波動大且品質不穩定的問題,美菜網還從源頭入手,將先進技術與傳統農業結合,促成農業上游規模化種植,
同時用終端消費指導農業種植方向,并采用源頭直采方式直接與農戶簽訂供應訂單,減少食材供應環節,以保證食材供應量的穩定和高品質。
與其他生鮮電商平臺不同,美菜網將自己定義為一家餐飲食品供應鏈公司。
接下來,美菜網會把以前直接面對終端餐飲和大客戶的供應鏈能力,開放給更多生鮮平臺。
顯然,相比單純賣菜,提供定制服務、參與設計餐飲渠道產品、開放供應鏈,無疑更具想象空間。
業界認為,資本退潮后,各路生鮮電商試圖尋找到新的盈利辦法,行業也由此進入了全鏈路競爭時代。
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數據系統化管理功能:
訂單、款項、配送、傭金、售后服務等,減少了公司和團長工作量,避免了財務和訂單出錯。
用戶登錄社區團購系統自動匹配社區內的團長。
可按照社區,直接導出或打印單獨某個社區在某個時間段內積累的訂單,并依此數據可直接進行貨品配送。
社區拼團團長可在小程序上,對訂單、傭金、售后等進行管理。
營銷活動:
限時購、優惠券、代金券這些社交營銷活動能夠幫助平臺快速吸粉、留存是必不可少。
赤焰信息(微信ID:chiyanmary),專注社區團購領域發展,背后團隊擁有超10年軟件開發經驗。
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生鮮行業一直有電商“藍海”之稱。中商產業研究院的報告顯示,2021年我國生鮮電商交易規模已達5640億元。
隨著生鮮電商的發展以及用戶網購生鮮習慣的養成,預計未來一段時間生鮮電商仍保持高速增長,到2024年,行業規模將超萬億。
近年來頭部生鮮電商開始戰略轉型,包括探索新的營銷模式、布局預制菜等,這也是在當前發展環境之下的尋求突破的必要之舉。
不過,隨著此次疫情所帶來的生鮮電商行業發展與升級的難得契機,
重新聚焦生鮮電商主業并以顧客體驗提升為核心,不斷強化供應鏈與配送體系,未必不能實現生鮮電商的業務突圍。
生鮮電商的下一個風口,應依然不斷提升顧客購物體驗與供應鏈和配送體系的不斷完善。
事實上,現階段頭部生鮮電商已將重心逐步轉移到供應鏈建設上,產品品質、服務體系、物流水平、客戶黏性等四個關鍵維度決定了生鮮電商平臺發展的未來,是平臺的核心競爭力。
而大量投入的成本及可期待的盈利問題,是目前生鮮電商需要尋求的一個平衡點。
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