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叮咚買菜大面積撤城,生鮮電商平臺如何玩轉?

來源: 赤焰信息???時間: 2022-06-01???瀏覽次數: 53

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互聯網+”的崛起與迅猛發展,使生鮮電商逐漸成為消費者的菜籃子和果盤子,近兩年從未消退的疫情,又對線下采購行為造成了不小的影響,潛移默化間又進一步推動了生鮮電商的發展。
總體來看,生鮮電商平臺相比于傳統的線下交易,不僅跟上了互聯網的腳步,更是為種植端、批發商、下游商戶、消費者帶來了直接的便利。
日前,有消息稱叮咚買菜在大面積撤城,關閉點位。
據悉,叮咚買菜安徽宣城、滁州站點將停止服務。有宣城當地消費者收到了叮咚買菜的服務調整公告,稱站點將于2022年5月31日18:00停止配送服務,站點社群也將解散,可聯系客服退款、退卡。

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生鮮電商平臺如何玩轉
疫情發生以來,線上買菜已經成為大家生活的一部分。Mob研究院《2022年生鮮電商行業洞察報告》指出,生鮮電商行業的商品總交易額超4000億元。
目前,生鮮購買場所以傳統菜場為主,生鮮電商平臺滲透率逐年提升至10%左右。
市場需求,也催生了相關平臺的快速發展,疫情期間,包括叮咚買菜、每日優鮮、美團、盒馬鮮生等在內的生鮮電商平臺,為保障民生,大幅增加庫存,跨區調配騎手,發揮了重要的作用。
2021年6月,與叮咚買菜一同上市的還有每日優鮮。業績方面,每日優鮮也面臨同樣的虧損情況,2018年至2020年,公司分別虧損22.98億元、30.96億元、16.56億元。
報告指出,資本不斷加碼生鮮電商的前置倉模式,但生鮮電商整體行業因其高成本、還處于虧損燒錢階段,需要找到新的盈利突破點。
在生鮮電商賽道中,也有部分平臺因經營問題選擇遺憾離場。今年3月,生鮮電商平臺十薈團在全國的所有業務均已關停,此前,包括同程生活、吉及鮮、呆蘿卜等在內的生鮮電商平臺暫停營業、破產重組。
南京大學商學院營銷與電子商務系副教授認為,生鮮電商要獲得長遠穩定發展,首先是要獲得消費者的認可,其次要處理好和其他競爭對手的關系,從產品品質、供應鏈方面完善,提高企業核心競爭力。
“生鮮類商品是百姓日常消費的生活必需品,也屬于高頻次消費產品。”南京市電子商務協會秘書長表示,疫情期間,市民慢慢習慣在線上采購生鮮。
對于生鮮電商平臺而言,生鮮運輸物流成本高,保鮮期時間短,這決定它和其他商品的運營方式不同,需要更加注重精細化運營。

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