曾幾何時(shí)，沃爾瑪和家樂(lè)福是超市大賣(mài)場(chǎng)領(lǐng)域的標(biāo)桿，有著舉足輕重的行業(yè)地位。

但在行業(yè)趨勢(shì)面前，過(guò)往輝煌與昔日榮光都難以逆天改命。

2021年，各大超市零售企業(yè)營(yíng)收下降、凈利暴跌，超市大賣(mài)場(chǎng)行業(yè)呈現(xiàn)整體業(yè)績(jī)承壓，大面積虧損的不利局面。各大巨頭紛紛放緩開(kāi)店步伐，關(guān)店止損也成為常態(tài)。

其實(shí)，沃爾瑪和家樂(lè)福的關(guān)店動(dòng)作早就開(kāi)始了。據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》不完全統(tǒng)計(jì)，2016年至2020年，沃爾瑪在華累計(jì)關(guān)店約80家；2021年，沃爾瑪又關(guān)30余家；

進(jìn)入2022年，沃爾瑪在不到三個(gè)月的時(shí)間里又關(guān)閉了7家大賣(mài)場(chǎng)，其給出的關(guān)店原因基本都是“租約到期”。

家樂(lè)福方面， 2022年以來(lái)已經(jīng)連續(xù)關(guān)閉四家門(mén)店，包括家樂(lè)福北京中關(guān)村廣場(chǎng)店、南昌上海路店、廣州萬(wàn)國(guó)店、重慶沙坪壩店。

而在2021年，家樂(lè)福在全國(guó)關(guān)店超20家。家樂(lè)福方面給出的關(guān)店原因毫無(wú)意外，也是“租約到期”。

的確，二十一世紀(jì)初的幾年是超市大賣(mài)場(chǎng)的高速拓展期，這與中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛及城市化進(jìn)程同頻。

而超市大賣(mài)場(chǎng)的租期一般在15年到20年，如此算來(lái)，近兩年出現(xiàn)大賣(mài)場(chǎng)因租約到期而產(chǎn)生的關(guān)店潮也就不足為奇了。

不過(guò)，租約到期也只是表象因素，更為關(guān)鍵的則是任何事物都無(wú)法逃脫生命周期，大賣(mài)場(chǎng)已然式微，業(yè)態(tài)逐漸老化，這是無(wú)法逃避的宿命。

曾經(jīng)的大賣(mài)場(chǎng)幾乎都是占據(jù)城市核心商圈的黃金位置，面對(duì)如今高企的租金成本、人力成本和物業(yè)成本，客流下滑、業(yè)績(jī)承壓的大賣(mài)場(chǎng)是無(wú)論如何也承受不起的。

所以，在租約到期之后，順?biāo)浦坶]店止損，撤出城市商圈的核心位置不失為明智之舉。

撇開(kāi)疫情影響以及線下消費(fèi)疲弱等共性不利因素，大賣(mài)場(chǎng)還面臨著諸如盒馬、七鮮、生鮮傳奇等創(chuàng)新型對(duì)手的步步緊逼以及社區(qū)團(tuán)購(gòu)、叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)鮮等配送平臺(tái)的迭代競(jìng)爭(zhēng)。

在一二線城市的核心商圈，超市大賣(mài)場(chǎng)顯然大勢(shì)已去。

不過(guò)，在下沉市場(chǎng)，大賣(mài)場(chǎng)業(yè)態(tài)依舊具有旺盛的生命力。

據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)發(fā)布的《連鎖超市經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告（2021）》顯示，即便是疫情發(fā)生的2020年，大賣(mài)場(chǎng)在三四線城市可比門(mén)店同比銷(xiāo)售增長(zhǎng)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)小超市。

撤出高線城市核心商圈，殺向低線城市和下沉市場(chǎng)，這是大賣(mài)場(chǎng)不得不遵循的商業(yè)規(guī)律和周期宿命。

打不過(guò)就加入

作為傳統(tǒng)零售行業(yè)的代表，社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式自疫情開(kāi)始火爆到現(xiàn)在。在零售行業(yè)已經(jīng)取得很大的發(fā)展，因此不少的大小型超市受到不小的打擊，像“大潤(rùn)發(fā)”、“永輝超市”為代表的的傳統(tǒng)商超，影響更大。

在市場(chǎng)前景的危機(jī)下，永輝、大潤(rùn)發(fā)等傳統(tǒng)商超都開(kāi)始加入社區(qū)團(tuán)購(gòu)的賽道，推出相關(guān)的業(yè)務(wù)。

其實(shí)，商超做社區(qū)團(tuán)購(gòu)線上商城，也許是一個(gè)新的起點(diǎn)。

超市商家大多沒(méi)有線上電商運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，那么如何才能做好社區(qū)團(tuán)購(gòu)呢？

一、選品上的多樣化

既然是轉(zhuǎn)型做社區(qū)團(tuán)購(gòu)，那我們的產(chǎn)品品類(lèi)就不能夠僅僅包含在生鮮，而是要多涉及生活的各方面之中去，可以選擇加入一些低成本又高質(zhì)量的產(chǎn)品，比如衛(wèi)生紙、米面糧油等等。

要知道，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)所面向的用戶，就是以小區(qū)的消費(fèi)者為主的，也就是小區(qū)人喜歡買(mǎi)什么，我們就要有什么，而團(tuán)購(gòu)平臺(tái)做一些營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)是可以更深入用戶群體的方法之一，通過(guò)一帶一或一帶多的營(yíng)銷(xiāo)推廣方式，提高產(chǎn)品的銷(xiāo)售度和銷(xiāo)售頻次。

而且，現(xiàn)在小區(qū)的用戶，現(xiàn)在是向年輕群體去轉(zhuǎn)型，很多中高端小區(qū)現(xiàn)在都是80/90后居多，自然喜歡通過(guò)與朋友進(jìn)行成團(tuán)模式的購(gòu)物體驗(yàn)，滿足用戶的需求之后，也能有著更多銷(xiāo)售場(chǎng)景的提升。

二、多種組合式營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)

作為生鮮社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，在促銷(xiāo)活動(dòng)上也需要多樣化的玩法，這樣才可以讓用戶通過(guò)自由組合（如，蔬菜+雞蛋，鮮肉+大蔥等等）獲得更好的消費(fèi)體驗(yàn)。

我們通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的一站式組合，這種消費(fèi)模式相比于傳統(tǒng)線上購(gòu)物模式來(lái)說(shuō)，更能夠滿足用戶的日常購(gòu)物需求，未來(lái)有望使得銷(xiāo)售提升空間，通過(guò)完美的時(shí)效性渠道，讓用戶與產(chǎn)品之間的距離更加縮短，為用戶搭建完美的產(chǎn)品體驗(yàn)過(guò)程。

三、融合線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道

我們的生鮮超市，可以從多個(gè)角度對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試，你會(huì)發(fā)現(xiàn)做社區(qū)團(tuán)購(gòu)，需要有效的融合線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道的基本資源。

線下商家長(zhǎng)期積累客戶資源，對(duì)用戶群體進(jìn)行長(zhǎng)期營(yíng)銷(xiāo)，并且通過(guò)長(zhǎng)期的服務(wù)與用戶群體形成了互相信賴的優(yōu)質(zhì)狀態(tài)。

在這時(shí)很多傳統(tǒng)生鮮超市，就會(huì)通過(guò)微信粉絲群結(jié)合拼團(tuán)活動(dòng)以及到店推廣的推廣模式，向用戶進(jìn)行拼團(tuán)產(chǎn)品銷(xiāo)售，伴隨著社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的產(chǎn)品零售優(yōu)勢(shì)有效的融合了線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道，讓傳統(tǒng)客戶群體通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu)煥發(fā)線上活力。

超市目前的困局在于客流驟降和營(yíng)收大幅度下滑，主攻這兩個(gè)方面即可回血。這需要商家回歸商業(yè)最本質(zhì)的問(wèn)題，用戶是誰(shuí)？用戶喜歡什么商品？用戶喜歡在哪下單？

已知超市的主要用戶群體是家庭用戶和社區(qū)用戶，而這些用戶他們現(xiàn)在更喜歡在電商/線上/社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)下單。因?yàn)樗麄兏矚g性價(jià)比高的商品，喜歡送貨上門(mén)的便捷服務(wù)。

由此可見(jiàn)超市想要轉(zhuǎn)型，就需回歸到當(dāng)前市場(chǎng)，在新時(shí)代中，通過(guò)自身的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行數(shù)字轉(zhuǎn)型，提供社區(qū)團(tuán)購(gòu)/超市到家/線上商城等業(yè)務(wù)。

通過(guò)差異化的打法來(lái)開(kāi)辟一條新渠道，跟上市場(chǎng)需求、滿足用戶需求。

超市轉(zhuǎn)型社區(qū)團(tuán)購(gòu)?fù)耆軐?shí)現(xiàn)利益最大化，即在超市業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上借助原有的資源，實(shí)現(xiàn)最低成本新增社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)。

社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式中需要貨源、供應(yīng)鏈、團(tuán)長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)體系等元素，而超市本身自帶豐厚的貨源渠道和供應(yīng)鏈配送體系，旗下的門(mén)店/店員可轉(zhuǎn)為自提點(diǎn)/團(tuán)長(zhǎng)，再通過(guò)赤焰社區(qū)團(tuán)購(gòu)超市運(yùn)營(yíng)方案實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)管理，模式完全可跑通。

赤焰超市社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)方案（微信id：chiyanmary），包含14大方面的運(yùn)營(yíng)支持：十二大核心應(yīng)用版塊、多端口應(yīng)用支持、團(tuán)長(zhǎng)管理體系、會(huì)員裂變體系、十二大商城營(yíng)銷(xiāo)方式、會(huì)員權(quán)益體系、優(yōu)惠券體系、滿額營(yíng)銷(xiāo)、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)單頁(yè)、營(yíng)銷(xiāo)專題活動(dòng)、營(yíng)銷(xiāo)折扣分類(lèi)、商家服務(wù)體系、招商加盟體系、增值營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景等，超市0基礎(chǔ)也可上手運(yùn)營(yíng)。