近年來,傳統超市紛紛轉型,轉戰社區團購、電商領域或會員倉儲超市。這一現象也在某些方面說明傳統大型超市如今發展正面臨困境。
今天,愛逛大超市的人變得越來越少了。
2021年的最新數據還未出爐,但從過往數據中亦能看出端倪。中國連鎖經營協會的數據顯示,2020年連鎖商超的客流平均減少了4.9%。
無論在前置倉、社區團購,亦或家門口的生鮮小店里,消費者能以最便捷的方式,買到一大部分比連鎖商超價格更優惠的商品。
新渠道變多了,消費者眼光挑剔了,連鎖商超不再是第一選擇了。2020年國內連鎖零售企業百強的整體銷售額為2.4萬億元,同比下降7.2%,系1997年有統計以來的首次下降。
實際上,連鎖商超的客流與銷售下滑并非“新鮮事”。
中國產業信息網的數據顯示,從2017年起,中國連鎖超市門店數量、從業人數、商品銷售額逐年下降。
有零售行業人士也表示,從2013年起,一二線城市大賣場的客流明顯下滑,基本每年下降5-10%,2015-2016年開始傳導到四五線城市。
不難理解,從2013年開始,垂直電商、新零售、社交電商等模式紛紛崛起,在供大于需的時代背景下,曾經連鎖商超在市場份額中“獨占八斗”,今天用戶群體也被不同業態持續分流,但2021年,商超各項業績的跌落,都創下歷史新高。
無論內外,社區團購等新業態的風暴席卷了連鎖商超賽道,主力客群一點點流失,大量商超更是身陷虧損漩渦中。
以永輝超市為例,2021年前三季度,永輝的歸母凈利潤同比下跌207.37%,總虧損超過21億元,這也是永輝自2010年上市以來,首次出現虧損。
而另一家龍頭商超“大潤發”,雖保住了盈利,但在2021年3月到9月之間,凈利潤同比下滑了近九成之多。
在當下,因各類垂直業態的興起,用戶需求高度分化,買3C家電有京東,買生鮮有叮咚買菜、社區團購,買美妝、買貓糧狗糧,消費者都能找到相關的垂類電商。
購物場景高度分散,相對應的線上渠道基本能滿足用戶需求;更何況,以社區團購為代表的新業態,正以更強的性價比優勢,沖擊連鎖商超的基本盤。
對于超市來說,生意慘淡的原因,有一方面是受到社區團購跟電商的影響,但最主要的是商超的數字化能力還跟不上消費者多元需求的變化速度。
簡單來說,就是超市無法增加到店客流量,以及無法對每一位消費者實現精細化運營。
隨著國內經濟的高速發展,人們的生活水平也在發生改變,消費者在購買商品時,不僅對追求商品質量和價格,而且更加注重便捷的購買體驗。
在社區團購模式中,采用的是落地配送,主要圍繞社區進行采集和集配,不僅大大減少了物流成本,而且還可以根據買家或者商家的位置,選擇合適的自提點,選擇空間更大,而且消費者也能得到更完美的購物體驗。
當然,超市想要成功轉型,打通線上銷售渠道,也需要開展各種營銷活動,為超市帶來更多的線上訂單,這一點可以借助專業的工具來實現。
超市經常舉辦打折營銷促銷活動,該明白營銷有多重要,赤焰社區團購系統的營銷方法五花八門應有盡有,比起線下更豐富更多花樣。
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在供應鏈效率層面,系統支持三種形式的配貨單,分別對應采購、分揀裝車、到店卸貨三個環節,以清晰的信息展示,杜絕供應鏈失誤。
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