生鮮電商主要分為傳統垂直電商、傳統平臺電商、店倉一體、前置倉、社區(qū)團購。其中后三類屬于社區(qū)生鮮電商，它們通過設立社區(qū)終端店/倉實現周邊1-3km的配送覆蓋；銷售方面是以生鮮作為通路商品實現引流，輔以高毛利日用百貨作為其盈利來源。

2020年我國生鮮市場規(guī)模約5萬億，線上滲透率約8%；日百市場規(guī)模約6萬億，線上滲透率約28%。而社區(qū)生鮮電商的興起和發(fā)展是近年生鮮線上滲透率迅速提升的重要原因。

店倉一體、前置倉、社區(qū)團購作為當前社區(qū)電商相對主流的模式，三者的客戶定位依次降低，而運營效率各有優(yōu)劣。

前兩種模式都是由傳統生鮮平臺電商向即時配送升級，其中店倉一體是高端化定位，以商品高品質+消費者到店體驗+即時配送到家等全面升級為特色；前置倉是大眾定位，主打商品性價比+即時配送到家服務。

而社區(qū)團購是由傳統團購電商向生鮮品類擴展，通過專業(yè)團長組織拼團上量+統一配送+小區(qū)自提的方式實現商品的低價位，同時預售+網格倉模式又可以避免傳統團購電商生鮮易損耗的缺點。

受益于新冠疫情持續(xù)的時間超出預期，這給了社區(qū)團購大量的試錯和消費培育的機會，部分消費者的購物習慣已經形成：社區(qū)團購已經成為一個重要的購買渠道。隨著互聯網巨頭的進入，憑借流量和資本優(yōu)勢，社區(qū)團購的競爭格局看起來迅速好轉。

但社區(qū)團購的盈利前景，目前看仍不樂觀。互聯網公司們本來希望復制過去的“燒錢”模式，抓住用戶心智，迅速成長，但生鮮行業(yè)的復雜程度超出預期，競爭已經演變成一場持久戰(zhàn)。

首先，社區(qū)團購希望把買菜作為切入點，用高頻消費的生鮮培養(yǎng)消費習慣，但生鮮的冷鏈、采購、自動化問題依然困擾著所有玩家，很多問題短期內難以解決。

穩(wěn)定的生鮮品需要成熟的冷鏈供應。但社區(qū)團購售賣的低價生鮮利潤無法支撐倉儲物流的成本增幅，重資產的投入超出預期。

即便京東自建物流，在全國多數地區(qū)做到了覆蓋，也不能完全解決生鮮問題，其生鮮產品僅在開通了冷鏈物流的部分一二線城市售賣。

其次，社區(qū)團購要面對上游農產品復雜的采購。對于生鮮品類，集中大規(guī)模采購很難實現，因為多數生鮮品各地都有種植，價格波動大，運輸途中就可能出現本地比產地更便宜，且貨物分配和運輸都會造成損耗。

因此，絕大多數貨品還集中在二批和三批商手中，從消費端改變生產端的構想依然遙遠。

最后，社區(qū)團購的最終目標，是成為主流用戶的主流購買渠道，但行業(yè)面對的一個尷尬現狀是，做多了物流倉配跟不上，做少了滿足不了需求。

今天的社區(qū)團購，沒有建立起全品類的認知，用戶端黏性沒有達到期待值，只能依賴于平臺壓縮成本、提高品質，以遠低于平臺預期的速度緩慢吸引用戶。

當市場增長逐漸放緩，繁雜的零售生意想象力已經大大壓縮，公司面臨的可能是長回報周期甚至長期投入之后的回報不明。

在國家監(jiān)管下，互聯網燒錢補貼的模式難以為繼，社區(qū)團購已經回歸零售的本質，現在即便是互聯網巨頭們也是進退兩難，類似于囚徒困境。

赤焰信息，秉持著以小程序賦能傳統行業(yè)，讓產業(yè)擁有科技的靈魂的使命，打造了一套專業(yè)的社區(qū)團購小程序系統（微信ID：chiyanmary），版本多、功能全，持續(xù)自主更新迭代，超過300種營銷與社交玩法，千萬級架構的大數據分析功能，為社區(qū)團購運營賦能，與移動互聯網進行鏈接，并提供平臺管理、供應商資源管理、發(fā)展社區(qū)團長、開發(fā)社區(qū)會員、社群運營轉化等全套流程的解決方案。

對于投資來說，整個生鮮賽道已經變成一片紅海，混戰(zhàn)之下，行業(yè)利潤變得越來越薄。在可見的持久戰(zhàn)中，無論哪種模式，回歸零售本質，重視商品質量、供應鏈建設、精細化管理和更貼近用戶的公司將會脫穎而出。