2021年對于快消品(食品)行業來說算不上一個吉年。這一年中,從事傳統快消品行業的零售商都能明顯感覺到商品“賣不動、不好賣”。而另一邊,作為新零售的代表社區團購倒是愈發火爆。
社區團購的成功,反襯托出了傳統快消品行業的落寞。因此許多商家,直接將甩鍋給社區團購,認為正是社區團購的高額補貼、搶用戶、搶市場打破了市場平衡,該對快消品零售的頹勢負主要責任。
例如永輝超市就在公開發表的2021年第三季度報告中,直接將虧損歸因于社區團購這類新零售的影響。
但事實真是如此嗎?
社區團購只是的一個輿論因素,實際上影響快消品行業的主要因素,有外部大環境,也有品牌自身的局限性。
外在因素:
受疫情影響,全球范圍內不少原材料價格變動大,人工、運輸成本的激增
導致快消品行業成本增高。
如果產品不漲價則影響原有的利潤,但一漲價則會導致銷量下滑,使得快消品品牌陷入兩難局面。在這種環境下快消品業績向下滑實屬正常。
內在因素:
傳統快消品品類單一,如果一個品牌只專注一個品類,而且可替代性強,在多元化開拓方面又比較失敗。在有其他競爭品出現后,銷量就容易瞬間下滑。
傳統快消品仍舊使用老一套的銷售體系和線下渠道,這導致在線上渠道方面完全沒有話語權,而新一代消費者更依賴于線上,社區團購的出現滿足了用戶需求,而失去了新用戶的傳統快消品行業銷量自然下滑。
可見,社區團購的出現是順應了新消費需求,并非社區團購導致了快消品行業業績不佳,而是快消品食品本身就有許多落后的點,碰上外在環境的激化,而加速顯露出來。
事實上,社區團購和快消品行業并非處于對立面,相反,社區團購還能成為快消品的一大助力。
像大米、桶裝油、醬油、其他調味品等均在社區團購平臺熱銷,而且社區團購用戶更追求性價比,對于白牌商品,小眾商品接受程度更高,有助于新品牌推廣,對于快消品商家來說是利大于弊。
既然社區團購的出現是順勢發展,趨勢不可逆,那么如何借助“社區團購”這種模式來發展自己的產業,是當今快消品行業的商家需面臨的實際問題。
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