生鮮電商作為一種貼近消費(fèi)者生活的新型消費(fèi)模式,自然也會(huì)給消費(fèi)者的日常生活帶來(lái)良性的改善,從而發(fā)揮正向的社會(huì)作用。所以生鮮電商平臺(tái)需要的是時(shí)間,等走出當(dāng)下的困頓期之后,或許會(huì)迎來(lái)發(fā)展的朝陽(yáng)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),前置倉(cāng)是一種新型的倉(cāng)庫(kù)配送模式,這種模式可以將種類(lèi)齊全的商品儲(chǔ)存在距離消費(fèi)者只有1-3公里的位置,消費(fèi)者在平臺(tái)下單后隨即安排配送,以外賣(mài)形式將商品盡快送至消費(fèi)者手中,覆蓋生鮮電商的“最后一公里”。
這樣看來(lái),前置倉(cāng)模式會(huì)給生鮮電商平臺(tái)帶來(lái)更大的成長(zhǎng)。但是對(duì)于采用前置倉(cāng)模式的萬(wàn)家樂(lè)來(lái)說(shuō),這種模式在前期所需要的投入之巨大,往往就拖垮了不少企業(yè)。
一方面是前置倉(cāng)需要保證面足夠大、網(wǎng)足夠密。因?yàn)榍爸脗}(cāng)覆蓋的是消費(fèi)者最后一公里范圍,所以前置倉(cāng)的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和密集程度就成了平臺(tái)建設(shè)的重點(diǎn),這樣才能保證更多的消費(fèi)者被囊括在自身的網(wǎng)絡(luò)之下。而前置倉(cāng)數(shù)量的提升,就意味著建設(shè)投入的不斷增加。
另一方面是前置倉(cāng)需要保證貨足夠多、送足夠快。采用前置倉(cāng)模式的最終目的是為了保證消費(fèi)者多樣的購(gòu)物需求得到滿足,這就需要前置倉(cāng)在貨品供應(yīng)上需要有足夠的保證,也意味著投入的增大。另外,配送速度也是保證消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)的一大關(guān)鍵,所以平臺(tái)在配送環(huán)節(jié)也需要進(jìn)行較大的投入。
而這兩方面屬于前置倉(cāng)在建設(shè)方面的問(wèn)題,當(dāng)前置倉(cāng)開(kāi)始運(yùn)行之后,管理方面的問(wèn)題同樣需要平臺(tái)進(jìn)行大量的投入,去保證單個(gè)前置倉(cāng)和整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的高效運(yùn)行,釋放出整個(gè)前置倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)的最大效能。
這種重資產(chǎn)模式在前期都需要不斷投入,所以造成了叮咚買(mǎi)菜以及同樣采取前置倉(cāng)模式的每日優(yōu)鮮如今所面臨的盈利難題。然而前置倉(cāng)模式雖然需要巨大的前期投入,但卻是目前生鮮電商想要探索到的為數(shù)不多的可行辦法。所以在很多生鮮電商眼里,前置倉(cāng)模式成了又愛(ài)又恨的存在。
這主要是因?yàn)榍爸脗}(cāng)模式的成熟將會(huì)給平臺(tái)現(xiàn)階段乃至未來(lái)都帶來(lái)諸多的好處。
前置倉(cāng)
指的是靠近消費(fèi)者的小型倉(cāng)儲(chǔ)/倉(cāng)庫(kù),一般設(shè)置在目標(biāo)消費(fèi)者社區(qū)附近,遠(yuǎn)比其他倉(cāng)庫(kù)更接近消費(fèi)者。
前置倉(cāng)運(yùn)營(yíng)模式
平臺(tái)先將生鮮商品/其他商品借助供應(yīng)鏈配送到前置倉(cāng)儲(chǔ)藏,用戶直接在線上平臺(tái)/社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)下單,再由管理人員配貨,由騎手完成“最后一公里”上門(mén)配送。最典型的就是叮咚買(mǎi)菜和每日優(yōu)鮮社區(qū)電商。
案例一:叮咚買(mǎi)菜
叮咚買(mǎi)菜成立于2017年,是一家專(zhuān)注于“賣(mài)菜”的社區(qū)電商平臺(tái),借助前置倉(cāng)模式,可以達(dá)到“最快29分鐘”的配送效率。即在半小時(shí)內(nèi),就可以將用戶下單的一日三餐食材送達(dá)用戶家門(mén)口,比用戶去超市購(gòu)物還省時(shí)省事。這一供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),也為叮咚買(mǎi)菜贏得了許多的忠實(shí)用戶,和資本追加的投資。
案例二:每日優(yōu)鮮
如果說(shuō)叮咚買(mǎi)菜的主營(yíng)是生鮮蔬菜品類(lèi),那么每日優(yōu)鮮主打的就是生鮮水果品類(lèi)。除了之外,還有乳品、零食、速食、飲品、輕食、糧油、日百等多種品類(lèi)。每日優(yōu)鮮的社區(qū)電商也是前置倉(cāng)模式運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)“提供全球優(yōu)質(zhì)生鮮1小時(shí)送達(dá)服務(wù)”。
每日優(yōu)鮮和叮咚買(mǎi)菜在生鮮電商界也是榜上有名,2021年這兩家以“前置倉(cāng)”為主要運(yùn)營(yíng)模式的生鮮電商都傳出上市計(jì)劃,也可以看出前置倉(cāng)模式的發(fā)展行得通,備受資本關(guān)注。那么普通商家想借助前置倉(cāng)模式為自己增加優(yōu)勢(shì),該如何做?
前置倉(cāng)優(yōu)勢(shì)有何優(yōu)勢(shì)?如何運(yùn)營(yíng)?
前置倉(cāng)的模式的優(yōu)勢(shì)有很多概況下來(lái)主要有3點(diǎn):降低物流成本、提高配送時(shí)效性、保障商品品質(zhì)。
不過(guò)不是所有玩家,都能夠像叮咚買(mǎi)菜和每日優(yōu)鮮一樣能在全國(guó)多個(gè)城市布局上千家前置倉(cāng)。如果在全國(guó)布置前置倉(cāng),那么就需要考慮門(mén)檻高,投入大,布局廣等問(wèn)題。
而對(duì)于中小企業(yè)而言,在全國(guó)布局前置倉(cāng)倒是完全沒(méi)必要,區(qū)域性社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),主要的業(yè)務(wù)在當(dāng)?shù)兀虼酥恍栊》秶贾们爸脗}(cāng)就可以了。針對(duì)這點(diǎn),推薦選擇赤焰社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng),我們就具備了低成本、高效率的“前置倉(cāng)玩法”。
支持將旗下的實(shí)體門(mén)店/合作門(mén)店/團(tuán)長(zhǎng)門(mén)店轉(zhuǎn)化為“前置倉(cāng)”,可根據(jù)附件社區(qū)消費(fèi)喜好,來(lái)調(diào)整相對(duì)于的商品庫(kù)存,用戶線上平臺(tái)下單后,可選擇當(dāng)天門(mén)店自提,或是團(tuán)長(zhǎng)/騎手配送上門(mén)。支持對(duì)應(yīng)團(tuán)長(zhǎng)自動(dòng)更新前置倉(cāng)商品數(shù)量,能針對(duì)性的將商品推薦給用戶進(jìn)行推銷(xiāo),帶動(dòng)商品銷(xiāo)量。