在生鮮市場下，有著這樣一家經(jīng)典的品牌，它以“不賣隔夜肉”為經(jīng)營理念，相信說到這里，大家都能猜到，它就是錢大媽。

錢大媽作為社區(qū)生鮮店，順勢趕上了社區(qū)團(tuán)購這個風(fēng)口，也在8年時間里，從一家小門店突破到全國3000多家，而且還頻獲融資，逐漸鞏固了錢大媽在生鮮電商中的地位。

據(jù)赤焰信息了解，在錢大媽的近3000家門店中，除了廣東省的近2000家門店外，門店最多的地區(qū)是上海167家、四川141家、湖南134家，其余省份沒有一家門店突破三位數(shù)。

而且豬肉也是錢大媽的經(jīng)典品類，是所有產(chǎn)品中收入最穩(wěn)定的品類，其余品類則是水產(chǎn)品、蔬菜、水果和副食品等。

赤焰信息前幾期，也跟大家分享了錢大媽的經(jīng)營理念——不賣隔夜肉。

對于這種日清模式，也是很多企業(yè)想要開展的模式，那么它真的不會虧錢，而且還能賺到錢嗎？

答案，當(dāng)然是肯定的。

其實(shí)大家可以思考一下，錢大媽雖然在晚上7點(diǎn)會做出打折活動，但是你怎么知道它打折后的價(jià)格，會不會比原價(jià)還高呢？

所以對于這種“不賣隔夜肉”的日清模式，其實(shí)也是錢大媽建立品牌的一個關(guān)鍵點(diǎn)，說得簡單一點(diǎn)，就是一個噱頭，只要人們一提起“隔夜肉”，就能想起錢大媽，這就是錢大媽想要的效果。

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錢大媽依托線下社區(qū)生鮮店，借助線上小程序，形成線上線下一體化融合，進(jìn)行多渠道聯(lián)動。

對于傳統(tǒng)的社區(qū)團(tuán)購模式，線上下單，線下門店自取，而錢大媽則構(gòu)建了新的零售業(yè)態(tài)，利用社群拼團(tuán)營銷+小程序商城+線下店取貨的模式，形成交易閉環(huán)，并且在2019年10月期間銷量破1000萬。

在社群運(yùn)營方面，錢大媽的團(tuán)長還會在銷售時，在社群內(nèi)發(fā)送群接龍，通過接龍采購采購，幫助用戶下單，也可以加快未下單用戶的決策，在獲得用戶信任的同時，也可以加深雙方的互動。

隨著團(tuán)購模式趨于穩(wěn)定，純線上團(tuán)購平臺也開始探索線下門店業(yè)務(wù)。這背后體現(xiàn)了平臺對社區(qū)滲透力在逐漸增強(qiáng)，以及背后電商的發(fā)展趨勢：線上線下一體化，離消費(fèi)者更近。

錢大媽的線上線下一體化模式，更適合現(xiàn)在的社區(qū)業(yè)態(tài)發(fā)展，而且其成功運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，還具備了可復(fù)制性，可以幫助企業(yè)快速擴(kuò)張。

如果你也想開啟錢大媽的線上線下一體化模式，可以選擇專業(yè)的工具，搭建線上平臺，將線上流量導(dǎo)流到線下門店，提供更多訂單交易機(jī)會。

為了幫助商家打造線上線下一體化模式，可以針對會員身份，綁定好用戶的會員身份。

在赤焰（微信ID：chiyanmary）小程序中，可以為用戶綁定會員身份，當(dāng)用戶進(jìn)行平臺后，即可成為平臺的會員，享受平臺會員的獎勵。

赤焰（微信ID：chiyanmary）小程序系統(tǒng)可以根據(jù)用戶消費(fèi)的情況，為用戶判定會員等級，會員等級越高，就可以享受到更大力度的折扣價(jià)，這一點(diǎn)也跟錢大媽的會員制度很相似，不過在線上平臺中，更容易展示出來，也能借助會員特權(quán)，留住平臺的老客戶。

此外，成為線上平臺的會員后，線下到店消費(fèi)只需出示會員身份，同樣也可以享受會員折扣價(jià)，有效刺激用戶形成復(fù)購，增加客單價(jià)，和門店的訂單收益。

當(dāng)然，系統(tǒng)也支持開啟錢大媽的群接龍功能。同樣還配備了優(yōu)惠券、盲盒、二次折扣、積分商城等多種營銷玩法和留存功能，可以幫助線下門店快速開展線上業(yè)務(wù)，增加線上訂單?？蓪⒕€上流量引至線下門店，形成流量交易閉環(huán)。