作為電商領(lǐng)域最后一片藍(lán)海，生鮮電商賽道持續(xù)火熱。隨著社會(huì)的進(jìn)步,生鮮電商之間的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。經(jīng)過一年的洗牌,未來的生鮮電商將會(huì)出現(xiàn)一次快速的發(fā)展。
眾所周知，生鮮類產(chǎn)品如果管理不善，損耗會(huì)很大，例如搬運(yùn)損耗、陳列損耗、庫存損耗等。生鮮商品采購頻率高，庫存變化大，實(shí)時(shí)庫存情況很難把握，若沒有數(shù)據(jù)支撐，易造成采購不合理，影響發(fā)貨和對(duì)賬。這些都考驗(yàn)著生鮮經(jīng)營者精細(xì)化運(yùn)營管理的能力，從訂單、采購、物流、倉儲(chǔ)、分揀、配送、營銷、客戶管理等需要一整套精細(xì)的運(yùn)營體系來支撐，以此驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)與盈利能力的提升。首先，生鮮電商企業(yè)需要重拾作為一家企業(yè)本應(yīng)該注重的精細(xì)化管理，以及腳踏實(shí)地為客戶服務(wù)的本心。面對(duì)成本高居不下的問題，企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極尋求降本增效之路，回歸“成本理性”刻不容緩。其次，降本增效的核心問題是盡快提高供應(yīng)鏈管理水平。進(jìn)一步降低采購成本，有利于生鮮電商企業(yè)的健康發(fā)展。此外，建設(shè)覆蓋水產(chǎn)、蔬菜、水果等品類的供應(yīng)鏈，擴(kuò)大與產(chǎn)地及優(yōu)質(zhì)品牌供應(yīng)商的直采合作，與肉蛋、快消類知名廠商展開深度直供合作是生鮮電商企業(yè)運(yùn)營工作中永遠(yuǎn)不變的重點(diǎn)。特別是新冠肺炎疫情暴發(fā)以來，如何保證自身供應(yīng)鏈的“高韌性”成為重中之重，其可以概括為供應(yīng)鏈對(duì)潛在突發(fā)事件的事前準(zhǔn)備、在中斷發(fā)生后的快速響應(yīng)并從中恢復(fù)的適應(yīng)能力。有業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)于生鮮電商企業(yè)而言，應(yīng)當(dāng)盡快做好整個(gè)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理的規(guī)劃，即風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)。當(dāng)供應(yīng)鏈出現(xiàn)中斷風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)要考慮事中和事后供應(yīng)鏈快速響應(yīng)和恢復(fù)。在流程上，企業(yè)要讓供給、生產(chǎn)、物流等供應(yīng)鏈全流程達(dá)成高效協(xié)同，讓供應(yīng)鏈更具韌性、更加高效。赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)擁有預(yù)售+自提、及時(shí)達(dá)、快遞等多種配送模式，除了預(yù)售+自提的方式，還有及時(shí)達(dá)的配送方式，多種模式應(yīng)對(duì)不同需求，提高用戶對(duì)商品的粘性。赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)擁有300+種的營銷方法，包括：新人專享、優(yōu)惠券、二件折扣、盲盒營銷等，幫助商家快速裂變用戶。系統(tǒng)支持多元化玩法-【內(nèi)容電商】平臺(tái)可借助“文字+圖片”的宣傳形式，來宣傳牛肉的信息，并關(guān)聯(lián)相關(guān)商品，用戶可由文章直接進(jìn)入團(tuán)購頁面。【視頻電商】平臺(tái)可借助動(dòng)畫等形式來講解展示介紹，內(nèi)容會(huì)更有趣，加深用戶印象。赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)擁有一套完善的供應(yīng)鏈管理體系技術(shù)支持和運(yùn)營方案，能夠?qū)崿F(xiàn)從采購、到貨、質(zhì)檢、入庫、分揀、配送社區(qū)、團(tuán)長(zhǎng)核對(duì)，整體環(huán)節(jié)的把控，不斷優(yōu)化交付鏈的高效率。公司只需根據(jù)環(huán)節(jié)，分配人員接入，即可實(shí)現(xiàn)高效供應(yīng)鏈的運(yùn)轉(zhuǎn)。
對(duì)于生鮮電商，想要走好這條路，最關(guān)鍵的還是供應(yīng)鏈和配送效率問題。社區(qū)團(tuán)購發(fā)展的基本邏輯是，平臺(tái)具有更高效的供應(yīng)鏈體系，能夠縮減流通鏈路，使商品不再需要經(jīng)過層層分銷，而是可以直達(dá)消費(fèi)者手中。需明確的是，社區(qū)團(tuán)購的發(fā)展，是利用其高效供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)、數(shù)字化技術(shù)優(yōu)勢(shì)等.對(duì)社區(qū)商業(yè)進(jìn)行數(shù)字化改造，提升社區(qū)商業(yè)服務(wù)能力，實(shí)現(xiàn)共生共榮。目前新零售業(yè)態(tài)中，最適合生鮮電商切入的模式就是社區(qū)團(tuán)購。小編了解到，這兩年不少的本地生鮮品牌也開始嘗試社區(qū)團(tuán)購項(xiàng)目，但有的生鮮超市轉(zhuǎn)型失敗，徒增負(fù)累，有的生鮮超市卻依靠社區(qū)團(tuán)購模式在當(dāng)?shù)卮蝽懨麣猓浩渌小?/span>從消費(fèi)者角度來看，中國作為世界人口數(shù)第一大國，有著超大規(guī)模的消費(fèi)群體，人們的消費(fèi)觀念也在逐年提升，消費(fèi)水平在逐年提高，用戶網(wǎng)購生鮮的習(xí)慣在逐漸養(yǎng)成。為了滿足消費(fèi)者的需求，生鮮產(chǎn)品需要具有高品質(zhì)、健康、安全、新鮮、實(shí)惠、品類豐富等特性，也反向推動(dòng)著行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。最后，生鮮電商作為電商與新零售相結(jié)合的產(chǎn)物，不斷地試錯(cuò)、不停地創(chuàng)新是理所應(yīng)當(dāng)?shù)倪^程。面對(duì)生鮮這個(gè)龐大市場(chǎng)，生鮮電商企業(yè)必須履行好作為一家企業(yè)的主體責(zé)任，放下“跑馬圈地”式的競(jìng)爭(zhēng)思維，在滿足民生剛需的同時(shí)，主動(dòng)維護(hù)好這個(gè)有著巨大潛力的新賽道。只有這樣，生鮮電商才能走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。將文章分享轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，加工作人員微信提供截圖，即可查看《社區(qū)團(tuán)購運(yùn)營寶典》包括：選品、招募團(tuán)長(zhǎng)、團(tuán)長(zhǎng)管理、新開團(tuán)指導(dǎo)、節(jié)假日活動(dòng)營銷方案、分揀配送實(shí)操經(jīng)驗(yàn)等 。
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