臨近過年是超市的一大旺季,在十幾年乃至幾年前,都能看到人群拖家帶口涌入超市搶購年貨,光結賬都要排好幾條長長的隊伍。
而近年來,超市客流量驟然下降,連知名的沃爾碼、卜蜂蓮花、永旺等大超市也面臨難關。
現在我們可以看到以往超市掃蕩的壯觀場面不復存在,就連旺季也僅剩下一些零零星星的顧客在閑逛挑選。
如此大的反差,不禁讓人困惑,2021的實體商超到底怎么了?
01 寒潮已至,超市面臨多重圍剿
超市面臨的競爭比以往的還要嚴重得多,各種新生的零售業態已威脅到線下超市的生存。
社區零售店:美宜佳、全家便利店、其他品類的社區小店等,社區零售門店解決了人們部分的即時需求,但如果要采購更多品類,人們還是會選擇線上平臺或超市。
傳統電商:淘寶、京東、拼多多等,將傳統商業電子化,為人們帶來了更多的選擇,相對的對線下實體門店造成沖擊。但對于超市來說,因為兩者定位不同,有影響但打擊力度不大。
興趣電商:抖音小店、專題直播、興趣社群等。越來越的人們會興趣/喜好而買單,單個的興趣電商適合小眾人群的小眾需求,為細分零售帶來紅利。
社區團購:興盛優選、美團優選、多多買菜等。疫情期間社區團購的橫空出世,解決了人們當時的生活物資需求。但同時也讓人們意識到,原來不去超市他們也照樣能購買到生活必需品。甚至比超市品類更多,價格更實惠,這點認知對超市的打擊非常大,用戶不再依賴于超市。
社區前置倉:叮咚買菜、樸樸超市、每日優鮮等。如果說社區團購的“今日預售+明天自提”,還能造成一點點延時性,前置倉玩法,就徹底斷了超市商家的僥幸心理。在該玩法下,最快30分鐘就能完成配送到家。
在社區團購玩法面前,傳統超市無論是在商品價格、時效性、便利性、服務方面都差了一大截,也難怪會面臨如此困境。
寒潮已至,實體超市如果仍舊沿用老一套運營模式,在多重圍剿下走向衰敗是必然。但危機中也有轉機,有不少超市在該危機中受啟發,開啟了新的發展道路。
02 如何破局?未來零售業的新道路
社區團購對超市造成的沖擊毋庸置疑,但該模式的確有它的優勢所在,對商家來說,它以熟人社交裂變來發展,能在短時間內大量獲客,并且大大減少獲客成本;以預售+自提的方法能減少庫存壓力,最后一公里的配送成本。對用戶來說,它既方便又實惠,服務更好。
超市之所以干不過社區團購,究其根本社區團購是一種零售升級,如果超市能加以善用,也會是一個新的發展道路。
例如步步高、沃爾碼、永旺、卜蜂蓮花都選擇了加入社區團購項目,借助社區團購模式來為自己帶貨,一方面是迎合市場留住老用戶,另一方面是能將自己的覆蓋區域擴大,將訂單送達到更遠距離的家庭用戶,獲取更多的利潤。
市面上的社區團購主打家庭消費,這點與超市定位重合,無數的商業實例證明,商超的后續發展繞不開社區團購模式,需要結合社區團購來開展新零售業務。
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