社區團購走到“拐點”,平臺進入“小步快跑”階段?

進入下半場的社區團購生鮮買菜行業正悄然開啟新一輪的區域性擴張。
近日,有消息稱美團買菜已經重啟了本應在2022年實施的蘇州開城計劃,目前已在當地完成選址;淘菜菜也在最近于安徽亳州開城,在此之前已經在杭州主城開城。樸樸超市從2月開始就陸續放出涉及營運、采銷、市場、倉儲物流等幾百個新增崗位,加上2023年的校園春招,招聘規模超千人。
目前,生鮮電商行業整體上終于回歸到了相對合理的發展模式,產業鏈上的各方也更加趨于理性。去年很多平臺因為早期不計成本的擴城以及追求業務體量而導致后續虧損越來越大,這也促使整個生鮮買菜行業,特別是社區團購平臺走到了“拐點”經過四個多月的調整,作為社區團購中小企業終于看到了更加正常的商業邏輯開始在行業中運行。
經過了早期讓利搶占市場的階段,現在大部分的社區團購生鮮買菜平臺都開始對利潤有所要求,但過多提高消費端的價格就會失去競爭力,因此壓力只能向上游供應端傳導。業內人士認為,整個社區團購生鮮買菜行業走到現在已經是“該收縮的在去年都收縮得差不多了”的階段,各大平臺不會再如早期那樣大規模擴張,而是會進入區域性擴張“小步快跑”的階段,“哪些區域能做,哪些不能做,平臺現在已經基本看得很清楚了。”相反,社區團購即時配送到家的前置倉模式將更具備可持續發展的能力。“到家模式后期只要復購率和客單價夠高,同時有一定的距離覆蓋范圍,保持好品質和效率,是一定能長久走下去的。
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社區團購是電商平臺布局于居民集聚區范圍內,并由居住集聚區內的居民組團集中購物的一種線上線下購物消費行為。也是一種針對特定商品和服務的區域化、小眾化、本地化、網絡化的新零售模式。其經營服務范圍大都針對百姓生活剛性消費需求的新鮮蔬菜水果和日常生活用品,經過近幾年來的快速發展,已成為我國生鮮農產品流通的重要渠道。社區團購已經成為廣大居民的一種重要消費行為,同時也為電商社區團購業態興起帶來了新的發展機遇。
基于此背景,探討社區團購中影響消費者購買意愿的各種變量因素,對于擴大國內消費需求和促進社區團購業態模式發展具有重要的理論與現實意義。
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