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口罩期間速凍食品銷(xiāo)量顯著增長(zhǎng)的主要原因有兩點(diǎn):一是消費(fèi)需求強(qiáng)烈,受餐飲閉店影響外賣(mài)服務(wù)萎縮,但消費(fèi)者日常需求反而增強(qiáng),因此除了生鮮產(chǎn)品之外,速凍食品成為了消費(fèi)者囤貨的首選食材。
線上渠道成為了不少速凍企業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商首選銷(xiāo)售渠道。 隨著放開(kāi),各地也開(kāi)始了有序的復(fù)工,對(duì)于速凍食品來(lái)說(shuō),社區(qū)團(tuán)購(gòu)或許成為新的機(jī)會(huì)。
供應(yīng)鏈 凍品不同于可常規(guī)運(yùn)輸?shù)姆荷r品,本身即得益于成熟完善的冷鏈配送體系,現(xiàn)成的供應(yīng)鏈條配合拼團(tuán)走量模式,可在很大程度上替代部分商超貨源。 同時(shí)在地域和季節(jié)因素上相比,生鮮凍品所受影響更是微乎其微。
很重要的一個(gè)原因就是當(dāng)日達(dá),和電商平臺(tái)相比社區(qū)團(tuán)購(gòu)的物流主要以同城配送為主。 無(wú)論是企業(yè)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)合作還是自建社區(qū)團(tuán)購(gòu),都是從當(dāng)?shù)仄脚_(tái)倉(cāng)庫(kù)或者經(jīng)銷(xiāo)商庫(kù)房發(fā)貨。 當(dāng)日內(nèi)就能送達(dá)消費(fèi)者手中。這滿(mǎn)足速凍食品即時(shí)性消費(fèi)需求。消費(fèi)者早上下單,中午前就能收到貨。 如今社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的出現(xiàn),讓商家可以采用預(yù)售和統(tǒng)一配送的方式。 這些優(yōu)勢(shì)讓很多冷凍產(chǎn)品行業(yè)的商家建立了自己的社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),并以此順利打開(kāi)新的零售市場(chǎng)。
業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng):系統(tǒng)提供專(zhuān)業(yè)的一站化管理后臺(tái),配備千萬(wàn)級(jí)架構(gòu)的專(zhuān)業(yè)大數(shù)據(jù)分析功能,提升業(yè)務(wù)管理與運(yùn)營(yíng)的精細(xì)化程度,高效管理社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的人、貨、錢(qián); 系統(tǒng)支持“預(yù)售+自提”隔日達(dá)模式,“前置倉(cāng)+騎手”及時(shí)達(dá)模式,支持“快遞到家”(全國(guó)用戶(hù)均可下單)模式。
毋庸置疑的是,線下+線上已經(jīng)成為一種趨勢(shì),這是一種基于線下實(shí)體場(chǎng)景(大賣(mài)場(chǎng)、便利店、社區(qū)店、菜店)和線上虛擬場(chǎng)景(電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、視頻直播、O2O、B2C)的結(jié)合。
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