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叮咚買菜:前置倉、每日優鮮、阿里菜劃算,誰是行業第一?

來源: 赤焰信息???時間: 2022-05-17???瀏覽次數: 50

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兩年前的春節,疫情剛剛在全國發酵,消費者買菜變得困難。
線下消費的癱瘓、對生鮮等必需商品的需求集中且暴增,人們于是紛紛轉而在生鮮電商平臺上購買商品,而主打前置倉模式的叮咚,距離消費者更近、分布站點更密、供應鏈更體系化,是那個更好的選擇。
當時,叮咚有一個前置倉和同行每日優鮮、阿里菜劃算連在一起,后兩家的倉都關著門,只有叮咚的配送小哥從倉里出來,車上滿滿的都是菜。

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能做到這一點,是由于叮咚創業之初就實行的春節不打烊,2020年已經實行到第三年,提前備貨、三四倍薪資,保證了叮咚在當時擁有充足的貨物和人手。
就是在2020年,叮咚買菜作為即時生鮮電商行業的后來者,在這一年2月超過了每日優鮮,半年后又超過了盒馬鮮生,在用戶量和日活躍用戶數(DAU)上雙雙成為了行業第一。
整個行業都沒有標準答案
生鮮的線上化一直是互聯網公司想要開墾的方向,它們進入這個規模超過5萬億元、低效、落后的產業,既希望尋找新的商業增長,也從需求端拉動供應鏈升級,影響中國農業的生產方式。

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前置倉模式一度被寄予厚望,創業公司和大公司旗下的業務曾經都滿懷信心,但今天大家都仍在高額的虧損換規模環境中,整個行業都沒有標準答案。
阿里旗下的盒馬鮮生,是行業里嘗試業務形態最多、試驗周期最短的公司。在過去七年中,盒馬探索了標準大店、X會員店、前置倉、便利店和自提店等九種業態,希望以快速試錯的方式。
在各種業態中找到效率最高、最能算得過來賬的方式,但各項嘗試都不理想。盒馬2022年的目標也從區域盈利轉而追求全國盈利。
美團買菜選擇了與叮咚不同的道路,謹慎擴張、重點只做一線城市,對上游供應鏈未做太多投入,更傾向于與大牌和優質批發商長期合作供貨。
最常被外界視作叮咚買菜直接競爭對手的每日優鮮,最早于2015年入局推進前置倉模式,五年拿到了騰訊投資等多家機構超過100億元的投資,虧損超過76億元。
經營數據上,每日優鮮前置倉為625個,是叮咚買菜的一半,其去年前三季度的GMV為55.4億元,虧損30.1億元,同期叮咚買菜為146.4億元,虧損53.1億元。
每日優鮮在經營前置倉的同時,也嘗試了無人貨架、便利購、冷鏈輸出多種業務模式之后又轉入B端市場嘗試SaaS服務零售云和菜市場業務。
想要做好社區團購SaaS項目,營銷推廣少不了,一款靠譜的社區團購SaaS系統能為商家解決實際難題。

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眼下,每日優鮮比叮咚買菜面臨更嚴峻的現金壓力。去年三季度,每日優鮮持有的現金及現金等價物為21.72億元,流動負債超過32.23億元。
如果短期內拿不到新的融資,每日優鮮可能遭遇生死危機。
最近頗受行業關注的創業公司樸樸超市,成立于2016年,目前開設超過300個前置倉。
相比其他前置倉追求快速擴張,樸樸強調在二線城市做大,追求一個區域飽和后再進新城市,避免與叮咚、盒馬等直接競爭,做到少補貼,避免價格戰。
樸樸的選品策略和經營模式與競爭對手不同,強調比行業300平方米-400平方米高一倍的大倉模式,提供約6000個-8000個SKU,提供生鮮和酒水、食品、百貨、電器等商品,目前客單價與叮咚接近,在60元左右。
一位投資人將樸樸的模式理解為線上的沃爾瑪,或美團買菜+閃購的結合。
樸樸通過壓縮生鮮比例,出售更多百貨以控制貨損,其百貨占SKU總量近一半,承擔的虧損壓力較小。

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