近期，各大超市上市企業(yè)相繼公布了2021年財報，數(shù)據(jù)極其難看：營收方面，近九成企業(yè)出現(xiàn)不同程度的下滑；凈利潤方面，全部出現(xiàn)同比暴跌，部分企業(yè)甚至出現(xiàn)大幅虧損。2021年，面對新冠疫情反復、民眾消費疲軟、行業(yè)競爭加劇、社區(qū)團購沖擊、剛性成本上升以及新租賃準則影響等諸多不利因素，國內(nèi)實體商超經(jīng)營面臨巨大壓力，行業(yè)呈現(xiàn)一片肅殺之氣。
4月29日，永輝發(fā)布了2022年第一季度財報，經(jīng)營數(shù)據(jù)堪稱亮眼：營收272.43億元，同比增長3.45%，環(huán)比2021年第四季度增長28.34%；歸母凈利潤達5.02億元，同比增長2053.54%；扣非后歸母凈利潤達6.28億元，同比增長263.07%；經(jīng)營性現(xiàn)金流25.89億元，同比大增80.02%；線上銷售額達40.4億元，同比增長9.9%，占比14.1%……優(yōu)化結(jié)構(gòu)調(diào)整從組織變革到效率進階當企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型邁向深水區(qū)，組織變革最關(guān)鍵，數(shù)字化對于一家零售企業(yè)而言，絕不僅僅是技術(shù)問題，而是組織和業(yè)務融合的過程，越到深水區(qū)，越能看到組織和業(yè)務對數(shù)字化轉(zhuǎn)型的制約。與此同時，永輝持續(xù)進行年輕化、扁平化、靈活化的變革，目前已初步實現(xiàn)了“敏捷前臺、強大中臺、高效后臺”的組織體系。財報數(shù)據(jù)顯示，2021年永輝的管理費用同比下降6%，而2022年一季度的降幅則更為明顯，同比下降29.10%，經(jīng)營管理效率顯著提升。
全渠道數(shù)字化破局坪效、人效、品效全面提升2022年，永輝還將在全國推廣門店數(shù)字化用工體系。在系統(tǒng)全線打通、全國門店跑通后，永輝全國超1000家門店有望在今年內(nèi)獲得30%的人效提升。根據(jù)早前披露，永輝2022年1-2月同店增長約1.6%。永輝通過數(shù)據(jù)治理結(jié)合業(yè)務治理，為用戶提供更精簡、更匹配、價格更實惠的SKU、更優(yōu)質(zhì)的服務，引入及積攢流量，提高轉(zhuǎn)化和復購，從而實現(xiàn)坪效提升。此外，永輝的線上業(yè)務已經(jīng)成為新的增長引擎。2021年，永輝線上銷售額達131.3億元，同比增長25.6%，占總收入比重為14.42%。而2022年第一季度，永輝線上業(yè)務繼續(xù)保持高質(zhì)量增長，銷售額達40.4億元，同比增長9.9%。倉配運營方面，永輝大幅提升履約準時率至95.6%以上，福建、川渝等核心地區(qū)的履約準時率更是高達96.0%，處于行業(yè)領(lǐng)先水平，同時履約成本也穩(wěn)步降低。
實體零售之間的競爭，本質(zhì)上是供應鏈之爭。對于任何實體零售企業(yè)而言，想要降低成本，建立競爭壁壘，從源頭開始打造極致供應鏈歷來是最有效的做法。生鮮供應鏈一直是永輝的核心壁壘，也是其最強大的護城河。永輝通過做深、做透、做精源頭采購，搭建了全國生鮮運營體系，不斷提升運營協(xié)同能力，優(yōu)化整盤運營能力。永輝通過源頭直采的方式，深入田間地頭，實現(xiàn)了對產(chǎn)品種植生產(chǎn)及采買運輸?shù)娜坦芸亍?/section>以生鮮為例，永輝通過加強長半徑商品的屬地化運作、搭建生鮮自有平臺“富平供應鏈”，有效提高了源頭直采滲透率，推動了農(nóng)副產(chǎn)品源頭的標準化發(fā)展，有效提高了對商品品質(zhì)及安全的把控能力。此外，組織架構(gòu)改革后，永輝已將供應商服務重要性提到高位，采購團隊積極進行角色轉(zhuǎn)換，對內(nèi)作為品牌推薦官，積極服務門店，對外作為品牌代理商，強化與品牌商合作，聯(lián)合辦公，深度協(xié)同。與此同時，作為供應鏈體系的重要一環(huán)，永輝持續(xù)強化全國化物流能力建設。截至目前，永輝在全國共有31個物流中心，配送范圍已覆蓋全國29個省市，倉庫面基超過120萬平方米。其中，永輝自建的6個綜合物流園分別位于福建、重慶、貴州、四川、安徽以及東北地區(qū)。財報顯示，永輝2021年物流作業(yè)總額達581億元，日均吞吐量超過了35000噸。據(jù)悉，2022年永輝計劃對物流業(yè)務的投入大約15億元，將集中用于自建物流園及自動化設備引進。目前，永輝正有序建設位于貴州、四川、福建、遼寧四地的供應鏈產(chǎn)業(yè)園區(qū)。
龐大的客流量，使得超市的貨品周轉(zhuǎn)快；借助人流量和訂單量，超市可以向供應商/廠家/品牌商家議價以得到滿意的采購價，甚至品牌還需向超市支付上架費，活動費等一系列費用。靠著這一套完善的商業(yè)循環(huán)，超市無往不利。可惜花無百日花，在線上電商/同城零售的沖擊下，傳統(tǒng)商超的哪一套經(jīng)商法寶逐漸失效。商超由此開始了探索之路，不少超市重新審視市場局勢，將將目光轉(zhuǎn)移到社區(qū)團購/同城零售模式上，希望能通過自身的供應鏈資源、團隊優(yōu)勢以及零售實戰(zhàn)經(jīng)驗進行數(shù)字化轉(zhuǎn)型。通過創(chuàng)新營銷，變革模式等眾多新思路來延續(xù)生命周期。想要把社區(qū)團購做好，做到數(shù)字化智能化管理，需要一款功能強大的社區(qū)團購系統(tǒng)支持。廣州赤焰信息，秉持著以小程序賦能傳統(tǒng)行業(yè)，讓產(chǎn)業(yè)擁有科技的靈魂的使命，打造了一套專業(yè)的社區(qū)團購小程序系統(tǒng)，幫助多家超市店，連鎖便利店實現(xiàn)社區(qū)團購項目落地運營。赤焰社區(qū)團購運營平臺運營方案，包含14大運營支持：十二大核心應用版塊、多端口應用支持、團長管理體系、會員裂變體系、十二大商城營銷方式、會員權(quán)益體系、優(yōu)惠券體系、滿額營銷、營銷活動單頁、營銷專題活動、營銷折扣分類、商家服務體系、招商加盟體系、增值營銷場景等，超市0基礎也可上手運營。十二大商商城銷包含團購、秒殺、新人專享、批發(fā)、快遞、預售、團長自營、多人拼團、盲盒營銷、幸運拼、萬人團、小商品推薦。線上超市品類豐富，為了達到更好的銷售效果，赤焰社區(qū)團購系統(tǒng)設置了十二個商城營銷方式，方便不同屬性的商品采用不同的銷售策略。2022年超市終于探索出了新的變革之路，并初有成效。在新時代，只保留舊一套已經(jīng)行不通，想發(fā)展就需要創(chuàng)新、改革、向上發(fā)展。超市已到了轉(zhuǎn)型的拐點，面對天時地利人和的新零售模式，不可再錯過時機！
一位永輝超市內(nèi)部人士稱，早在2015年-2016年永輝就開始正式探索線上運營。彼時，尚是新零售早期，正處于“開荒”階段。此前的永輝超市，還被視為傳統(tǒng)的線下連鎖商超。當時國內(nèi)的零售同行，大多尚不知在線化為何物，更對投資線上化的行為嗤之以鼻。但這個時間段，恰恰是線下門店流量已經(jīng)開始萎縮之時。因為線上電商平臺崛起，搶走了線下大部分流量。正是因為永輝超市起步較早，又堅持在線上的不斷投入，才讓永輝積累了豐富的線上經(jīng)驗，更造就了永輝如今線上收入超過130億元規(guī)模。無論在銷售規(guī)模，會員數(shù)，還是在業(yè)績增速上，永輝超市都實至名歸地成為零售行業(yè)線上化和數(shù)字化的標桿。
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