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疫情封鎖下的“搶菜”大戰,商家們怎么做好社區團購?

來源: 赤焰信息???時間: 2022-04-11???瀏覽次數: 73

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最近,隨著上海疫情的發展,上海人民的“搶菜”大戰也受到了廣泛的關注。

在封控時期,大家充分體會到了什么叫作“一菜難求”。之后,各個小區開始了一波社區團購“大戰”,進行自救。

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微博上,不斷有人在尋求加團購群的渠道,還有人表示自己已經加了二十幾個團購群購買物資。

此前,社區團購一直處于不溫不火的狀態,甚至有些公司已宣布破產。

3 月 28 日消息,據界面新聞消息,總融資超 12 億美元的十薈團在全國的所有業務均已關停。此前同程生活和呆蘿卜也相繼宣布破產

這波疫情封鎖,似乎又帶動了社區團購的活躍,跟過去不同的是,這次社區團購的主力軍更多是商家、社區、業務自發組織,并主動對接。

疫情期間許多商家在微博等渠道發布了團購信息,社區志愿者可以根據這些信息在社區內部發起團購。

由于運力緊張和管制要求,商家一般會規定團購份數,并配送至小區指定點位,和志愿者對接。

他們是通過群接龍、美團優選等小程序進行的,團購發起人補充商品描述和金額等即可發布,參與人點擊參團后可以直接填寫信息并支付貨款。




團購接龍,依托于社區團購商城小程序中。具體玩法為:


借助群接龍的模式制造互動,由團長發布推薦產品,團長可以將熱賣品,熱銷單品作為每日推薦,用文字+圖片+產品連接的方式打造爆款專區。

商家現在只需選擇赤焰信息,升級社區團購系統,便有享受到團購接龍功能了。

赤焰團購接龍系統支持團長一次性推薦多種產品,產品/圖片/鏈接/應有盡有,實現更高效的帶貨;用戶留言互動下單增加商品人氣,更容易形成爆品氛圍。

赤焰團購接龍系統還支持可以分為自提、快遞、預售3種類型。

即可以面向本小區的團員,也可以通過海報功能,分享到朋友圈,可以幫助平臺面向全國鋪貨

赤焰團購接龍系統支持發布團長說說,團長帶貨,更有助于塑造團長的個人IP,方便拉近半熟人的社交距離直接觸達用戶,使得團長更受用戶的信賴,帶貨效果加倍


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疫情之下,商家們怎么做好社區團購


這次上海疫情,不少商家的團購服務,不但為眾多用戶提供了便利,解決了買菜需求,也為緩解了疫情帶來的銷售壓力。

后疫情時代,當防疫成為“常態”,商家們又該如何轉變思路,進行“自救”呢?

1)主動求變,更換產品策略

首先,在疫情中,不少商家結合自身已有的餐品優勢,開啟了“大單專送”。

例如,西式快餐中,像是肯德基、Tacobell 套餐這樣的連鎖餐廳,都為用戶制定了專享的套餐,并制定了起送費用,滿額即可配送。

Taco Bell 按照人數,定制了三款套餐,并針對用戶“疫情期間注重食品安全”的痛點,在海報上寫明了餐廳消毒、騎手測溫、佩戴口罩送貨等細節。

其次,不少中式餐飲(非快餐)也紛紛開啟了自己的訂單配送,除了常規的「菜品配送」,還提供冷凍套餐的服務,將菜品冷凍保鮮,配送至消費者手中。

再者,除去冷凍品外,不少餐飲商家開啟了自己的預制品推送,例如,味千拉面就推出了自己的預制品,包含豬骨湯拉面、麻辣骨湯拉面等菜品。

最后,也有不少工廠類型的品牌方,從 To B 轉向 To C,在疫情期間直接與消費者進行對接,提供大單商品的配送。


按需轉型,提供新服務


而在疫情中,也有不少商家積極求變,按照用戶的需求供給產品,成為用戶與工廠之間的連接人。

比如,在之前的采訪中了解到,在疫情期間,母嬰品牌孩子王發現自己的社群中,不少用戶都在討論食物短缺的問題

于是就聯系揚州的“富春包子”,通過社群與用戶進行對接,一天就賣掉了 40w+ 的包子,清空了南京的倉庫。

再比如,本輪疫情中,一直以食品零售聞名的旺旺,開始轉型做起了“消毒水與咖啡”的供應商。

旺旺為用戶提供了六款套餐,不但包含咖啡、消毒液、口罩、濕巾等基礎的護理套餐,還為寵物定制了“愛寵除菌套餐”,有除菌劑、寵物洗耳液、寵物護理濕巾等商品。


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借助社群,做好服務


疫情期間,運營社觀察到,大部分的社群都是基于「買菜、團購」等需求建立起來的團購群。

這些社群往往能快速聚流量,有天然的「地域分層」特點,且用戶在社群里都積極搶菜,用戶活躍度也很高。

商家們通過上述的策略,在疫情期間抓住機遇,一方面能夠實實在在滿足用戶的需求,另一方面也找到轉機,提供新的服務。

但這樣的快閃群,可能只是「曇花一現」,一旦疫情結束,恢復常態,很快就可能變成松散的社群。

因此,運營社給到一些建議,幫助商家在社區團購運營上更高效。

首先,在自動回復和應答效率上,商家可以用企業微信群進行回復和服務。

疫情期間,在各個商家對接用戶的社群里,咨詢量激增。不少用戶都會咨詢,哪里能買到物資?買到什么樣的貨?這些貨品需要如何團?怎么收付款等各類問題。

一用戶還告訴我們,他們小區的團購工作人員往往「1vN」,忙得不可開交。這種做法效率低,也容易疏漏關鍵信息。

因而,商家應該發動員工在微信或者企微的社群里,積極展開咨詢服務。

不僅可以通過建立社群快捷回復、常見問題整理等方法;還可以在社群使用機器人,后續做定制化內容觸達和服務。

一方面可以提升商家的咨詢效率,另一方面,也能拉近用戶與商家之間的關系,加強信任。

其次,給用戶格外驚喜,提高用戶對商家好感度。

疫情之下,用戶缺少的不僅僅是菜、肉等食品,還會有對生活用品的需要。

如果商家這時候能多送一包鹽、一包紙給到用戶,這種額外的「驚喜感」能立馬提升用戶對商家的好感度。

且疫情期間,“焦慮感”是大眾普遍有的情緒,這種“雪中送炭”的溫情,既能緩解用戶焦慮情緒,也能拉近商家和用戶彼此的距離,建立信任感。

最后,在疫情結束后,商家也可以為這些用戶制定差異化「留存策略」。


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通過疫情期間建立的信任,品牌在用戶心中有了天然的積極形象。


在后期,不同的品牌也可以采用不同的策略進行用戶的溝通與留存。

例如,餐飲行業不但可以在群中分享預制菜的做法,還可以在菜品上新時進行群內推送;母嬰行業可以持續跟進群內各家嬰幼兒的情況,獲得一些使用反饋。

首先,對于社區團購的理解,普遍認為這是真實居住社區內居民團體的一種購物消費行為,是依托真實社區的一種區域化、本化的團購形式。

其次,它搶占的市場,是原本選擇在菜市場買菜的人群,主要是中老年人、寶媽群體為主,她們有充足的時間,對商品的及時時效性追求不高,并且對商品的價格極其敏感。

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最后,互聯網企業具備的優勢就是資源整合能力,線上通過流量推廣、社交營銷,把社區團購服務打出去,整合供應鏈商品。


在源頭上把價格打的比菜市場低,加之本身農產品、生鮮產品都是日常的剛需、高頻的,一旦用戶習慣養成,其商業閉環的盈利模式是可以驗證的。

整個社會大環境還是以傳統線下實體店作為社區購買的主要場所,社區團購可以作為這部分場景的線上補充。

比如熟悉線上團購的人群可以選擇它,不愿意在線下商超、菜市場購物的人群可以選擇它,但社區電商的目標絕不應該是替代傳統商超。

另外,社區團購領域仍舊存在誕生獨角獸企業的新機會,根據已經跑通的商業模式分析,當社區團購企業積累到一定的用戶規模的時候。

勢必會產生規模效應,通過規模效應來提高供應鏈商品議價能力,由此降低企業經營成本,取得整體性盈利。

社區團購正在經歷一陣大調整期,之前依靠資本燒錢換規模被驗證失敗,進一步精細化運營,退守三四線市場,或許是接下來社區團購企業們的重點。

進入2021年下半年,國內疫情不斷反復,防疫成為常態化,以小區為單位的集中式生鮮需求爆發式增長,而且隨著解封、封控進程出現明顯波峰波谷,消費者習慣和行為被不斷重塑。

進入社區團購的下半場,行業內的大小玩家們也開始改變過往的增長邏輯,對“外釋放的態度也從“不設上限”、“不計一切成本”轉為追求效率的提升。




對于近日的調整原因,京東內部人士對媒體表示,“京喜將會進行戰略聚焦、區域聚焦、能力聚焦,未來在下沉市場將更加聚焦在以供應鏈為核心的能力打造上。”

無獨有偶,此前在拼多多財報電話會上,面對營收不及預期的數據表現,拼多多CEO陳磊稱,長期保持高速增長不現實,未來需要一定的策略性、結構性的變化。

據媒體報道,多多買菜正集中于供應鏈建設,以提升交付能力,此前,為了增加末端站點覆蓋,多多買菜甚至嘗試了與快遞站點合作。

此前,為了快速覆蓋用戶,多多買菜一度放松了對自提點的要求,譬如,拼多多上存在著很多沒有冷庫的自提點。但據了解,這些履約服務能力一般的自提點也正在逐步被調整淘汰。

作為頭部玩家的美團也在加速調整。據媒體報道,此前美團的三個事業部設立統一的職能中臺,包括美團優選、買菜、快驢。

三個業務之間的發展獨立,互相之間不受影響,但是共用倉庫的部分功能,提高效率,降低成本。


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從2021年三季度開始,叮咚買菜就宣布調整戰略打法,從“規模優先,兼顧效率”轉向為“效率優先,兼顧規模”。


叮咚買菜采取了一系列“縮衣節食”的做法,比如縮小前置倉的全國布局,縮減平臺的營銷費用等,這讓叮咚在大本營上海實現了整體盈利。


對此,叮咚買菜CEO解釋,“當前宏觀政策有很大調整,市場增長邏輯也發生變化,因此叮咚買菜與時俱進。”

類似的還有淘菜菜,在阿里季度業績會上董事長張勇也表示,會更加注重淘菜菜的增長質量,通過努力顯著優化效率。

“可預見的是,在未來幾個月內,包括多多買菜、淘菜菜、美團優選在內的多家平臺,將加速降成本、控費率、提升供應鏈履約能力,全面轉向質量、供應和服務的比拼,下半場的競爭將更加激烈。

廣州赤焰信息則專注新零售SaaS服務,提供一站式社區團購解決方案:

為企業搭建項目信息化需要的未來基礎設施以及軟件,硬件運營的平臺,并提供前期運營試用,后期運營維護等一系列服務。


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系統商城營銷功能豐富。包括了秒殺、拼團、短視頻營銷、直播帶貨、種草、合伙人系統...多種模式,商家需要的營銷活動一鍵滿足;

赤焰社區團購系統/小程序開發運行(微信id:chiyanmary),在2018年社區團購發展起始,便投身于該行業的系統開發研究,近5年來不斷深入社區團購領域了解市場需求,滿足平臺條件,給消費者帶來更好的購物體驗。

廣州赤焰信息社區團購系統圍繞團長運營體系、會員留存體系、營銷體系、供應商訂單管理、供應鏈管理、配送體系、新人專享、多模式玩法、優惠券等多種貼心功能,助力社區團購企業實現高效管理,多樣化運營。


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