前置倉的是與非
眾所周知,前置倉模式的優劣勢表現得都非常明顯。一方面,在滿足城市配送最后一公里方面,前置倉的優越性主要體現在所購買的生鮮商品足夠新鮮、便利且配送快捷,在一線/新一線城市中有較好的消費體驗。
另一方面,前期的倉庫建設多為自建,這需要企業做大量的資金投入,履約成本高、盈利較難,而且對于用戶密度不高的二三線等下沉市場,觸達有限無法形成規模效應。
前置倉在配送時間和物理區位上的優勢,就是其價值所在,各家跑馬圈地后,現在要更多轉向精細化的運營,在降本增效、開源節流方面其實有很大的優化空間,但這一切都需要建立在規模優勢上,只有這樣才能更好地占領用戶心智,建立品牌壁壘。”一位二級市場分析人士透露。
前置倉模式正在求變
按照業內的說法,前置倉模式要走通盈利的鏈路,首先要解決品類無法擴張以及單倉成本高這兩個問題,這本質上也是效率和規模的問題,涉及供應鏈、履約效率、用戶運營以及商品品類等各個方面。從叮咚買菜的財報中,我們能看到前置倉生鮮電商有如下幾個解決方案:
其一、在規模優勢上,通過優化上游供應鏈管理,以及加大基礎設施建設,降低商品采購成本和損耗率。
供應鏈效率一方面取決于規模,規模越大對供應鏈的議價能力越大;另一方面取決于供應鏈采購的層級,層級越短意味著采購成本和損耗率越低。
根據公開信息估算,傳統線下普通超市的生鮮損耗約在15-20%,國內的生鮮超市龍頭永輝的損耗率可以做到3%,而叮咚買菜的損耗率卻能夠做到1%,可見其對供應鏈精細化運營的程度。
而更多前置倉的快速上量,也將有助于實現更低的采購成本、更有競爭力的銷售價格以及更大的銷售規模。
對消費者來說,評價生鮮電商平臺好壞的直接標準,在于是否便利、快捷地買到自己想要的商品。
前置倉的特點在于保鮮保活保品質,而且配送時間靈活,這種對保證鮮活的極致,是線下生鮮和傳統電商做不到的。
但生鮮本身又是一個低利的品類,如果要提升利潤,就需要平臺不斷擴充已有用戶消費場景,優化商品品類結構,持續吸引新客、留住回頭客。
其三、以數字化手段經營用戶,提高區域訂單密度,以此降低履約成本和廣告營銷成本。
與傳統超市相比,前置倉不需承擔前端門店租金、店員薪資,生鮮貨損也較低,但增加了分揀員工薪資、倉儲物流(履約)費用以及廣告費用,其中履約費用及廣告費用占比較高,因此需要其訂單密度必須達到一定水平才能覆蓋相應成本。
但從另一方面看,前置倉模式也擺脫了對線下流量的依賴,不需要去裝修、去各種花式營造氛圍,去繁存精,直擊購物本質,把好品質的商品直接送到家,而且即時配送的加持,也能夠大大提升消費者的購買頻次,一旦消費者認可了平臺提供的產品品質,僅憑配送效率的這個優勢也足以目標客群的消費粘性。
目前來看,生鮮的線上滲透率還非常低,而前置倉模式一旦解決了生鮮線上化難點,其銷售的規模效應就可被極大地發揮。因為其通過“線上化銷售+即時配送到家服務”的模式,可以擁有比線下傳統門店具有更大的銷售覆蓋半徑,這也會進一步提升倉儲基礎設施的效率,同時降低運營成本。
社區生鮮電商整體還處于發展初期,其市場需求規模、復購頻率以及未來成長空間都是毋庸置疑的,各種商業模式和業態的持續性也需要持續關注。
而前置倉模式作為新事物,本身處于不斷探索中,隨著近兩年的不斷迭代創新和精細化運營,其增長空間愈發顯現逐漸成為一個主流模式,目前真正需要思考的是如何優化前置倉模式,最大程度發揮效用后才能逐漸走向盈利。
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