2022年春節期間,預制菜市場火爆異常。
商務部公布的“2022全國網上年貨節”數據,顯示預制菜的銷量額同比增長45.9%。
天貓公布的“十大新年貨數據”,顯示預制菜銷量同比增長16倍。
京東數據提及自,春節期間,1至2人份小包裝的半成品菜品成交額同比增長3.5倍。其中佛跳墻、水煮魚、自熱火鍋等產品銷量最好。
預制菜是什么?預制菜其實是一個大概念,大約包含了即食商品(開袋即食)、加熱食品(調味好需加熱食用的商品)、即烹商品(半成品/冷凍品,需簡單烹飪)、即配食品(凈菜材料包、處理干凈的菜品食材)等商品種類。
預制菜可代替外賣、外出就餐、居家做飯等場景,深受80后/90后/95后等新時代消費者的青睞。
預制菜能為人們帶來便捷的生活方式,例如過年聚餐,許多年輕人不想外出就餐,也不想辛苦做飯,就會選擇采購預制菜,只需簡單烹飪即可享受一桌的美食。符合現代人追求的便利、快捷、高效的生活方式。
需求衍生了市場,許多餐飲企業、品牌方也開始關注并嘗試開啟預制菜市場,將預制菜作為餐飲的另一種延伸。例如海底撈、正大、三全、安井等知名企業都在線上推出自己的預制菜品。而盒馬也在線下社區門店售賣多款預制菜,美團優選、多多買菜、興盛優選等則在社區團購平臺上線多款預制菜商品。
預制菜銷量的猛漲,以及各大品牌積極投入預制菜市場,開始研發/運營/上線新品。無不在預示一個道理:預制菜的風口即將到來!
預制菜市場主要集中在一線二線城市,目前在其他城市中滲透率不高,說明預制菜在下沉市場存在龐大的市場發展空間。
通過社區團購模式可實現以銷定產的低成本運營,商品可一鍵流通到城、鎮、鄉,快速打開下沉市場,助力商家在短期內迅速完成預制菜的下沉市場布局。
預制菜作為一個新事物,通過熟人分享、推薦更容易促成交易。
社區團購是社交電商的一種,它借助的是是半熟人的裂變分享來進行獲客,例如客戶A拼團,將拼團信息發送給B、C、D用戶。再由B、C、D用戶擴散到其他社群,達成一呼百應的效應,可以實現0成本快速獲客。通過社區團購模式,更易打開預制菜產品銷路。
社區團購玩法多樣,例如赤焰社區團購系統就包含了近300+的營銷方法,主流玩法有多人拼團、萬人團、限時搶購等,更有熱門的盲盒營銷、幸運拼、直播、短視頻營銷等多款營銷,助力商家實現業務增長。
預制菜銷量火爆,但仍舊有廣大的市場未被滲透,還有許多商機可供挖掘。有意入局預制菜風口創業布局的商家/團隊,可選擇廣州赤焰信息,搭建一款專業的赤焰社區團購小程序系統。
赤焰社區團購小程序系統(微信id:chiyanmary),提供平臺管理、供應商資源管理、發展社區團長、開發社區會員、社群運營轉化等全套流程的解決方案,助企業玩轉社區團購,實現下沉市場,搶占2022年預制菜生意布局。
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