年關已至,面對這個年度消費旺季,各路酒企相繼舉行酒類經銷商大會,酒類電商平臺促銷動作頻頻。
作為一個萬億規模的傳統行業,經歷了夫妻煙酒店、酒行連鎖、B2C電商、新零售等多階段迭代的酒類零售,面對如今的“新消費時代”,亟需尋求新的破局之法。
隨著消費升級的到來,年輕群體成為市場的主力軍,對新老消費者酒飲需求的細分洞察,成為酒類賽道玩家的重中之重;另一方面,創新型的酒水消費模式崛起,也正在挑戰傳統的酒水經銷模式。
社區團購發展迅猛,有業內人士稱,2021年的社區團購總規模能達到2000億左右,酒類約1%的份額,其中包含啤酒、葡萄酒、白酒等全酒類。
大牌廠家為什么會選擇與社區團購合作呢?
一是社區團購本身的確能賣貨,大牌廠家不愿意錯過優質渠道;
二是社區團購的門檻低,大牌廠家無法有效阻止分銷商甩貨;
三是山寨產品較多,由于消費者無法分辨,影響大牌廠家的美譽度。
回到酒水行業來看待社區團購
啤酒、葡萄酒甚至保健酒,都要比白酒好賣。家庭主婦/煮夫對白酒不太“感冒”,小型批發零售商又擁有價格更低的進貨“渠道”。
另外,社區團購要求發票/實物相符,這就攔住了諸多中小供應商。當然,社區團購會在某些時機/區域采購尾貨,不過均不是長期行為。
于大部分消費者而言,相比葡萄酒,白酒是“先有品牌,后有品類”,所以品牌力弱的白酒產品,即使價格低廉,在社區團購上也沒有太多的競爭力。
只不過,有些消費者對品牌認知不高,再加上社區團長的“引導”,時常購買一些仿名牌的產品,如勁酒、牛欄山的仿品。
曾與社區團購的業內人士交流,他們認為在當前的市場環境下,二鍋頭、保健酒存在機會。
換一句說,在消費者心目中存在“品類/品牌”認知模糊的產品均有機會,如二鍋頭、老白干、女兒紅、勁酒等。
對于商家來說,現在租房虛高,名煙名酒店都希望自己的生意能夠越做越好,門庭若市,而附近酒行自身用戶多、銷量大,對于店家來說,入駐附近酒行可以增加銷量,樹立店鋪口碑。
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現在春節將近,對于酒水類需求激增,無論是就餐/年尾聚會/年夜飯,還是拜訪親友送禮,酒水依舊占據了年貨市場一個重要部分。
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