在數字化時代，酒類產品要通過新商業模式、新業態，契合年輕消費者的消費理念和消費行為習慣等，而線上線下相結合的新零售、新業態的數據積累，又會為企業決策提供切實依據。可以說，酒水新零售，正在迎來一次新競爭和發展新空間。

距離2022年春節越來越近，還有十多天，虎年春節即將來臨，街上四處洋溢著過年的氣氛，年貨已經占據各大超市、電商網站的C位。

90后、00后們見面寒暄最多的不是問回不回家過年，就是問今年過年送啥禮，又或者討論過年聚會喝啥飲料和喝啥酒。

喝酒具有一定的社交屬性，比如談生意活躍氣氛，朋友聚餐即興喝一杯，這些場景通常有一定的即時性。而餐廳的酒類選擇單一，不一定能滿足用戶的需求。因此市場對于酒類的即時配送有需求。

酒類利潤高，導致了市面上出現一些假酒以次充好，導致消費者購買酒類時，只信賴熟知的門店或電商平臺。如果能推出一個貨真價實又購買便捷的同城酒類線上銷售平臺，這讓消費者的選擇變多，也就會讓平臺的酒水經營變得更加順利。

線上同城酒水配送模式，可以參考赤焰信息專業的【赤焰酒先蜂】商業方案，該商業模式為：通過與餐飲門店，便利店的合作，讓更多人幫忙賣酒。

首先，需要選擇赤焰信息，借助我們的【赤焰酒先蜂】同城酒水配送軟件系統，來運行同城酒水配送方案。

如果商家本身就有優質的酒類供應渠道，有自己的貨源優勢，直接接入即可。如果缺乏這方面資源，可以招募酒水經銷商/供應商入駐平臺，甚至和廠家直接合作，利潤更有保障。

向當地的餐飲門店推廣自家的同城酒水配送平臺，給到每個合作的餐飲門店一個獨立的小程序。餐廳方面可以在就餐桌子放置一個小程序二維碼小立牌或張貼一張二維碼進行引流。

餐廳就餐用戶直接掃碼，可以進入酒水配送小程序商城，選擇自營酒水/平臺配送酒水，下單支付后平臺可查看訂單。如果選擇的是門店酒水，則由門店直接上酒，如果選擇配送酒水，則平臺根據消費者就餐的門店，來進行同城酒水配送。