在2020年疫情的催化下，社區(qū)團購模式逐漸受到消費者與資本的認可，也成功帶動了一些互聯(lián)網(wǎng)巨頭級企業(yè)的入局。起初，社區(qū)團購借資本之力，迅速發(fā)展，以價格低廉的產(chǎn)品獲得了大片市場。

近日，每日優(yōu)鮮和叮咚買菜相繼發(fā)布2021年第三季財務業(yè)績報告。作為生鮮電商的頭部平臺，于今年6月先后在美國上市。此次二者發(fā)布的第三季財報，也從側(cè)面折射出如今社區(qū)零售賽道的發(fā)展。

每日優(yōu)鮮號稱自己30分鐘配送，叮咚買菜則主打29分鐘到家的口號。想要在極短的時間完成訂單，也意味著每日優(yōu)鮮和叮咚買菜采用的都是前置倉模式，屬于重資產(chǎn)模式。

前置倉的模式不僅可以實現(xiàn)極速送達、降低物流成本、提高商品標準化和SKU豐富度，還可以通過數(shù)字化手段精準預測終端需求。而相比于其他即時配送業(yè)態(tài)，前置倉還具備選址難度小、易擴張及調(diào)整、競爭壁壘高、易實現(xiàn)高密度覆蓋等特點。

但是前置倉也需要支出高額的履約成本費用，其中包括倉儲成本、人工成本、外包騎手等物流配送成本。前置倉布置的越多，意味著這些費用成本則會愈高。

從當前的市場布局來看，叮咚買菜還是在進行前置倉擴張。財報數(shù)據(jù)顯示，截至2021年9月30日，叮咚買菜在全國37個城市設(shè)有1375個前置倉，同比增長了185%。

雖然二者仍在虧損，但因?qū)崿F(xiàn)了效率的提升，虧損幅度開始實現(xiàn)收窄，這意味著叮咚買菜和每日優(yōu)鮮向盈利又邁近了一步。他們是怎么做到降本增效的？加大自有品牌的建設(shè)，提高毛利率自有品牌商品擁有更低的采購成本，既可降低銷售價格提升市場競爭力，又有助于抬高整體客單價和毛利率。

繞開產(chǎn)業(yè)中低效的中間環(huán)節(jié)，縮短交易鏈條，自己做大倉分選、加工生產(chǎn)、干線運輸、全自營前置倉和配送，最大限度減少損耗，降低成本。可以說，受益于供應鏈和數(shù)字化能力，叮咚買菜的基本面將持續(xù)向好，有利于形成經(jīng)營的良性循環(huán)，其盈利的時間表或許要比想象中早。

隨著生鮮電商的便利性和實惠性逐步被用戶接納，用戶使用頻率的提高。生鮮行業(yè)已然步入了新的階段。各生鮮電商通過戰(zhàn)略性渠道布局，一邊布點，一邊持續(xù)挖掘供應鏈資源，雙管齊下提高平臺商品的豐富度和差異化，優(yōu)化與消費者之間的溝通方式。

近日，樸樸超市完成新一輪融資，這為沉寂已久的前置倉賽道又帶來不少關(guān)注熱度。作為國內(nèi)主流生鮮電商模式之一，前置倉向來因前期所需投資甚巨而屢遭詬病。但從實際數(shù)據(jù)上來看，其中佼佼者諸如叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等，不僅業(yè)績不俗且均成功上市。

但也正因如此，前置倉一度淪為眾多投資機構(gòu)紛紛長期觀望，卻不會輕易投資的商業(yè)模式。所以這次難得的融資也令本就身為前置倉黑馬的樸樸超市重回大眾視野。

業(yè)內(nèi)人士表示，樸樸超市自2016年成立以來一直深耕福建，在該區(qū)域供應鏈體系相當完備，直到2019年才開始向廣東、深圳等地發(fā)展。從中不難看出其借助地理位置上的優(yōu)勢，試圖在原有供應鏈輻射范圍內(nèi)穩(wěn)扎穩(wěn)打，逐步發(fā)展的打算。

而此次融資作為自2019 年10月之后唯一一次公開披露的融資，一方面令前置倉賽道的市場格局在投資機構(gòu)眼中更加難以預測；另一方面，也使前置倉在生鮮零售行業(yè)中的尷尬地位可見一斑。不過總體而言，樸樸超市年營業(yè)額已近百億，其穩(wěn)中向前的發(fā)展節(jié)奏讓其在同類中顯得頗具競爭力，承受住資金壓力后能否爭做前置倉第一也尚未可知，平臺運營成本、營銷成本等，也都耗費甚多。尤其是隨著眾多資本涌入生鮮賽道后，前置倉模式同其他業(yè)態(tài)的競爭也日趨激烈，這勢必會導致運營成本再度升高、毛利率更低等一系列問題。為提升客單價，叮咚買菜、每日優(yōu)鮮以及樸樸超市等玩家近年來一直在盡力增加SKU，拓展業(yè)態(tài)，甚至叮咚買菜還投資建設(shè)了鮮食工廠，力圖通過源頭供應鏈的完善來提高客單價。

近年來，在眾多電商平臺的共同作用下，國內(nèi)用戶的消費習慣已經(jīng)初步養(yǎng)成，市場教育階段已然過去，而隨后業(yè)內(nèi)競爭的重點也將有相當一部分落在用戶運營體系上，對于眾多面向c端的生鮮電商而言更是如此。在這一體系中，根據(jù)屬性用戶普遍被細分為六大類，即潛在用戶、新用戶、有效用戶、衰退用戶、沉默用戶以及流失用戶。
其中前兩者分別可簡單理解為尚未接觸平臺的用戶與剛接觸平臺的用戶；有效用戶即已經(jīng)在持續(xù)使用平臺下單的用戶。而衰退用戶則是因平臺已無法滿足其需求或其需求已減退的消費者，其對平臺忠誠度持續(xù)下降；沉默用戶則是一部分購物需求不強烈或主用其他平臺的用戶，多為不負責日常采買的特定群體；流失用戶則顧名思義，其曾為活躍在平臺的有效用戶，但因需求轉(zhuǎn)變或購物體驗等原因轉(zhuǎn)向其他平臺。

如果你也想獲得這份競爭優(yōu)勢，可以借助赤焰社區(qū)團購系統(tǒng)，開展社區(qū)團購業(yè)務，通過前置倉模式，來為履約效率提速，將旗下的實體門店/合作門店/團長門店轉(zhuǎn)化為“前置倉”，可根據(jù)附件社區(qū)消費喜好，來調(diào)整相對于的商品庫存，用戶線上平臺下單后，可選擇當天門店自提，或是團長/騎手配送上門。

赤焰社區(qū)團購系統(tǒng)支持對應團長自動更新前置倉商品數(shù)量，能針對性地將商品推薦給用戶進行推銷，帶動商品銷量。

用戶下單后，團長可以打印出訂單小票（類似外賣小票），由騎手送貨上門時，讓用戶核對，增加用戶的安全感和信任度。

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