2020年初疫情的爆發，重創了整個中國快消行業：線下零售終端關閉，餐飲業減半，居民居家隔離，給禮品造成損失盒子、乳制品、飲料和休閑食品。重的。與此同時，生鮮、大米、面條、糧油、日化、速凍食品的銷售，尤其是社區團購等新零售和電商渠道的銷售，出現了驚人的增長。

據廣州赤焰信息了解，疫情期間速凍食品銷量大幅增長的主要原因有兩個：

受餐廳關門影響，外賣服務萎縮，但消費者日常需求增加。因此，除了生鮮外，速凍食品也成為了消費者囤貨的首選。隨著檢疫時間的不斷延長，速凍食品成為了除生鮮之外的又一高頻回購產品。

速凍食品通過快速和低溫鎖定營養。與鮮肉相比，速凍食品的價格相對便宜，在營養方面也優于方便面。而且速凍食品容易加工，適合不會做飯的年輕人。

基于這兩點，速凍食品成為疫情期間的暢銷品。此外，渠道的線上延伸為速凍食品的銷售提供了支撐。除了線下大型超市，外送社區/上門服務成為速凍食品的另一個重要銷售渠道，社區團購發揮了重要作用。

疫情之下，速凍食品行業通過社區團購/新零售業務的發展，表現亮眼。除了三全、思念、灣仔碼頭等一線品牌的銷量增長外，不少中小品牌和區域品牌也取得了顯著的增長。

據廣州赤焰信息（微信ID：chiyanmary）介紹，疫情期間，三全、思念、正大等企業開始線上運營，解決實體店渠道受阻導致銷售不暢的問題：

食品小姐增加了組合產品，健康無糖湯圓和大黃湯圓，利用電商、社區團購等新零售渠道供應產品；正大旗下《正大有鮮》也加大線上發行力度，推出非接觸式社區配送服務；雙匯集團旗下的連鎖店也通過微信等線上渠道提供無接觸配送服務。

社區團購已成為冷凍食品行業各大品牌、經銷商和零售商的首選線上業務模式。

社區團購模式為何受到速凍食品行業品牌商和商家的青睞？對于這個問題，很多業內人士認為，是因為社區團購模式為速凍食品行業提供了一種可以低成本跑通的電商模式。

在此之前，由于倉儲條件苛刻，冷凍產品的電子商務對于消費者和商家來說都是一個難以完美實現的過程：一件代發物流的成本太高，商家無法承受；消費者無需設置最小起訂量。

然而，如今社區團購模式的出現，讓商家可以采用預售和統一配送的方式。每次銷售可以先以社區為基礎收集大量訂單，然后安排冷鏈卡車運送到每個社區，然后再送貨。團隊負責人負責環節，大大降低了庫存風險、配送成本和產品浪費率。

這些優勢讓很多冷凍產品行業的商家建立了自己的社區團購平臺，并以此順利打開新的零售市場。

開展社區團購業務的商家，可以使用廣州赤焰信息（微信ID：chiyanmary）社區團購軟件，來獲取業務所需的小程序商城和管理系統。