我們都知道做飯需要買菜，洗菜，切菜，炒菜，這一系列的操作下來就花費(fèi)了大量的時(shí)間，而預(yù)制菜呢，卻只需要撕開包裝，簡(jiǎn)單加熱就可以了，幾分鐘搞定一頓飯。預(yù)制菜其實(shí)就是所謂的半成品菜，賣家將菜洗好，切好，搭配好，甚至做好做熟，然后將其冷凍或者真空包裝保存，消費(fèi)者買回來只需要簡(jiǎn)單的加熱就可以品嘗了。有相關(guān)的線上平臺(tái)發(fā)布預(yù)制菜消費(fèi)者的畫像顯示，年齡普遍在22到31歲之間的消費(fèi)者占據(jù)43%以上，一二線市的消費(fèi)者啊占比超過80%，消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜的核心的評(píng)價(jià)是省時(shí)和美味。
可見，在工作節(jié)奏又快，又追求吃的好的那個(gè)城市生活中間解決了不會(huì)做、不好做、沒時(shí)間的廚房難題，這也是預(yù)制菜獲得網(wǎng)友青睞的一個(gè)重要原因。
每年雙11都 會(huì)敗不少東西，今年也不例外~今天和大家聊聊我的購(gòu)物車，看看我都敗了些啥？ 今年雙11旅行產(chǎn)品關(guān)注不多主要原因是Review了一下我前幾年買的旅行產(chǎn)品，退掉的比成行的多。
2023年預(yù)制菜各大生鮮團(tuán)購(gòu)電商平臺(tái)銷售業(yè)績(jī)?nèi)€大漲截至1月26日，2023年春節(jié)銷售季全國(guó)預(yù)制菜銷售額約1307億元，較去年同比增長(zhǎng)約43.6%。
相關(guān)生鮮電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，兔年春節(jié)年夜飯預(yù)制菜相關(guān)產(chǎn)品銷量同比增長(zhǎng)500%。
1月28日，京東發(fā)布的2023春節(jié)假期消費(fèi)趨勢(shì)顯示，春節(jié)期間預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)超六倍。美團(tuán)買菜平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)制菜相關(guān)商品銷量同比去年增長(zhǎng)400%。
叮咚買菜預(yù)制菜負(fù)責(zé)人介紹，年菜禮盒的增長(zhǎng)同比翻了三倍以上，盒馬預(yù)制菜，銷量月環(huán)比增長(zhǎng)上漲407%。
預(yù)制菜新春銷售業(yè)績(jī)?nèi)€飄紅，以及全國(guó)大中城市主要銷售區(qū)域集中在華東、華南、華北，其中廣東整體消費(fèi)占全國(guó)市場(chǎng)的1/10，約128.75億元。由此可見，2023年兔年春節(jié)銷售季期間，中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)銷售持續(xù)高漲，預(yù)制菜在C端的接受率在逐步得到提高。
預(yù)制菜市場(chǎng)主要集中在一線二線城市，目前在其他城市中滲透率不高，說明預(yù)制菜在下沉市場(chǎng)存在龐大的市場(chǎng)發(fā)展空間。通過社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式可實(shí)現(xiàn)以銷定產(chǎn)的低成本運(yùn)營(yíng)，商品可一鍵流通到城、鎮(zhèn)、鄉(xiāng)，快速打開下沉市場(chǎng)，助力商家在短期內(nèi)迅速完成預(yù)制菜的下沉市場(chǎng)布局。預(yù)制菜企業(yè)應(yīng)尋找到合適的渠道觸達(dá)方式，線下如生鮮超市、便利店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等，線上如直播、種草、社群等，為消費(fèi)者提供諸如外賣、今日達(dá)、一小時(shí)達(dá)等服務(wù)，讓消費(fèi)者更便捷的吃到想吃的菜品。社區(qū)團(tuán)購(gòu)的經(jīng)營(yíng)和銷售模式，能夠避免倉(cāng)儲(chǔ)壓力，減少浪費(fèi)同時(shí)又能保證菜品的新鮮，因此成為了預(yù)制菜最主要的銷售渠道。
目前預(yù)制菜行業(yè)處于剛起步的狀態(tài)，各企業(yè)應(yīng)當(dāng)把握好社區(qū)團(tuán)購(gòu)這個(gè)平臺(tái)，充分挖掘社區(qū)場(chǎng)景下多元化的客戶需求，形成品質(zhì)取勝的核心競(jìng)爭(zhēng)力，塑造良好的品牌形象。在電商領(lǐng)域尤其是新零售/私域平臺(tái)銷量呈現(xiàn)直線增長(zhǎng)，像叮咚買菜/樸樸超市/盒馬等預(yù)制菜銷售火爆。商家可以通過搭建社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，來挖掘預(yù)制菜財(cái)富金。廣州赤焰信息（微信id：chiyanmary），便能為商家提供一站化的社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序開發(fā)與運(yùn)營(yíng)解決方案。系統(tǒng)商城營(yíng)銷功能豐富。包括了秒殺、拼團(tuán)、短視頻營(yíng)銷、直播帶貨、種草、...多種模式，商家需要的營(yíng)銷活動(dòng)一鍵滿足；系統(tǒng)管理功能覆蓋小程序的所有模塊，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、用戶標(biāo)簽等大數(shù)據(jù)功能，商家能在后臺(tái)更直觀的了解自己的消費(fèi)者，消費(fèi)群體，店面引流情況，數(shù)據(jù)清晰明了；我們多種新零售社區(qū)團(tuán)購(gòu)運(yùn)營(yíng)方案，助力企業(yè)打造爆品，打開預(yù)制菜市場(chǎng)，贏得社區(qū)生意。
預(yù)制菜是時(shí)代的產(chǎn)物，但其發(fā)展仍存在難點(diǎn)和坎坷，需要企業(yè)緊跟行業(yè)步伐。
積極探索技術(shù)、模式創(chuàng)新，積極加強(qiáng)數(shù)字化供應(yīng)鏈體系建設(shè)，提升效率。
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