目前中國已進入后疫情時代，經濟復蘇戰即將打響，各地餐飲業也將迎來利好訊息。在持續拉動內需的前提下，政策對餐飲的傾斜，會為火鍋行業注入燃料，屆時，全國各地、本土特色化鮮明的火鍋品類，將熊熊燃燒。
像今年盒馬強推的糟粕醋火鍋，就是個很好的例子，與此同時，搭配糟粕醋火鍋的海鮮也紛紛大賣。在接下來的2023，火鍋對社交平臺的爭奪戰，將進入白熱化，疫情放開，給與了消費者更多線下交易的信心，火鍋行業也將對社交平臺進行覆蓋式搶奪。隨著寒意漸濃，市民的餐飲偏好也開始轉換，忙碌了一天晚上約上三五好友小聚，吃一頓熱騰騰的火鍋是很多人的選擇。甚至有不少人選擇了在社區團購平臺或是即時零售買火鍋食材在家吃火鍋。有數據顯示，各大即時零售和社區團購平臺火鍋食材訂單數同比去年增長28%。最受消費者喜歡的火鍋食材前十名分別是娃娃菜、金針菇、鵪鶉蛋、撈派肥牛、土豆片、麻辣香鍋底料、萵筍、冬瓜、鴨血、毛肚。
舉個例子，僅供參考，有一家做社區團購的火鍋食材的商家，只要是到店里消費的火鍋的用戶，只要掃碼加商家的微信，就能夠帶來價值38塊的一份毛肚。
去吃火鍋的朋友都喜歡吃毛肚，聽到商家這樣一講解，很多人就會拿出了手機掃了一下二維碼加了商家的微信，然后就得到了一份免費的毛肚。商家就這樣把周圍的用戶從線下拉到線上，然后時不時在群里發布一些火鍋食材的優惠和活動信息。對于喜歡吃火鍋的用戶來說，肯定去下單的，商家通過這種方式不斷的宣傳擴散自家的社區團購平臺和產品，很快就能積累大量用戶。對于火鍋食材領域的玩家來說，結合社區團購的模式，推動店倉一體化，利用生鮮（火鍋食材主要就是生鮮產品）為線下門店進行賦能，增加門店的經營優勢，同時也是開展線上團購業務強有力的保障。各品牌也都積極在私域流量上挖潛，借助社群營銷，提升自己的市場競爭力和用戶粘性。
除了食材獲取渠道比較方便之外，極致的性價比也是年輕人們追求的，而這也是社區團購所具備的優勢。
火鍋食材企業商家想要入局，最好的方法是打通線上線下，營造全渠道銷售，才能獲得更多的訂單來源，借助社區團購工具，助門店完成零售到新零售的轉型，成功捕獲商機，獲得更多的市場紅利。赤焰信息的社區團購系統（微信ID：chiyanmary），包括區域配送的功能。除了預售+自提的方式，還有及時達的配送方式。“30分鐘到家”，提高用戶對商品的粘性。
如果火鍋食材只按照傳統的超模式銷售火鍋和燒烤食材的話，那么只能作為食材的聚集地。
但是，如果改變傳統的商業模式，創造、實現一站式產業模式，同時擁有流行的外賣平臺、社區營銷、社區團購等流量入口，多渠道銷售，那么一定會比單調的銷售模式更受歡迎，更容易盈利。此外，產品種類可以更加豐富，受歡迎的產品可以及時更新，讓消費者可以在食材門店或是超市購買食材。
將章分享轉發朋友圈，加工作人員微信提供截圖，即可查看《社區團購運營寶典》包括：選品、招募團長、團長管理、新開團指導、節假日活動營銷方案、分揀配送實操經驗等 。
版權所有：http://www.sw3et.com 轉載請注明出處 （廣州赤焰信息系統代理全國火熱招商中）
點擊下方“閱讀原文”，獲取廣州赤焰信息系統試用資格
咨詢電話：
400-803-2309
咨詢手機：
13392657254