在閩南地區,真就有一家這樣“劍走偏鋒”的企業,在美團、拼多多等社區團購巨頭企業資本的“狂轟濫炸”下,集中自身原有積累的供應鏈資源一心專注品質和服務,在火熱的社區團購賽道上,一路火花帶閃電。
這就是初創三年的社區團購新秀,叼到家(廈門)生態農業有限公司。
“拼低價,我們肯定比不過美團、拼多多、阿里這些互聯網巨頭,他們不差錢,每年幾十億幾百億的投進去也沒事兒,我們不行,只能從別的角度切入,做更貼合本地消費者需求的優質商品和服務,尤其生鮮品類,做巨頭不愿意做的事情,差異化運營,堅持做好品質和服務,我們才會有機會。叼到家負責人對記者說道,從當前行業現狀看,社區團購做的更多是家庭一日三餐生意,所以開團商品以蔬果肉居多,而其中水果品質優劣、口感好壞與果實成熟度、產地等息息相關。
強賦能團長,差異化運營
叼到家目前團隊約130人,每個城市獨立運營,各城市獨立運營團隊共有60人,主要包括采購、運營、倉配、售后、團長賦能、財務及行政七部門。
“團長賦能”主要負責培訓團長如何更好推薦產品、服務客戶,與其他地方團友商用戶自提交付不同,引導團長送貨上門,做好售后服務,提升用戶消費體驗感,通過組織培訓活動,培育頭部團長,組成尖刀連,并通過先進帶動后進,提升團長整體業務水平。
在叼到家誕生以前,創始團隊已經做了五年生鮮電商,深諳差異化運營之道。
1、商品結構差異化。叼到家對標巨頭做差異化選品,選擇區域化特色品或區域名品。
2、商品價格差異化。比如水果品類,高品質水果產地直采,選擇品質介于巨頭平臺和品牌生鮮店之間的水果,即中高端水果。在保證高品質基礎上,定價方面追求高性價比,相對于本地零售店同品質單品,叼到家可以做到其零售價的6-7折。
團購再進階,立體化觸達
零售的核心三要素即“成本、效率和體驗”。通過壓減成本倒逼效率提升,比如會員制零售巨頭開市客,將單品毛利控制在14%,通過減少拆零、分揀和搬運等,提升商品流通效率。
在用戶體驗方面,同城零售,以城市為單位,以小程序為載體,團長群為觸點,團長客情為抓手,從社區團購向同城零售的延伸,不只是市場范圍的延伸和商品結構的擴容,更是用戶體驗的全面升級。
從社區、商圈到同城,從次日達、當日達到即時達,從家庭場景、辦公場景到休閑場景等,真正實現平臺與用戶的多觸點、多渠道及多場景互動。
這一演化路徑,才是追求用戶體驗最優的同城零售藍圖,叼到家目前正在推動從次日達到當日達的突破,即從用戶下單到配送至用戶手中,履約時間約在5-6小時。首先是聚合當日達需求,并通過調配社區團購倉配運力資源,平衡和壓減兩種交付模式的結構性成本。
同城零售、同城物流都是藍海,沒有頭部,是卡位的窗口期,核心是更高效履約交付,據悉,阿里今年會押注同城零售,孵化當日達前置倉,再為支持當日達的品牌做流量傾斜。
叼到家也想提升用戶體驗,探索當日達,同城零售的核心就是當日達,社區團購是次日達。
前置倉等業態是即時達,但交付履約成本高企,規模不經濟,虧損嚴重,因此還需要一個過渡業態:“當日達”,起量之后,基礎設施會更完善,即時達倉配履約成本才會下降,即時達需求才會穩定。
同城零售,是即時達的救星。就像社區團購拯救生鮮電商和傳統電商一樣,實現質的突破和量的爆發,未來的電商模型,是煙花結構,半徑不同,立體發散,層次不一,同時疊加,最終實現對用戶需求的交叉覆蓋。
同城零售,可以實現一倉賣全城,不需要布局太多前置倉,也不需要布局太多零售終端,這是租金成本的巨大節約,節約下來的成本,可以支撐更低的價格,這就是同城零售的三大特征:“當日達、一倉賣全城、更低價”。
同城零售模式幫助實體門店將四大資產進一步釋放出“六大價值”,分別是品牌價值、倉儲價值、地理價值、存貨價值、商品價值和店員價值。
品牌價值和商品價值是實體門店最容易感知的價值,這個價值通過同城零售平臺更廣泛地釋放給沒有到過實體門店的消費者和供應商,他們在同城零售平臺清楚地了解每家實體門店的商品種類。
實體門店的位置信息通過“LBS”定位技術在同城零售平臺上可以為消費者所獲取,讓消費者清晰感知每一家實體門店與自己的距離,通過同城零售平臺釋放了實體門店的位置價值。
對于零售電商行業來說,實體門店的存貨價值和倉儲價值的釋放同樣幫助同城零售平臺降低了存貨成本、倉儲成本、快遞成本以及退換貨成本,提升用戶的在線購物體驗,讓整個行業真正實現線上線下融合發展,在共同實現新增長的同時,更快地完成傳統零售商的數字化轉型升級。
對于社會而言,由于提升了實體門店的庫存周轉率、減少了浪費,滿足了消費者便捷購物的需求,減少了網購的不信任,商家的欺詐行為也更容易得到監管,實體門店與電商從競爭態勢轉變為合作模式,兩者之間的矛盾得到緩解。
另外由于有數據和技術的支持,同城零售模式更利于新的供應商進入實體門店進行銷售,使實體門店的商品能夠更低成本更高效率地進行差異化經營。
同城零售正在起勢,從美團發力閃店倉到阿里再提同城零售,從地方團發力新店商到門店反向做團購,同城零售“萬物生長”,社區團購“殊途同歸”。
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