樸樸超市的經營模式是什么樣的?
樸樸超市對比競爭對手的優勢?
樸樸超市是社區團購模式的進化體?
樸樸超市是一家主營生鮮30分鐘即時配送的移動互聯網購物平臺,它依靠創新的商業模式、倉儲配送模式,超越了現有主流電商網站的新一代B2C電商平臺。
樸樸超市生鮮前置倉2020年營收已接近百億元,相比較2019年營收40多億元來看,樸樸超市同比增長接近150%。據悉,樸樸超市目前已經實現盈利,月均營收已突破4億元,年度營收總額在50億元左右。
樸樸超市創立并沒有依托于電商巨頭的支持,而是“白手起家”,無論是資本實力還是體量規模都遠遠不及其他同類競爭對手。但是樸樸超市對自身的定位認知很清晰,它知道自身不占據資金流量優勢,就要保證平臺本身資金鏈不受影響,否則平臺會很難運營。
因此,樸樸超市并沒有參考傳統超市的運營策略,也沒有同生鮮電商的老路,而是選擇在居民小區附近開設前置倉,保證每個前置倉可以覆蓋到周邊1.5公里的配送范圍,覆蓋密度廣,形成了特許的選址模型和商業閉環,使得前置倉的覆蓋密度要遠遠高于其他同類的生鮮配送平臺。
在運營模式上,樸樸超市選取純線上運營+前置倉配送模式,平臺主打生鮮產品,但也兼顧其他品類的運營,保持平臺上線產品SKU在3000左右。如此豐富的品類和高時效的配送模式滿足了客戶高品質多元化的消費需求,樸樸超市的口碑效應也不斷上漲。
近日,樸樸超市又有大動作,繼擴張福州、廈門、廣州、深圳、成都、武漢等地區的市場,現在又瞄準了佛山這座城市。佛山背靠廣州、深圳地區,GDP也處于廣東第三的位置,此次樸樸超市擴張佛山市場,看出來很有“心機”。
俗話說:流量在哪里?市場就在哪里?社區電商的市場中,樸樸超市可是有不少競爭對手的。尤其是在社區團購模式的出現,比如:美團買菜、盒馬鮮生、叮咚買菜、每日優選、多多買菜、興盛優選等。
其中每日優選和叮咚買菜平臺的模式,也是采用前置倉+及時達的方式。在三者的對比中,樸樸超市并不落下風。
對比每日優鮮、叮咚買菜等平臺來看,樸樸超市平均單倉日均營收額相對較高。以其擁有200個前置倉粗略計算,若樸樸超市年銷售額約為一百億元,那么其平均單倉年營收額約為5000萬,日均營收為13.6萬元。
而每日優鮮2018年達成年銷售額突破100億元,當時前置倉數量已突破1000個,可見其平均單倉年銷售額在千萬元左右。而叮咚買菜2019年表示其年度GMV突破50億元,前置倉數量約為550個,計算可得平均單倉年銷售額為900多萬。
但比起叮咚買菜和每日優選這樣的線上菜場,樸樸超市則更像一個線上超市。在叮咚買菜和每日優選中占據主導地位的生鮮果蔬等餐桌產品,在樸樸sku除生鮮外,還涉及衛生清潔、床上用品等日用百貨,更像線上超市。但某種程度上來說,差異化只能作為增加競爭力或擴大優勢的附加手段,在此之前仍需要牢固的基礎來建立核心優勢。
樸樸超市主打生鮮產品的即時配送,供應鏈穩定完善,主要通過大中型農業公司直供及產地直采兩種途徑供貨,基本采用氣調盒等標品包裝形式售賣,保障了生鮮產品的安全性和高品質。由于采購量大,成本價低,線上平臺產品定價基本與其他平臺持平,甚至有較大的優惠補貼。
正是因為樸樸超市完善的供應鏈,才穩定地立足于福州及周邊地區的市場。一旦超出了供應鏈輻射的范圍,發展速度會稍微減慢。全國231家門店中,武漢僅20家,成都僅3家,固然有開店時間過短的因素,但是也不可否認供應鏈對其發展的重要性。
仔細看一下,樸樸超市更像是社區團購的進化體,運用前置倉+線上運營的方式,SKU豐富的種類,及時達的配送方式,這更像是社區團購3.0版本的優化。在監管部門的收縮政策影響下,社區團購的競爭,不再是價格方面,而是供應鏈端和履約端。
為減少供應鏈帶來的不必要成本,美團優選、多多買菜等社區團購平臺,都開始建設本地的生鮮加工倉,推動本地化團購的配送,降低供應商的中間商成本,尤其是在冷鏈方面的問題,分倉的玩法,才能保持食材的“新鮮”。
商家要想引用類似樸樸超市的發展模式,怎么盈利的情況的話,可以借用赤焰的社區團購系統。
赤焰信息的社區團購系統,支持“前置倉+線上小程序運營”的方式,同時還有及時達的配送方式,“30分鐘到家”的配送方式,留存用戶更加容易。
分倉系統功能
一個地區開通一個分倉,團長(樸樸超市分倉點的負責人)可以關聯分倉,顯示分倉的商品數據,配貨單可以按分倉進行導出,完成分揀和配送?;诜謧}系統的商品處理流程,上傳商品,創建分倉,分配商品,創建團長,團長關聯商品,消費者下單,配送。
選擇赤信息的焰社區團購系統,除了流暢美觀的商城、豐富全面的后端運營與供應鏈管理功能之外,在社區團購用戶運營層面,更提供了多種功能支持。