近年來，“生鮮”一直是中國互聯網關注的話題。除了百果園等傳統零售商不斷加大線上業務布局外，盒馬鮮生、叮咚買菜、一品生鮮、美團買菜、超級物種等社區生鮮電商平臺也在不斷發展。迅速。在近期的行業相關峰會上，生鮮門店的新零售品牌“錢大媽”就指出了生鮮行業的核心。

會上，錢大媽供應鏈管理中心主任楊康發表了題為《錢大媽：參與生鮮供應鏈》的演講，指出零售企業最終的革命性問題是庫存。

對此，錢大媽的策略是：以銷定產，增加生產端的確定性和計劃性，帶來供應鏈效率的提升。同時，盡可能去除中間環節，提高運營效率。為什么要去中間的鏈接？由于傳統農產品銷售環節多，接觸面多，每一層都要從種植者運輸到最后的商店和消費者，所以損耗也很高。

統計數據顯示，我國農產品的流失率在25%-35%左右。而錢大媽，通過在生產區布置生產倉庫，去掉中間環節，減少接觸，減少損失，降低成本。據其估算，當所有中間環節都丟失時，整體丟失率為5%-10%。

據赤焰信息了解，錢大媽的實體店年復合增長率超過200%。

錢大媽的生鮮經營策略，無論是基于銷售和采購，還是減少虧損，很大程度上都是基于其強大的供應鏈體系和資本帶來的豐富資源。那么對于普通的創業者和中小生鮮玩家來說，如何在生鮮行業的發展中分得一杯羹的巨大市場紅利呢？

關于這個問題，你可以從錢大媽一直在線的小程序中得到答案。可以跟赤焰信息一起來了解，這個小程序采用的模式是過去一年非常火的“社區團購”模式。

社區團購的商業模式是：以社區為單位，以寶媽或店主為團長，借助微信群、小程序等方式，組織社區居民在線加入群組，離線完成交付。當天在線下單，第二天到社區取貨。該平臺提供采購、物流倉儲和售后支持。當這種模式應用于新鮮水果的在線銷售時，可以為商家帶來幾大優勢：

1、可直接與產地合作，采用從農田到餐桌的直銷模式，降低經銷商“剝削”成本；

2、社區團購的預售模式，可實現C2B定向采購，對控制庫存率非常友好，大大降低供應鏈成本；

3、社區團購，由團長負責組建新團。同時，團購商品可以直接送到各個社區的團長，交給用戶自取。對于平臺來說，可以省去開店、獲客、最后一公里配送的代價。

這三大優勢使社區群組分組成為生鮮農產品可行的盈利模式。全國各地涌現出各種大中小型社區團購平臺，開啟社區生鮮零售新時代。

對社區團購市場感興趣的商家和創業者，可以使用廣州赤焰信息的社區團購解決方案（微信ID：chiyanmary）搭建平臺，開展業務。

赤焰信息社區團購小程序系統，秉持以小程序賦能傳統行業，賦予行業科技靈魂的使命，提供社區團購運營等全套流程解決方案，助你玩社區團購搶占社區生活生鮮新零售發展紅利。