如今，隨著社區(qū)新零售蓬勃發(fā)展，消費(fèi)者線上購(gòu)物，線下體驗(yàn)消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，傳統(tǒng)酒企對(duì)新零售重視程度不斷上升，酒類線上化率持續(xù)提高。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，消費(fèi)者不僅能線上買到需要的酒品，還可以享受更多的服務(wù)與優(yōu)惠，線上酒消費(fèi)逐年成為越來越普適的購(gòu)酒方式。
“2023年是酒業(yè)開啟新征程之年，產(chǎn)業(yè)總體運(yùn)行平穩(wěn)，各酒種亮點(diǎn)紛呈，各項(xiàng)工作逆勢(shì)而進(jìn)。實(shí)際上，與以往不同的是，除傳統(tǒng)的社交活動(dòng)酒消費(fèi)場(chǎng)景外，居家自飲與日常配餐飲用等場(chǎng)景需求也十分明顯。《2023線上酒類消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》中提到，18～35歲年輕人在這兩個(gè)場(chǎng)景的需求上要更高，選擇比例分別達(dá)到60.2%和45.2%。這意味著，消費(fèi)者選擇的購(gòu)買渠道也將隨之發(fā)生變化，即時(shí)性需求顯現(xiàn)。
同時(shí)，消費(fèi)者也希望在購(gòu)買商品時(shí)，能夠有更多的選擇來滿足飲酒時(shí)的新鮮感。
現(xiàn)如今，酒企業(yè)越來越認(rèn)可線上平臺(tái)的作用，酒企業(yè)紛紛主動(dòng)觸網(wǎng)，自建社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)，例如i茅臺(tái)、五糧液社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序平臺(tái)、洋河官方商城等。傳統(tǒng)酒企的店面銷售有利有弊，利在于消費(fèi)者的體驗(yàn)感更強(qiáng)，客戶的維系更加方便，而弊則在于受電商沖擊較大，很難覆蓋1公里以外的銷售區(qū)域。傳統(tǒng)零售渠道與社區(qū)團(tuán)購(gòu)的結(jié)合在2023年尤為重要，想要獲取銷售半徑以外的客群，做好銷售增量就要增加銷售渠道，比如各大互聯(lián)網(wǎng)巨頭，充分借助互聯(lián)網(wǎng)工具，多元化拓展銷售渠道。尤其是高頻次購(gòu)買的口糧酒產(chǎn)品，一方面增量是增加銷售利潤(rùn)，另一方面增量是增加客戶來源，并將線上客戶最終轉(zhuǎn)化為不斷復(fù)購(gòu)的線下客戶。”
傳統(tǒng)酒企想入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)，打通線上線下渠道，需要一款靠譜的社區(qū)團(tuán)購(gòu)小程序系統(tǒng)作為強(qiáng)有力的運(yùn)營(yíng)支持。赤焰社區(qū)團(tuán)購(gòu)系統(tǒng)（微信ID：chiyanmary），功能強(qiáng)大，模式多樣，走在社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域前端，助力商家在社區(qū)團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域運(yùn)行發(fā)展。系統(tǒng)支持“預(yù)售+自提”隔日達(dá)模式，“前置倉(cāng)+騎手”及時(shí)達(dá)模式，支持“快遞到家”（全國(guó)用戶均可下單）模式。版本多、功能全，持續(xù)自主更新迭代，超過30種營(yíng)銷與社交玩法，千萬級(jí)架構(gòu)的大數(shù)據(jù)分析功能。
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，全國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長(zhǎng)0.8%；累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長(zhǎng)9.1%；累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2491.5億元，同比增長(zhǎng)27.4%。酒類市場(chǎng)的消費(fèi)量總體穩(wěn)定，產(chǎn)品價(jià)值持續(xù)升級(jí)。有調(diào)查指出，年輕人已成為酒類市場(chǎng)消費(fèi)的主力軍，“90后”“95后”正在成為酒市場(chǎng)中新鮮的增長(zhǎng)動(dòng)力，其中“90后”的人均消費(fèi)已超整體水平。年輕人選擇飲酒主要是用作娛樂和放松，喜歡微醺的輕飲酒。
此外，青年人也注重身體健康，不會(huì)過量攝入酒類。
因此，年輕化、時(shí)尚化、個(gè)性化的多元消費(fèi)訴求，成為酒企必須考慮的因素。
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