豬行鮮生:打造生鮮社區(qū)團(tuán)購零售平臺,實(shí)現(xiàn)品牌推廣及產(chǎn)品渠道覆蓋

豬肉是我國第一大肉類消費(fèi)品,60%以上的中國人每周吃三至五次豬肉,每年有近7億頭豬跑上我們的餐桌,兩萬億的消費(fèi)市場持續(xù)增大,然而,產(chǎn)業(yè)分散、品牌利弱、品質(zhì)差異大等行業(yè)問題急需解決。一個小區(qū)拼一頭豬賣豬肉也開始走反向預(yù)訂的模式了,豬行鮮生因勢而為,打造線上線下融合的數(shù)字化生鮮零售平臺,采用預(yù)售拼團(tuán)加自提的C2S模式。
以線上拼團(tuán)、線下社區(qū)店、小區(qū)提貨會為流量入口,通過智能算法實(shí)時調(diào)節(jié)區(qū)域供應(yīng)需求,從消費(fèi)者直接到平臺肉品。從源頭直接到社區(qū)提貨點(diǎn),為社區(qū)居民提供優(yōu)質(zhì)、便捷、實(shí)惠的肉品生鮮消費(fèi)服務(wù),并且在今年3月完成了號稱社區(qū)生鮮賽道最大一筆A輪投資1.25億元。首先看豬行鮮生的短路經(jīng)濟(jì)商業(yè)模式企業(yè)想入局社區(qū)團(tuán)購,打通線上線下渠道,需要一款靠譜的社區(qū)團(tuán)購小程序系統(tǒng)作為強(qiáng)有力的運(yùn)營支持。赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)(微信ID:chiyanmary),功能強(qiáng)大,模式多樣,走在社區(qū)團(tuán)購領(lǐng)域前端,助力商家在社區(qū)團(tuán)購領(lǐng)域運(yùn)行發(fā)展。

實(shí)現(xiàn)整豬集采和分割后的直接交付,去掉傳統(tǒng)的批發(fā)商經(jīng)銷環(huán)節(jié),從而把整豬利用率、資金效率和成本管控做到了極致。豬行鮮生主打沒有冷藏過的熱鮮肉而非冷鮮肉,豬肉品種覆蓋白豬、飼料豬、土豬肉和特色的黑豬肉,熱鮮肉產(chǎn)品在全國豬肉消費(fèi)中占比達(dá)到70%,因此可以滿足大部分的采購需求。所有豬肉產(chǎn)品在凌晨宰殺,第二天上午即可以根據(jù)社區(qū)團(tuán)購小程序預(yù)定情況進(jìn)行訂單分配完成銷售。在終端的社區(qū)門店里還增加了預(yù)制菜產(chǎn)品和計時產(chǎn)品,以滿足社區(qū)日常采購需求。因為生鮮對配送的時效要求比較高,所以目前品牌的整體點(diǎn)位分布以江浙滬和生豬供應(yīng)鏈源頭所在的山西為主而開店形式主要是以門店+團(tuán)購預(yù)定+自提柜模式,由區(qū)縣合伙人開設(shè)門店。
同時在區(qū)域內(nèi)的各大社區(qū)投放豬肉自提柜,從而實(shí)現(xiàn)品牌推廣及產(chǎn)品渠道覆蓋。
店內(nèi)銷售的產(chǎn)品全部由豬行先生提供,門店不需要進(jìn)行電子采購。
加盟商根據(jù)店內(nèi)銷售的不同豬肉品種,拿走銷售額的20%-35%作為經(jīng)營收入,減去房租、水電和人工就是自己的利潤,而店內(nèi)損耗由品牌方承擔(dān)。

想要玩轉(zhuǎn)一個新的模式,更需要事先打好基礎(chǔ),除了有合格的貨源、供應(yīng)鏈外,還需要選擇靠譜的小程序系統(tǒng)開發(fā)商。廣州赤焰信息(微信ID:chiyanmary),專注社區(qū)團(tuán)購領(lǐng)域發(fā)展,定制企業(yè)社區(qū)團(tuán)購微信小程序,背后團(tuán)隊擁有超10年軟件開發(fā)經(jīng)驗。版本多樣、功能強(qiáng)大,平均每月兩次更新迭代,是目前市面最主流,性價比最高的社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)。可以看出,豬肉生鮮電商市場是具備巨大的市場潛力和增長空間的。
但隨著消費(fèi)者對豬肉的品質(zhì)、新鮮、便利、安全以及儲存要求的不斷提高,傳統(tǒng)的豬肉流通渠道慢慢會凸顯出服務(wù)差、經(jīng)營環(huán)境差、價格混亂、品質(zhì)不良,不便利等情況。
此時,數(shù)字化生鮮零售平臺就開始發(fā)揮其優(yōu)勢,通過整合供應(yīng)鏈,線上線下融合,社區(qū)運(yùn)營的模式,滿足客戶隨時購買豬肉的需求,提升消費(fèi)體檢,進(jìn)一步搶占豬肉銷售份額,甚至取代傳統(tǒng)的銷售渠道。將享轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,加工作人員微信提供截圖,即可查看《社區(qū)團(tuán)購運(yùn)營寶典》包括:選品、招募團(tuán)長、團(tuán)長管理、新開團(tuán)指導(dǎo)、節(jié)假日活動營銷方案、分揀配送實(shí)操經(jīng)驗等 。
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