隨著科學技術的發展、信息時代的到來,電子商務進入高速發展階段,給人們的日常生活帶來諸多便利,生鮮電商市場發展迅速,平均每年保持50%以上的增長率。
生鮮電商還處于繼續做大蛋糕的階段,進入下半場,仍舊站在跑道上的玩家,其內在價值本身就已得到深化,近日每日優鮮、叮咚買菜的反彈或許也有這層意思。
生鮮電商前置倉行業的主要“玩家”們,正在更加努力地調整業務方向,向盈利目標靠攏。
生鮮消費是剛需,且市場空間依然廣闊。中商產業研究院數據顯示,2021年生鮮零售行業市場規模就已經超過5萬億元。
與每日優鮮同時期發展起來的不少生鮮電商平臺都已經退出舞臺,生鮮電商進入下半場,還留在賽道上的企業該何去何從?
艾瑞咨詢數據顯示,2020年中國生鮮市場規模已經達到5萬億元,預計2025年這一數據還將攀升至6.82萬億元,
但眼下生鮮食品的流通渠道仍以線下菜市場為主,與中國發達的互聯網和電商文化格格不入,線上化的變革是必然趨勢。
實際上,已經有不少平臺在積極挖掘新增長機會。以每日優鮮為例,對于低線城市的業務運營,除次日達、云超外,每日優鮮還在傳統菜場數字化改造,以及通過零售云賦能中小商超進行發力。
數據顯示,每日優鮮智慧菜場目前已擴展至20個城市;而其零售云業務自2021年上線以來已與50多家實體零售企業簽訂了合作。
對生鮮電商平臺來說,收縮戰線是很實際的選擇。無論是每日優鮮、叮咚買菜,還是美團優選、京喜拼拼、興盛優選都不約而同地選擇了關閉虧損較多的城市和站點,轉而將資源更多地投放到核心市場。
社區團購模式,也許是目前生鮮電商最好的運營方案,它通過預售,集中訂單,集中發貨等運營手段,能幫商家降低一大堆運營成本。
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商家/平臺無論是想使用社區團購來發展產業賣更多貨,還是將其當做一個新風口項目,都合適。
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業界認為,資本退潮后,各路生鮮電商試圖尋找到新的盈利辦法,行業也由此進入了全鏈路競爭時代。
業內人士說,生鮮電商是一門慢生意,想要盈利,就需要熬過漫長的發育期。
在格局未定的今天,來自同行以及傳統菜市場的競爭讓生鮮電商的市場競爭壓力不斷增大。
未來,生鮮電商行業的分化會更明顯,這將考驗企業的智慧和定力。
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