隨著政策監管趨嚴,社區團購增速明顯下降,在政策和資本的調整下,行業或將迎來新一輪洗牌。
在認清社區團購發展的動力和存在的問題之后,企業想要在激烈的市場競爭中脫穎而出,需要認清形勢、順應政策,充分挖掘社區場景下多元化的客戶需求,形成服務品質取勝的核心競爭力,塑造社區團購的品牌影響力。
眾所周知,社區團購主要是以日常生活中大家都會用到的剛需商品為主,其中禽畜、瓜果、蔬菜等生鮮產品居多,這為打造農產品全產業供應鏈提供了肥沃的土壤和良好的環境。
社區團購的失敗案例,原因是多方面的,包括政策監管、補貼問題、過度燒錢等問題,但是真正要做好社區團購最核心的還是要有農產品全產業供應鏈,只有鏈條閉環,才能確保農產品食品化、標準化、技術化、規模化、品牌化和實現優質優價。
一是加強政府引導,推廣“公司+農戶”模式,促進產業發展和農民增收,引進優質企業參與,為農民提供品種、技術、培訓、銷售等全方位服務,打造一批高質量的農產品種養殖基地。
二是打通農產品進城產業鏈,搭建城鄉現代商業橋梁。完善農產品進城的冷鏈物流配送等基礎設施建設,建立從鄉村到城市的農產品配送體系,大大簡化中間環節,讓利農民和消費者。
三是建設農產品溯源系統,建立食品安全誠信體系,形成全產業鏈的食品安全追溯體系。
農村電商作為數字經濟背景下的重要渠道,為助農增收、振興鄉村提供了新途徑、新載體。
以社區團購積極發揮自身優勢,促進了農村電商與農村產業的融合,降低了農村電商流通成本,為農產品銷售搭建線上橋梁,為鄉村振興提供了有效助力,促進農民早日實現共同富裕。
根據我國大數據和咨詢機構艾瑞咨詢發布的《中國生鮮電商行業研究報告》,我國生鮮行業中電商渠道逐漸成為生鮮農產品上行的主力軍。
2020年由于疫情對人們生活購買習慣的沖擊,用戶對于線上購買、生鮮配送到家的需求越來越成為主流趨勢。
生鮮電商市場在2019年達到2796.2億元的交易規模,同比2018年增長36.7%,2020年增長指數有望突破前一年,預計生鮮電商市場在2023年將突破8000億的交易規模。
同樣因為疫情的影響,用戶的購物方式從線下逐漸轉為線上,用戶群體用一、二線城市深入三、四線城市。
在古代,生鮮農產品通常需要通過馬車、漕運和嫁接等方式才能進入家家戶戶,但是通常經過這種方式會產生高昂的運輸成本和貨損成本。
隨著時代的發展,現如今,我們可以用貨車、火車、飛機和輪船等物流工具,將其他地區的生鮮產品在短時間內端上人們的餐桌。
信息技術的進步讓這一物流活動在一定程度上削減了成本,減少了貨損,可以在線上購買,變得更加快捷、便利。
因為電商企業進駐,掌握了更加科學的運輸方式和儲存條件,“小而美”的產品在生鮮電商企業的運作下,來到家家戶戶,變為“大而全”。
在生鮮電商和配送服務尚未成熟的過去,人們通常采用購買數量少和頻率高來應對這些問題,但是這通常給企業帶來了獲客成本高、客單價低的問題,這些因素限制企業無法提升利潤率,不利于企業進一步發展。
一方面,科技的發展讓人們逐漸消除了信息差所帶來的不良影響,人們獲取信息的方式越來越多樣化,這間接加速了人們生活節奏,對于品質的追求,對于美好生活的向往。
從生鮮市場上來看,其一,人們無意中加劇了對生鮮產品新鮮程度的追求,人們都希望吃上新鮮和美味兩者并存的食物。
其二,因為對科技的過高期待,人們希望能夠達到“無感知”收獲。
“無感知”指用戶從線上下單后在極短時間內配送到用戶手中,用戶在這段等待時間中不會產生焦慮和煩躁的心情,從而不會產生對生鮮電商企業配送物流行為的負面評價。
“無感知”在現實生活中給用戶帶來的實際體驗是像用戶去了一趟線下菜市場進行購買行為之后回到家這段時間,是一種可控、及時的滿足感。
為了提高用戶滿意度,增加用戶留存,各大生鮮電商企業對于縮短配送時間下足了功夫,其中“最后一公里”問題不僅是物流行業發展的瓶頸,也是生鮮電商企業獲得市場占有率最困難的問題。
不同的生鮮電商企業因為其品牌定位用戶人群不一樣,所以其解決車輛路徑問題的物流配送目標就不一樣,存在用戶所在地理位置、客單價、時間窗和新鮮程度要求等方面的差異。
目前生鮮電商的配送模式主要分為門店到家、前置倉和社區團購模式。
社區團購模式是近年來興起的一種從配送中心配送到“團長”門店,用戶自提的生鮮線上購買、線下提貨的模式,在2020年疫情期間,社區團購模式被廣泛應用,在后“疫情時代”人們在線上購買生鮮產品也普遍選擇社區團購模式的電商企業。
除此之外,通過專業的社區團購軟件,來進行多樣化的營銷,也是一種不錯的選擇。
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只有打造農產品全產業供應鏈,只有鏈條閉環,才能確保農產品食品化、標準化、技術化、規模化、品牌化和實現優質優價,社區團購才能行穩致遠。
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