中國有14億人口，中國零食市場非常龐大，尤其是臨期食品市場，其潛力不容小覷。

據艾媒咨詢發布的《2020年中國臨期食品行業市場分析及消費者研究報告》數據顯示：2020 年中國零食行業總產值規模超過3萬億元，即使按1%的庫存沉淀計算，臨期食品行業市場規模也會突破300億元。足以見得，中國臨期食品市場潛力巨大。

1、臨期食品為何有市場？

從用戶角度看，雖然國民的生活水平越來越好，但還是有不少的用戶喜歡便宜、實惠的商品，臨期食品遠低于市面價格，而受消費者喜愛。

從商家角度看，目前整體市場商品供大于求，出售臨期食品可緩解庫存積壓，變廢為寶。

從社會角度看，國家近幾年正進行反食品浪費風向標，臨期食品市場具有一定的社會意義。

再加上資本加持，投入資金加速臨期電商平臺的發展。臨期食品生意，似乎占據了天時地利人和，也難怪那么多玩家想入局臨期食品市場。

2、臨期食品生意如何做？

目前的臨期食品常見的運營模式有以下三種：

第一種線下開店，較知名的有巨惠碼頭臨期超市。不過臨期商品講究“快進快出”，而實體門店受限于地理位置、客流量、線下囤貨倉庫等原因，可能影響整體銷量。該玩法對無供應鏈資源/無開店經驗的小白玩家不友好。

第二種線上電商，也有不少玩家在傳統電商出售臨期商品，但傳統電商運營成本高，獲客難度大，不算個好選擇。尤其用戶一不小心買到過期商品，投訴、差評、退貨率隨之而來，幾年的心血可能毀于一旦。

還有玩家借助微信社群來進行臨期食品銷售，這種模式只適合小范圍，因為社群一切依靠人員運營，容易出錯，還不易擴大生意規模。

第三種社區團購模式，與傳統電商相比，傳統門店相比，社區團購模式注重以銷定采，低庫存、低損耗，并依托團長（中間人）這個半熟人社交核心，擴張速度非?？?。

做好臨期食品的關鍵在于開啟社區團購模式，社區團購新零售商城，能結合線上的社交流量，線下社區門店，來做好線上線下業務。

廣州赤焰信息，專業的社區團購小程序源頭系統開發商，為企業提供最全方位的社區團購臨期食品電商平臺運營方案。

3、赤焰/臨期商品/新零售運營方案

（1）完善的團長體系

【團長傭金】功能，平臺招募門店/個人成為團長幫忙推廣和帶貨，需要給予傭金獎勵。赤焰社區團購系統，支持多種傭金設置，例如按商品分配傭金 ，按訂單量分配傭金 ，按團長等級分配傭金。

【團長分銷】功能，老團長推新團長加入平臺，可以形成上下級分銷關系，即新團長促成成交后，老團長也可獲一定比例抽成。

【團長自營】功能，赤焰信息社區團購系統的獨有功能，支持團長/門店在電商平臺開設團長商品欄賣貨，吸引更多想做生意的團長入駐，所賣出的商品平臺則可按比例進行抽成。

【群接龍】功能玩法，幫助打造團長個人IP，團長可將爆款產品/主推產品創建一次性的獨立鏈接，在社群里分享和銷售。團長的社群用戶點擊鏈接即可進入小程序，查看群里商品團購情況。

（2）豐富的營銷場景

【多重營銷】玩法，支持開設多個商品分類專題，吸引用戶根據折扣來挑選商品。例如3折商品、5折商品、7折商品。或1元購、7.9元專區、全場9.9元等。該功能最大程度突出臨期食品的性價比優勢，給用戶一種買了就是賺了的購物體驗，用戶自然越逛下單越瘋狂。

【秒殺營銷】玩法，支持平臺借助赤焰社區團購系統設置秒殺版塊/秒殺專場，例如今日秒殺商品、 明日秒殺商品、后天秒殺商品等預告內容。有助于提前預熱商品，吸引用戶設置提醒點搶購。營造貨源稀缺，商品秒殺等緊迫感，刺激用戶買買買。符合臨期食品快銷原則

（3）全面的會員權益

【會員折扣】玩法，支持會員等級折扣，月卡、季卡、年卡享受折扣不同，促進用戶升級會員等級。支持派發會員優惠券，例如設置一個月4張不同金額的會員優惠券，提醒用戶消費。

隨著臨期食品市場越來越火爆，在未來市場中競爭力也會逐漸加大，想運營好社區團購臨期食品平臺，需要一款更專業的社區團購系統。推薦選擇廣州赤焰信息，搭建赤焰社區團購新零售系統，搶占臨期食品市場紅利。

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