隨著半年報的陸續(xù)發(fā)布，休閑零食的幾大巨頭上年的成績喜憂參半。

其中，良品鋪子憑借營收44.21億元，同比增長22.45%，進一步穩(wěn)固市場地位；三只松鼠則用同比增長87.32%的3.52億元凈利潤完成“聚焦凈利潤”的調(diào)整目標。

鹽津鋪子的表現(xiàn)則不盡如意。上半年鹽津鋪子凈利潤為4862.21萬元，同比下滑62.59%。而此前公開數(shù)據(jù)顯示，鹽津鋪子第一季度實現(xiàn)凈利8203萬元，這也意味著，其在今年第二季度迎來了上市以來的首次單季度虧損。

作為購買高頻快消品，零食產(chǎn)品對于渠道的渴求更高。新流量在哪個渠道，零食市場就在哪里。

一開始，鹽津鋪子主要的經(jīng)營方式是“商超主導(dǎo)+經(jīng)銷跟隨”。主要就是依靠商超帶來的流量，轉(zhuǎn)化為銷售額。在2020年的時候，鹽津鋪子就交出一份滿意的答卷。

但是好景不長，鹽津鋪子的線下銷售額開始下

滑。這主要是憑借爆款單品或品類切入市場的新消費品牌也在不斷瓜分著蛋糕。

尤其是這兩年反反復(fù)復(fù)的疫情，大家對網(wǎng)上購物的依賴性越來越強。社區(qū)團購等新零售銷售渠道的出現(xiàn)。正式打響“休閑零食進軍線上線下結(jié)合營銷模式”的第一槍。

而鹽津鋪子“反其道而行之”，一昧追求線下銷售渠道。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，鹽津鋪子線上營業(yè)額占總營業(yè)額的5%。要知道2021中國即時零售行業(yè)研究報告：網(wǎng)上零售額達11.8萬億元。尤其是社區(qū)團購這個新風(fēng)口，鹽津鋪子很不重視。

相反，良品鋪子和三只松鼠開始更加注重社區(qū)團購，同時社區(qū)團購也給他們帶來了很好的收益。

資料顯示，三只松鼠已入駐了美團優(yōu)選、橙心優(yōu)選、多多買菜等多家平臺，今年上半年拼多多、抖音等新電商業(yè)務(wù)營收占線上總營收比例提升至近10%。良品鋪子今年上半年也在社交電商、社區(qū)電商等非平臺電商業(yè)務(wù)實現(xiàn)營收3.99億元。

所以鹽津鋪子開始“修正”渠道和營銷上的缺失。同時也是加入社區(qū)團購的賽道，追趕其他的同行產(chǎn)業(yè)。

鹽津鋪子近期就宣布，將聘任此前曾在娃哈哈、衛(wèi)龍等企業(yè)擔任要職的張小三擔任公司副總經(jīng)理，主要負責公司大營銷全渠道運營管理方面的工作。

鹽津鋪子的這番操作，也給眾多快消品商家一個提醒。社區(qū)團購的這陣風(fēng)，勢必會在新零售行業(yè)刮起來。在這個流量為王的時代，傳統(tǒng)商家的轉(zhuǎn)型是非常有必要的。

現(xiàn)在也是入局社區(qū)團購的絕佳時機，社區(qū)團購巨頭放慢了擴張腳步，此時正是中小型企業(yè)入局享紅利之時。

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