據赤焰信息了解，圍繞社區生鮮新零售市場，近期互聯網創業者分為三類：以盒馬鮮生和超級物種為代表的門店到家型；以每日優鮮、叮咚買菜為代表的前倉式；以及以興盛優選和美家優享為代表的社區群體類型。生鮮電商的玩法日新月異，線上線下的界限越來越模糊。

并從食享會、芙蓉興盛、十薈團等20余家社區團購平臺，在資本寒冬中，獲得超過40億元融資。同一時間，京東（友家鋪子）、拼多多（蟲媽鄰里團）、天天優鮮（每日拼拼）、）等巨頭也紛紛入市。社區團購模式顯然是最受資本青睞的。

高頻、剛需的生鮮是社區集團公司重要的創業品類，但在達到引流效應后，多數創業者會選擇加大標品占比，毛利率較高的自有品牌更多火爆（如食享會、你我您等），爆發式策略成為了大多數公司的選擇。

究其原因，很多企業認為生鮮，尤其是蔬菜，代表了生鮮產品不規范、損耗大的典型特征。許多企業家認為蔬菜利潤率太低。

并非所有社區團購公司都有這種感覺。例如，興盛優選則反其道而行之，認為蔬菜類的價值很大。盛世由知名B2B平臺芙蓉盛世孵化，目前其小程序首頁有近100款產品，生鮮占比40%。上原品牌博物館的購物頁面于2019年3月1日改版后更名為生鮮博物館。未來生鮮SKU數量將是現有數量的數倍，蔬菜是其中的重要組成部分。

興盛優選認為，他們目前滿足的是消費者購買蔬菜的需求，未來所有的生鮮產品都可能在他們的平臺上買到。雖然競爭對手的定位也是一家人的日常消費，但爆發式的策略讓他們賣好東西，這樣他們和興盛優選的距離就會越來越遠。

興盛優選不僅賣菜，還送菜下鄉。據悉，興盛優選目前在湖南多家農村門店訂單量居高不下，未來將把湖南農村的經驗復制到全國。

赤焰信息（微信ID：chiyanmary）認為：

很多人認為蔬菜毛利低是因為傳統渠道層級多，每一層毛利都比較低。但社區團購模式減少了很多中間環節，大部分產品都是從產地到餐桌；再加上蔬菜的品種，就算是在銷售地的批發市場上按照消費者手中的價格來計算，毛利也足夠高了。

其次，通過花樣設計也可以避免蔬菜不標準、損耗大的問題：

不規范：傳統品牌、包裝等方式適用于部分渠道生鮮。確實有溢價，但并不適合所有渠道。比如菜市場的攤販只需要對大蔥進行簡單的分類，消費者可以使用一次性食品。袋子或籃子安裝在家里。這個時候，沒有品牌和包裝，但比較好看。消費者的需求是多種多樣的，與之相匹配的非標準農產品也不是什么大問題。

損耗：比如，叮咚買菜的損耗率只有3%，遠低于中國農產品20%-30%的損耗率，社區分組生鮮損耗率也低于3%。這是因為快速的商品流通避免了大部分損失。

興盛優選目前月GMV為3.7億元，環比增長120%以上，日均訂單量超過100萬。從目前的社區團購市場來看，也是毫無懸念的創業龍頭。

蔬菜的超高頻率和按需供應特性代表了生鮮產品的最大優勢。因此，興盛優選MAU（月活躍用戶）數據在所有公司中處于領先地位，成為資本最看好的兩家公司。

除了正確的品類選擇，社區團購的發展也離不開專業的社區團購解決方案的支持。

赤焰信息（微信ID：chiyanmary）秉承以小程序賦能傳統行業，賦予行業科技靈魂的使命，打造了多版本、功能齊全、迭代快的專業社區團購系統。它使用小程序作為交互式門戶。社區團購運營賦能，與移動互聯網對接，提供平臺管理、供應商資源管理、培養社區團長、培養社區成員、社區運營轉型等全流程解決方案，以及當前所有主流營銷和社交玩法，助您在社區團購市場競爭中脫穎而出。