生鮮賽道不乏有資金有運營能力的玩家，但錢大媽始終霸占生鮮賽道榜首，近日更是傳出了錢大媽計劃上市的商業傳聞。

正所謂無風不起浪，該傳聞并非空穴來風，據廣州赤焰信息了解，錢大媽的上市計劃已呈現由上而下姿態，不止管理層頻繁提及，連線下也開始出現跡象，總部對線下加盟門店的銷售額也提出了新要求，為上市作準備。

很多生鮮玩家，都想知道生鮮賽道第一玩家究竟有何運營優勢？下面就來分析，錢大媽的運營亮點。

錢大媽的運營策略有整點階梯式打折的營銷，正是靠著這個運營點，得以將每日的商品銷售一空。而每日售空補進的新鮮產品，則是成為了品質的保障，吸納了更多的忠誠用戶。錢大媽的運營形成了一個良性的循環，打折-售罄-新鮮商品-培養用戶。

最好的防守是進攻，而錢大媽深諳此道，一直以來的發展路線都緊跟市場，圍繞用戶需求和習慣，錢大媽開展社區團購業務便是一個明證。

早在2019年，錢大媽便意識到社區團購的潛力，起初錢大媽創立的社區團購平臺是為了吸收附近用戶到門店。用爆款+引流的策略，吸引用戶線上下單，到錢大媽線下生鮮門店自提拿貨。社區團購業務僅作為實體門店的輔助，直到到后來訂單量增長，錢大媽的社區團購才成為一個獨立的盈利業務。

但從這個轉化過程，可以看出錢大媽一直都圍繞著市場而做出調整和改變，這或許是錢大媽面對多家競爭，卻能一直屹立不倒的原因。實際上，大部分的生鮮品牌都受到了來自社區團購模式的降維打擊，僅靠線下高昂的成本去對抗社區團購模式壓根不現實。而如果生鮮品牌自己增加社區團購新渠道，或許能有新轉機。

“生鮮+社區團購”新風口

生鮮，是一門公認的“苦行業”，雖然家家戶戶都離不開生鮮品類，該行業市場大需求高。但也有著耗損率高、維護成本高、運輸成本高等問題，高昂的成本擠壓了生鮮的利潤。在許多人的印象中，生鮮行業的利潤非常薄，但這個認知可能需要改觀了。

生鮮蔬果品類接入社區團購后，能借助社區團購的“預售”模式，統一收集訂單再統一采購，一次性降低了采購成本、耗損成本、配送成本，而且按訂單銷下單，不用擔心庫存積壓，因此也減少了風險，自然保障了利潤。

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