前置倉生鮮賽道當下主要只剩下叮咚買菜、樸樸超市、美團買菜三家企業在角逐市場。
其中,叮咚買菜、樸樸超市是兩家初創公司,創始人的負責與親力親為被認為是兩家企業成功的關鍵。
在各自占主導份額的區域市場(叮咚的上海華東市場,樸樸的華南市場),美團買菜都還做不過這兩家企業。
因此,一直來,這兩家企業的經營表現也經常被市場拿來比較。
據悉,叮咚買菜廈門市場將于十一期間關店停止服務,這也成了前置倉生鮮賽道最新動向的一個窗口。
目前,樸樸超市主要做廣深、福州廈門、武漢成都六個城市市場,它還沒有進入華東、華北市場,與叮咚買菜之前的全國鋪開復制有很大不同。
樸樸已進入的這些城市則相當一部分與叮咚買菜有重合,叮咚買菜已進入了深圳、廣州、成都市場,武漢還沒有進。
因此,叮咚買菜此次撤出廈門,可算是雙方在重合市場上交鋒的首次分出結果。
一些市場人士認為,樸樸能贏得廈門市場,可能還是受益于其的穩健、犯錯少。
“在當地,樸樸的SKU豐富度、商品服務能力比叮咚強,叮咚買菜全國布局太分散了。”
另有市場人士說,在廈門市場,叮咚買菜的商品品質、價格、配送服務都沒有做過樸樸。
這個賽道很難像過去那樣再通過資本碾壓來攻占市場,叮咚買菜過去推行的全國鋪開復制策略由此也可能承擔了相對更大的市場壓力。
顯然,叮咚買菜需要調整,實際上也在做調整,其半年來相繼關閉了天津、廊坊、唐山等市場,在收縮戰線。
因為在資金面承壓的市場環境下燒全國市場可能會讓籌碼過于分散,虧損壓力增大。
包括樸樸可能也如此,而這一系列變化,讓前置倉生鮮賽道的生鮮經營屬性也更強了,呈現出了較明顯的區域性經營特征。
生鮮是非標品,要做出品質對供應鏈的要求高,區域生鮮消費則有明顯的屬地化消費習慣,需要吃透本地消費習慣與建立本地化供應鏈資源。
當沒有強資本助推,無法通過資本燒出消費習慣、覆蓋時間短板(每進入一地的供應鏈能力沉淀需要時間)。
并遮蓋快速拓展出現的問題時,集中籌碼、“踏踏實實”沉淀出區域經營能力就更關鍵了。
目前看,叮咚買菜、樸樸超市、美團買菜各自在優勢區域市場都握有主導市場份額。
前置倉模式為在靠近社區,用戶中心附近建立倉儲倉庫存放物資,團長接到訂單后,騎手/配送方直接就近取貨,解決了時效性問題。
好在,隨著社區團購產業不斷升級,業內也有了更多的方案,來平衡社區團購前置倉的高成本和高效率問題。
現在不需要花重金建立倉庫,只需借助社區團購系統也能做前置倉模式,來看看具體怎么操作。
作為線上引流,線下履約,滿足消費者便利性,基于3公里范圍內,1小時達的高效服務,滿足消費者時效性的前置倉模式,社區團購商家當然不能錯過拉。
企業想入局社區團購市場,可以選擇廣州赤焰信息,搭建社區團購業務所需的赤焰社區團購微信小程序系統(微信ID:chiyanmary)。
系統支持及時達模式,具體做法為:社區團購平臺在管理后臺啟動前置倉模式(及時達模式),利用線下實體門店團長的門店場所作為“前置倉”。
根據赤焰社區團購分析數據功能,智能統計出該社區用戶購物喜好和下單習慣,分配好產品,用戶下單后可由團長或指派騎手送貨上門。
在配送方面,前置倉模式中團長和騎手的身份可以統一,也就是團長可以充當騎手的角色送貨,團長可以是團長和騎手兩種身份,也可以選擇只當團長,派單給騎手送貨。
更有輕資產社區團購預售+自提模式,完善的供應鏈管理系統,從用戶訂單管理,供應商配貨。
到司機配送,倉庫分揀,團長核銷,整個環節都有對應功能支持,做到監控式管理,減少漏洞,提高工作人員工作效率。
隨著“玩家”的增多以及頭部電商布局的擴大,生鮮電商行業競爭將持續升級,同時也將推動原有的行業格局加速洗牌。
“供應鏈管理”作為生鮮電商最重要的一環,是企業在混戰中突圍制勝的關鍵。
在生鮮供應鏈中運用大數據、人工智能、物聯網等先進技術追蹤用戶行為、精準預測市場需求、把控生鮮產品質量,通過向生產端延伸縮短供應鏈。
將章分享轉發朋友圈,加工作人員微信提供截圖,即可查看《社區團購運營寶典》包括:選品、招募團長、團長管理、新開團指導、節假日活動營銷方案、分揀配送實操經驗等 。