據(jù)報道，錢大媽部分門店開始嘗試鮮活水產(chǎn)經(jīng)營。錢大媽活鮮采用自營的方式，由供應(yīng)商提供商品，門店負(fù)責(zé)銷售。

與其他商品不同的是，錢大媽活鮮品類不經(jīng)過配送中心，而是由供應(yīng)商直接配送至門店。

引入活鮮經(jīng)營，反映出錢大媽對于門店商品品類升級的訴求。

錢大媽運(yùn)營中心負(fù)責(zé)人表示，錢大媽未來將主攻“四大戰(zhàn)役”。

分別是標(biāo)準(zhǔn)提升戰(zhàn)、人員穩(wěn)固戰(zhàn)、盈利攻堅(jiān)戰(zhàn)、數(shù)據(jù)化運(yùn)營戰(zhàn)，其中盈利攻堅(jiān)戰(zhàn)就是指提升商品力、優(yōu)化門店財(cái)務(wù)模型。而鮮活水產(chǎn)有助于門店的客流拉動和銷售提升。

無獨(dú)有偶，歷來主張生鮮標(biāo)準(zhǔn)化的社區(qū)生鮮品牌生鮮傳奇也開始加大鮮活水產(chǎn)的經(jīng)營力度。

活鮮的引入，代表當(dāng)前社區(qū)生鮮門店都有商品品類升級的需求。而生鮮傳奇在水產(chǎn)品類一直都以預(yù)包裝產(chǎn)品為主，但接連3年該品類的虧損，也是此次引入活鮮的契機(jī)。

從去年開始，生鮮傳奇嘗試鮮活水產(chǎn)經(jīng)營。與錢大媽不同的是，生鮮傳奇門店面積較大，它有足夠的面積來陳列專業(yè)的水產(chǎn)暫養(yǎng)設(shè)備。

據(jù)了解，生鮮傳奇試水活鮮源于一次市場調(diào)研。去年，生鮮傳奇委托某市場調(diào)研機(jī)構(gòu)就合肥生鮮消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研。

數(shù)據(jù)顯示，69%的消費(fèi)者將“售賣活鮮”作為其選購水產(chǎn)品類的關(guān)鍵因素。

這個調(diào)研報告讓王衛(wèi)反思良久，最終拍板決定在店內(nèi)開賣活魚。

“賣活魚只是表象，背后是我對生鮮的認(rèn)知變了。生鮮傳奇要服從顧客的選擇，傳遞一種’煙火氣’。

另外，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)過多年的發(fā)展，在較短的供應(yīng)鏈下，活魚可以不通過使用藥物來降低死亡率”。生鮮傳奇創(chuàng)始人說道。

錢大媽最開始主營產(chǎn)品是豬肉類為主，后來才慢慢拓展了新的品類，單品變多品，錢大媽是在單品模式的基礎(chǔ)上成功，才拓展到多品類銷售。

而社區(qū)團(tuán)購也是類似的風(fēng)格，如果產(chǎn)品單一的小型企業(yè)，照樣能打造出爆品，能建立起受歡迎的社區(qū)團(tuán)購平臺。

想要低成本高效率的引流、獲客方案，可以選擇借助赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)來完成（不招供應(yīng)商和團(tuán)長）。

赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)，在業(yè)務(wù)的運(yùn)營與管理上，提供專業(yè)的管理后臺，讓企業(yè)可以一站化進(jìn)行商品、會員、訂單、團(tuán)長、供應(yīng)商、售后及傭金等所有模塊的管理，更配備兩大優(yōu)勢賦能：

1.豐富的營銷功能體系：全員分銷、優(yōu)惠券、拼團(tuán)秒殺等超過100多種營銷推廣與社交裂變玩法，為平臺從推廣、互動、留存、成交、復(fù)購5個維度實(shí)現(xiàn)快速起量，實(shí)現(xiàn)用戶與訂單數(shù)量的雙重提升；

2、專業(yè)的數(shù)據(jù)運(yùn)營模塊：千萬級架構(gòu)的大數(shù)據(jù)分析功能，涵蓋實(shí)時成交、會員分析、訪客行為、流量分析、商品分析、交易分析6個模塊，提升平臺管理與運(yùn)營的精細(xì)化程度。

如果企業(yè)還有發(fā)展外部供應(yīng)商，還可以借助赤焰信息系統(tǒng)，為供應(yīng)商創(chuàng)建專用管理后臺，具備管理訂單、配送、商品上下架功能，助批發(fā)商打造更高效的供應(yīng)鏈體系。

版本多樣、功能強(qiáng)大，平均每月兩次更新迭代，是目前市面最主流，性價比最高的社區(qū)團(tuán)購微信小程序系統(tǒng)。

超過100種營銷與社交玩法，300多種實(shí)用管理工具，千萬級架構(gòu)的大數(shù)據(jù)分析功能。

受到疫情影響，經(jīng)濟(jì)下行，類似于社區(qū)拼團(tuán)、直播帶貨這種具有價格優(yōu)勢的商業(yè)模式往往具有發(fā)展?jié)摿Α?/p>

可以說，社區(qū)生鮮、社區(qū)團(tuán)購賽道的強(qiáng)發(fā)展性基本得到業(yè)界公認(rèn)，類似于美團(tuán)、阿里、京東等互聯(lián)網(wǎng)巨頭、永輝、沃爾瑪、大潤發(fā)等商超龍頭紛紛下場。

目前中國生鮮市場規(guī)模接近 1 萬億元。各路玩家積極搶占市場份額，想要乘風(fēng)而起。

所以雖然巨頭加入，但生鮮傳奇、錢大媽這類還是有自己特色定位的終端店，還是會有很大優(yōu)勢和前景。