現(xiàn)代人對(duì)健康食物的追求以及都市人回歸田園的體驗(yàn)需求,催熱了“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”。這種發(fā)展模式,促進(jìn)了種植養(yǎng)殖透明化,保障了食品安全,讓鄉(xiāng)村直接連接消費(fèi)者,雙方風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享,成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
但由于農(nóng)戶技術(shù)不統(tǒng)一、認(rèn)養(yǎng)規(guī)模貪大求全、資金不足等問題,要讓認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,還需做好二方面工作。
一是走“新型經(jīng)營(yíng)主體+農(nóng)戶”的抱團(tuán)模式。
對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求更高的認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)來說,需要合作社或龍頭企業(yè)、村集體等經(jīng)營(yíng)主體帶動(dòng)農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展,
實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售等,統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。
二是走小而美、小而精的認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)之路。
作為新的發(fā)展模式,認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)在很大程度上能保證食品的綠色安全以及實(shí)現(xiàn)人們對(duì)農(nóng)耕的體驗(yàn),但目前的市場(chǎng)還不夠大,人民的接受度也還需要一個(gè)過程,這就應(yīng)盡可能避免大規(guī)模的種植、養(yǎng)殖。
葛明興2020年生豬失敗的經(jīng)歷就是很好的教訓(xùn),必須集中精力、財(cái)力、物力,走小而美、小而精的農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)本質(zhì)上是一種文化認(rèn)同,通過認(rèn)養(yǎng)把優(yōu)良的生態(tài)資源挖掘出來,這個(gè)過程是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、市民追求高品質(zhì)生活的集中展現(xiàn)。”
西南大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授、重慶市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與管理研究中心研究員說,認(rèn)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)業(yè)透明化,讓消費(fèi)者和農(nóng)民直接取得聯(lián)系,雙方均受益。
同時(shí)把城市居民作為目標(biāo)客戶,以體驗(yàn)、互動(dòng)為賣點(diǎn),將特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點(diǎn)、風(fēng)情民宿進(jìn)行整合包裝,再打包兜售,推動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。
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現(xiàn)在實(shí)行的“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”不在讓農(nóng)業(yè)具有第一產(chǎn)業(yè)的屬性了,它可以與旅游、養(yǎng)老、文化等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入的互動(dòng),
把城市的市民作為目標(biāo)市場(chǎng),將特色的農(nóng)產(chǎn)品,旅游景點(diǎn),風(fēng)情民俗進(jìn)行整合式的包裝,為認(rèn)養(yǎng)客戶提供優(yōu)質(zhì)的選擇,
使客戶成為游客,使游客成為客戶,以此循環(huán),使更多的群眾和消費(fèi)者受益。
由于一些農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,“認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”一般分布在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行,
因?yàn)樵陂_發(fā)的經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的農(nóng)村時(shí),國(guó)家投入了大量的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),
但隨著其運(yùn)營(yíng),基礎(chǔ)設(shè)施不健全的問題更加日益的凸現(xiàn)出來。
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