中國有14億人口，中國零食市場非常龐大，尤其是臨期食品市場，其潛力不容小覷。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2020年中國臨期食品行業(yè)市場分析及消費(fèi)者研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020 年中國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過3萬億元，即使按1%的庫存沉淀計(jì)算，臨期食品行業(yè)市場規(guī)模也會突破300億元。足以見得，中國臨期食品市場潛力巨大。

1、臨期食品為何有市場？

從用戶角度看，雖然國民的生活水平越來越好，但還是有不少的用戶喜歡便宜、實(shí)惠的商品，臨期食品遠(yuǎn)低于市面價(jià)格，而受消費(fèi)者喜愛。

從商家角度看，目前整體市場商品供大于求，出售臨期食品可緩解庫存積壓，變廢為寶。

從社會角度看，國家近幾年正進(jìn)行反食品浪費(fèi)風(fēng)向標(biāo)，臨期食品市場具有一定的社會意義。

再加上資本加持，投入資金加速臨期電商平臺的發(fā)展。臨期食品生意，似乎占據(jù)了天時(shí)地利人和，也難怪那么多玩家想入局臨期食品市場。

2、臨期食品生意如何做？

目前的臨期食品常見的運(yùn)營模式有以下三種：

第一種線下開店，較知名的有巨惠碼頭臨期超市。不過臨期商品講究“快進(jìn)快出”，而實(shí)體門店受限于地理位置、客流量、線下囤貨倉庫等原因，可能影響整體銷量。該玩法對無供應(yīng)鏈資源/無開店經(jīng)驗(yàn)的小白玩家不友好。

第二種線上電商，也有不少玩家在傳統(tǒng)電商出售臨期商品，但傳統(tǒng)電商運(yùn)營成本高，獲客難度大，不算個(gè)好選擇。尤其用戶一不小心買到過期商品，投訴、差評、退貨率隨之而來，幾年的心血可能毀于一旦。

還有玩家借助微信社群來進(jìn)行臨期食品銷售，這種模式只適合小范圍，因?yàn)樯缛阂磺幸揽咳藛T運(yùn)營，容易出錯(cuò)，還不易擴(kuò)大生意規(guī)模。

第三種社區(qū)團(tuán)購模式，與傳統(tǒng)電商相比，傳統(tǒng)門店相比，社區(qū)團(tuán)購模式注重以銷定采，低庫存、低損耗，并依托團(tuán)長（中間人）這個(gè)半熟人社交核心，擴(kuò)張速度非常快。

做好臨期食品的關(guān)鍵在于開啟社區(qū)團(tuán)購模式，社區(qū)團(tuán)購新零售商城，能結(jié)合線上的社交流量，線下社區(qū)門店，來做好線上線下業(yè)務(wù)。

廣州赤焰信息，專業(yè)的社區(qū)團(tuán)購小程序源頭系統(tǒng)開發(fā)商，為企業(yè)提供最全方位的社區(qū)團(tuán)購臨期食品電商平臺運(yùn)營方案。

3、赤焰/臨期商品/新零售運(yùn)營方案

（1）完善的團(tuán)長體系

【團(tuán)長傭金】功能，平臺招募門店/個(gè)人成為團(tuán)長幫忙推廣和帶貨，需要給予傭金獎(jiǎng)勵(lì)。赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)，支持多種傭金設(shè)置，例如按商品分配傭金 ，按訂單量分配傭金 ，按團(tuán)長等級分配傭金。

【團(tuán)長分銷】功能，老團(tuán)長推新團(tuán)長加入平臺，可以形成上下級分銷關(guān)系，即新團(tuán)長促成成交后，老團(tuán)長也可獲一定比例抽成。

【團(tuán)長自營】功能，赤焰信息社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)的獨(dú)有功能，支持團(tuán)長/門店在電商平臺開設(shè)團(tuán)長商品欄賣貨，吸引更多想做生意的團(tuán)長入駐，所賣出的商品平臺則可按比例進(jìn)行抽成。

【群接龍】功能玩法，幫助打造團(tuán)長個(gè)人IP，團(tuán)長可將爆款產(chǎn)品/主推產(chǎn)品創(chuàng)建一次性的獨(dú)立鏈接，在社群里分享和銷售。團(tuán)長的社群用戶點(diǎn)擊鏈接即可進(jìn)入小程序，查看群里商品團(tuán)購情況。

（2）豐富的營銷場景

【多重營銷】玩法，支持開設(shè)多個(gè)商品分類專題，吸引用戶根據(jù)折扣來挑選商品。例如3折商品、5折商品、7折商品。或1元購、7.9元專區(qū)、全場9.9元等。該功能最大程度突出臨期食品的性價(jià)比優(yōu)勢，給用戶一種買了就是賺了的購物體驗(yàn)，用戶自然越逛下單越瘋狂。

【秒殺營銷】玩法，支持平臺借助赤焰社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)設(shè)置秒殺版塊/秒殺專場，例如今日秒殺商品、 明日秒殺商品、后天秒殺商品等預(yù)告內(nèi)容。有助于提前預(yù)熱商品，吸引用戶設(shè)置提醒點(diǎn)搶購。營造貨源稀缺，商品秒殺等緊迫感，刺激用戶買買買。符合臨期食品快銷原則

（3）全面的會員權(quán)益

【會員折扣】玩法，支持會員等級折扣，月卡、季卡、年卡享受折扣不同，促進(jìn)用戶升級會員等級。支持派發(fā)會員優(yōu)惠券，例如設(shè)置一個(gè)月4張不同金額的會員優(yōu)惠券，提醒用戶消費(fèi)。

隨著臨期食品市場越來越火爆，在未來市場中競爭力也會逐漸加大，想運(yùn)營好社區(qū)團(tuán)購臨期食品平臺，需要一款更專業(yè)的社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)。推薦選擇廣州赤焰信息，搭建赤焰社區(qū)團(tuán)購新零售系統(tǒng)，搶占臨期食品市場紅利。

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