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生鮮電商:飛速增長的聯(lián)營菜場,撬動5萬億生鮮零售市場

來源: 赤焰信息???時間: 2021-12-04???瀏覽次數(shù): 58

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社區(qū)團(tuán)購作為新零售的后起之秀,為生鮮賽代帶來了更多的可能性,為企業(yè)減少了運(yùn)營、耗損、人工等各相應(yīng)成本。但不可否認(rèn)的是,社區(qū)團(tuán)購模式的興起對于市場菜販/小商販來說是一項打擊,不同地區(qū)的市場都相繼出現(xiàn)部分客流量下降、生意利潤降低等情況。

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據(jù)廣州赤焰信息了解,新模式雖然對中老年人吸引力不大,但年輕群體更喜歡在線上下單。

也有商販想直接給美團(tuán)、多多買菜等大平臺供貨,但大平臺只要一手貨源,而且價格壓得非常低,商販/中間商基本沒利潤空間。

有部分菜場老板為拉攏年輕群體,選擇與美團(tuán)買菜/餓了么等平臺合作成為自提點,想借此來吸引用戶過來買菜,但效果卻不盡人意。

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赤焰信息通過了解得知,商販與美團(tuán)優(yōu)選等社區(qū)團(tuán)購平臺合作失敗主要原因是利潤點太低,而且線上操作繁瑣也讓困擾著這些傳統(tǒng)線下經(jīng)營者,許多菜農(nóng)甚至搞不懂怎么核銷商品和查看訂單,經(jīng)常弄得手忙腳亂,不僅影響了生意,一天到晚下來,其實也沒有掙到什么錢。

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俗話說,有需求就有市場,在商販們苦惱線下生意不佳,線上又不懂運(yùn)營時,一種叫做【聯(lián)營菜場】的新模式正在悄然出現(xiàn)。

【聯(lián)營菜場】通俗是指:社區(qū)團(tuán)購團(tuán)隊打造一個新的供給平臺,邀請菜市場的菜販入駐提供自家的蔬菜,肉禽給平臺,平臺負(fù)責(zé)配送和運(yùn)營推廣給周邊的社區(qū)居民。

平臺集合菜市場的多個攤位整合到一個平臺里面,既方便了用戶采購而且品類齊全種類多,又給菜販生意提供了增量,達(dá)到平臺與菜農(nóng)的共贏。

聯(lián)營菜場的模式,借助菜市場這個天然的供應(yīng)鏈,由菜農(nóng)/商販借助他們的專業(yè)度,進(jìn)行選品品,打包,只要負(fù)責(zé)現(xiàn)有的線下業(yè)務(wù)就行。而平臺負(fù)責(zé)配送、線上運(yùn)營。

對社區(qū)團(tuán)購平臺來說,增加了商品品類以及品控有保障,對于商販來說,增加了生意的機(jī)會,對于代運(yùn)營平臺來說,則是新的發(fā)展機(jī)會。

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2020年,中國生鮮零售市場規(guī)模突破5萬億元,生鮮電商滲透率才14.6%。飛速增長的聯(lián)營菜場,該模式或許能成為社區(qū)團(tuán)購聯(lián)合市場生鮮的一個新嘗試,撬動這個5萬億規(guī)模的生鮮零售市場。

只要平臺能整合商販、菜場供應(yīng)鏈以及把控好運(yùn)營方面就可以實現(xiàn)。像一些本身自帶配送能力經(jīng)銷商,像熟悉菜場或者有菜場資源的上下游的個體戶,或者電商、團(tuán)購等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)都可以來開展該業(yè)務(wù)。

【聯(lián)營菜場】社區(qū)團(tuán)購屬于資源整合,雖然有資源的企業(yè)都可以參與進(jìn)來,但關(guān)鍵還在于后期的運(yùn)營能力。一款功能強(qiáng)大,邏輯完善的社區(qū)團(tuán)購系統(tǒng)能為企業(yè)助力不少。推薦赤焰社區(qū)團(tuán)購小程序系統(tǒng),我們提供一站式的解決方案,共包含用戶端商城小程序、團(tuán)長端小程序、供應(yīng)商系統(tǒng)、平臺管理系統(tǒng)4大模塊,鏈接社區(qū)團(tuán)購各個環(huán)節(jié)。

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專業(yè)的一站化管理后臺,設(shè)計周密嚴(yán)謹(jǐn),實現(xiàn)所有板塊全覆蓋:

1、運(yùn)營管理:商品、小商品、會員、訂單、團(tuán)長、供應(yīng)商、售后及傭金等平臺運(yùn)營過程中涉及的所有模塊的管理與配置,所有信息一目了然,各大環(huán)節(jié)盡在掌控。

2、訂單匯總:以小區(qū)為單位,每天自動進(jìn)行訂單匯總。平臺可下載匯總文檔,并按照文檔進(jìn)行配貨,以銷定采,精確控制資金庫存。

3、信息統(tǒng)計:可按時間段、團(tuán)長、產(chǎn)品、代理商等多個維度,查看商品的銷售額與銷售量,數(shù)據(jù)更全面更清晰,讓平臺運(yùn)營管理更智能化、精細(xì)化。

4、權(quán)限管理:可以給財務(wù)人員,采購人員,商品管理人員等各自設(shè)置不同權(quán)限,他們登錄系統(tǒng)后臺時,相應(yīng)地就只能進(jìn)行財務(wù)、采購、商品板塊的操作,各司其職,實現(xiàn)效率最大化。

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