預制菜市場規模突破萬億，社區團購賦能預制菜，打造新型零售模式
預制菜在中國已經經歷了十年的培育發展，目前有很多餐飲店都將這些工廠加工的半成品作為主要菜品來源。菜品加工以及存儲技術的發展帶來的好處是勿庸置疑的，比如過去我們享受一條松鼠魚，需要清理、改刀、烹炸、擺盤、調味如此繁復。
盡管預制菜在餐飲行業頗具影響力，但是更多是產品是直供餐飲店的模式，其直面終端市場的問題一直沒有得到很好的解決。這是因為大多數中國消費者更介意菜品的新鮮程度，而且家庭的菜品消費場景中，消費者更多會選擇采購新鮮原材料自己加工烹飪。而快節奏、專注享受生活的年輕人則會選擇外賣來解決一日三餐。另一方面預制菜具有一定的時效性和保鮮要求，只能通過全程冷鏈運輸來避免溫度過高或過低導致食材變質。這樣品牌很難打通流通環節將工廠產品送到過于分散的消費者手中。
社區團購作為一種近幾年興起的新型零售模式，對于解決預制菜行業發展遇到的問題具有很大的推動作用。通過以社區為中心開展的線下配送形式，預制菜可以更加便捷地覆蓋到消費者身邊。同時還能降低物流成本和食品浪費率，提升整個行業的可持續發展水平。作為一個相對年輕的行業，預制菜產業的發展勢頭十分迅猛。雖然還面臨著多項問題和挑戰，但是隨著技術的不斷進步和社會需求的不斷變化，市場規模突破萬億也只是時間問題！
目前預制菜行業處于高速發展的狀態，各企業應當把握好社區團購這個平臺，充分挖掘社區場景下多元化的客戶需求，形成品質取勝的核心競爭力，塑造良好的品牌形象。商家可以通過搭建社區團購平臺，來挖掘預制菜財富金，廣州赤焰信息（微信id：chiyanmary），便能為商家提供一站化的社區團購小程序開發與運營解決方案。系統從線上開店、社群獲客、新人轉化、多樣營銷、會員留存、會員裂變、供應鏈管理、配貨單流程、團長支持、業務拓展等10個方面提供全流程服務。我們的優勢有：系統商城營銷功能豐富，包括了秒殺、拼團、短視頻營銷、直播帶貨、種草、...多種模式，商家需要的營銷活動一鍵滿足；專業的管理后臺，系統管理功能覆蓋小程序的所有模塊，數據統計、用戶標簽等大數據功能，商家能在后臺更直觀的了解自己的消費者，消費群體，店面引流情況，數據清晰明了；版本多樣、功能強大，平均每月兩次更新迭代，是目前市面最主流，性價比最高的社區團購系統。
近年來，隨著生活節奏不斷加快，消費者對預制菜的需求持續增加。
今年中央一號文件在培育鄉村新產業新業態章節中，專門提出“培育發展預制菜產業”，各地也集中發力預制菜產業新賽道，掀起了一場前所未有的預制菜產業革命。
預制菜當下“熱得燙手”，企業對這個賽道的蜂擁而至，更多是因為大環境變革下生活節奏的加快、餐飲消費主體的年輕化和“懶宅經濟”的盛行。在這種情況下，集“方便、快捷、輕松”為一體的預制菜就自然而然成為了許多人的首選，預制菜行業的“藍海”也幾乎前所未有的廣闊。將享轉發朋友圈，加工作人員微信提供截圖，即可查看《社區團購運營寶典》包括：選品、招募團長、團長管理、新開團指導、節假日活動營銷方案、分揀配送實操經驗等 。
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